第十二番札所 キラリと光るこのセンス！！ 讃岐屋 雅次郎 ＠ 大阪府八尾市
2010-03-27
「第三回 関西讃岐うどん巡礼～」達成者パーティー開催日決定！！ 
見事全店制覇されました達成者皆さまへ（クリック）これで試作の一品ですか！！
雅次郎くん曰く、
「まだまだ調整中なんですが･･･」で食べさせて下さった「冷かけ」です。
イリコのパンチがガツン！！と効いた、まさに関西風の冷かけ。
後味を良くする為に甘みを抑えたこの出汁は、冷かけファンにはこたえられません。
それに人気の高い雅次郎くんのうにょ～んと伸びる熟成麺が、また良く合うんですよね。
いや、キラリとセンスが光ります！
この夏が大変楽しみ
。荒鷲さんは「ちく玉天カレー」
トランペットは釜玉うどんで、荒鷲さんのカレールーを少しもらって「カレー釜玉」にしておりました。
讃ちゃんトコでハマって以来、うどん店ではいつも「カレー釜玉（肉抜き）」ばっかり（笑）
わ～い！「ころ」だ～
昔、立ち呑み屋さんで中途半端な下処理をした「ころ」を食べて、それ以来ちょっと苦手だったんですが、さすが雅次郎くんが扱うとこうも上手に炊きあがるんですね。
海のワンワンや００７に食べさせてあげたいね。
そして、巡礼の皆さんにサービスして頂いてた、これまた絶品の「唐揚げ」
沢山の巡礼者の皆さんに振舞って頂いて、大変申し訳なく思っております。
本当に有難うございました。
メニューです。
今、関西のうどん界は次代を担う若手の人材＆実力が、他の地域に無いほど確実に上がってきております。
まさに、その先頭集団を走るセンスがキラリ
と光る雅次郎くんです。
「讃岐屋 雅次郎」
八尾市美園町４－５９
ＴＥＬ ０７２－９２５－１１２０
営業時間：１１：３０～１４：３０
１７：３０～２１：００
定休日 ：月曜日（祝日の場合翌日）
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