茂ちゃんの冷かけ 手しごとさぬきうどん 讃々＠兵庫県川西市
2009-04-25
以前から、不思議に思ってた事があります。恐らく何人かの、正確な目を持つ「ＵＤＯＮファン」の方も、奇異に感じている事ではないでしょうか？。
そう・・・その不思議とは・・・・
「讃々の大将が、なんで関西エロエロ一派なんやろ？」
※総帥と若い鉄砲玉達の影に、ひっそりと身を沈める茂ちゃん（笑）
酒
も飲まんし、ト～ゼン一部の方たちみたいに、
もせ～へんしね。しかも、茂ちゃん。
実は六法（憲法、司法、刑法、商法、民事訴訟法、刑事訴訟法）なんかにも明るいんよ。
昔、そいな仕事をしてた時期があるそうなんです。
いや、もう不思議と言うか驚き
です。ちょっと穿った見方をすれば、エロエロ一派の面々が何か不都合を起こした時の、顧問弁護人みたいな立場で入ってるんかな（笑）
そんな、真面目な茂ちゃんの今年の「試作 冷かけ」です。
ガツン！！といりこの効いた、それでいて清涼感のある、旨味冷かけ出汁！！！
節の甘味を上手に引き出しておられます。
いやもう、最後の一滴まで飲み干しますね。
出汁のお変わりをしたいくらい。
んで、私好みにキュ～～～～！！っと絞られた、歯応えのある剛麺。
一般のお客様に提供される時は、もう少しソフトな仕様が合うと思いますが、茂ちゃん、なんでもござれ！やね～。
そんな真面目な方は、香川の勢力分布もよく心得ておられます。
こちらは、器も麺もキンキンに冷やされた
「季節限定～ げそ天ぶっかけ ￥８３０」
これまた、若干細めのしなやかな麺が素敵です。
さ～、夏まで待てないスペシャルな一品は、いったいいつ頃リリースされるのでしょうか？
手しごと讃岐うどん 讃々
兵庫県川西市緑台2丁目2-121 多田グリーンハイツ商店街内
ＴＥＬ ０７２－７９２－８８８７
営業時間： 月～木 １１：００～１５：００
金土日祝 １１：００～１４：３０ １７：００～２０：３０
定休日 ：火曜日
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