2012-05-04

冷かけですよね

恐らく、阪急そばを利用されるお客さんに「冷かけ」とＰＲしても「はぁ」ってな事になるのでしょうし、お店の方も馴染みがないのでそう表現されたんだと思いますが

　　


１００％冷かけでした

　　

鰹風味の冷たいお出汁は、朝の出勤時なんかスッキリしたい時には良いですね


阪急そばと言えば、以前「和風中華そば」と称した「黄そば」をリリースされる程、柔軟な思考をお持ちの関西を代表する立ち喰いのお店
「冷かけ」は私が確認したところでは、梅田、十三駅構内のお店でも提供されておられます。



阪急そばさん、有難う～～～

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　2012-05-02

ＡＢＣラジオの人気番組「桑原征平　粋も甘いも」からの番組企画
「嗚呼、幸せぶっかけうどん」が５月８日より、関西一円及び一部関西以外の地域の「サークルＫ」「サンクス」で発売開始です
以前、販売されていた「思い出のおにぎり弁当」も特筆すべき一品でしたので、今回も非常に楽しみ




先行発売会が行われるとの事で、早速お邪魔し購入してまいりました



粋甘食堂シリーズでは初となる麺類シリーズが「ぶっかけうどん」で登場するとは、うどんファンには嬉しいところ
￥４３０とは思えない豪華な一品です

　　

　　

フワフワ甘々の刻み揚げ
見た目も上品で、ほんのりと生姜の上品な香りが漂う生姜天
そして牛蒡天までついております

　　


麺は征平さんこだわりの若干細いタイプ
程よいコシがあり、全ての方の口に合うよう考えられております
また、関西風らしくカツオの風味も良い薄味のぶっかけ出汁との相性も抜群です
いえ、この出汁はこれまでコンビニで販売されている麺類から考えると、特筆すべきもの
サクサクの揚げ玉が、この出汁を吸い込んで、ほんのりと甘～くなるところなんてさすが「粋甘」！

合わせて、「イケイケどん丼 炭火焼牛丼」も発売されますが、こちらは発売当日を楽しみにしております
ひとつ注意して頂きたいのが、商品を購入した方が応募できる企画旅行の為の「甘」とマークされた抽選券の位置
上蓋の開け口のスグ近くにありますので、上蓋をはがす際、注意して剥がさないとこの応募券が真っ二つにちぎれてしまう恐れがります
応募上、特に支障はないかと思われますが、早々に食べる事に集中していた私は「アチャー！」な状態になってしまいました





当日、会場には多くの粋甘ファンが押し寄せておりました
イベント前の放送で、日本の様々なうどんについて語っておられたので、その効果もあったのでしょうか
日本一のうどん好きを公言されている征平さんに挨拶

　　

名刺を差し出すと、すぐに「詫間」という文字に反応してくださいました
なんでも、先日詫間の方の披露宴の司会をされたらしいのと、中学時代、水泳の全国大会で征平さんが５位、詫間中学の方が６位だったので、詫間についてはよくよく認知されておられるとの事
香川以外の方で、なかなか詫間を知っておられる方が少なく、いつも「丸亀と観音寺の中間くらいのところにある町です。」と説明していた私には、嬉しいリアクションでした
しかし、さすがにプロ！！
リスナーさんの心をくすぐるすべは超一流ですね
まりさんも笑顔で応対してくださって、本当に有難うございました

しかし、日本一の座は譲れんな～～

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　2012-04-18

うどんの話とはまったく無関係ですが


我が家は共働きなので、トランペット が晩御飯を作ってくれる日が多々あります。
今日、一番に我が家に帰ってきたら、こんなメッセージが･･･


　　


なんだろ
突然涙が溢れてきて始末に困りました

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　2012-04-13

「関西ひやあつ普及委員会」という組織が実在したのをご存じでしょうか

必要以上にテボで湯掻いた熱々の麺に、麺が隠れるくらいになみなみと出汁をはるのが当たり前だった関西うどんに対して、本当に美味しい麺の食べ方を定着させようと立ち上がった委員会
構成委員は、委員長の私に光樹くんに野次専門のじょーさん
たま～にプチ君なんかがお店にチャチャをいれる役目でね
本人達が聞けば「えっ？」と驚くかもしれんが、とにかく実在した委員会です



そんな、地道な活動がようやくメジャーなお店で、こんな風にはな 開きました （←悟ってね）

　　

もう、「え～麺を温めずにそのまま出汁を注いで･･･」なんて説明する手間も無くなりそうです
混雑時の注文を控える必要もなくなりそうです
お店の方に、こんな事言われんでも済みそうです




これ以前に立ち上げた「関西冷かけ普及委員会」の活動を通じて、「三ツ島 真打」「情熱うどん 讃州」「手打ちうどん銭形」さんらが限定でラインナップされ、その後雑誌なんかで特集が組まれたあと、丸亀製麺の店頭に「冷かけ」の幟が乱立したのに並ぶ快挙です

　　

この日は、ゆっくりと噛みしめながら「ひやあつ　￥１０５－」を頂きました
そうそう、「はなまるうどん」では、店舗によっては「釜抜き」を認知してくれている頼もしい店員さんがおられるので、非常に助かる場合があります



流石にうどん一杯ではちょっと足らんかったんで、追加追加っと

　　

「￥５０割引」のチケット持ってたんでね

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　2012-01-28

第４回関西讃岐うどん西国三十三カ所巡礼～　達成者パーティー参加の為のお知らせ　 クリック願います。　




　　　再開日　　　　平成２４年２月２日（木）　１０：３０　ＯＰＥＮ！！






　　

上原さん曰く、「店舗スペースの関係上、基本はセルフのままでＯＰＥＮしようかと思う。」
との事でした。

今から楽しみ～～


　　　　　　　　　　　　　

「讃岐一番」
大阪府堺市南区竹城台４－１５－２５
ＴＥＬ　[phone]
営業時間：１０：３０～１５：００
　　　　　　　１８：００～２１：００（麺切れ終了）
定休日　：しばらくは不定休
有ります　

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