2012-04-21

　　４月２３日（月）　移転リニューアルオープンです！！


関西讃岐うどんの草創期にあって、自家製麺の素晴らしさをあまなく関西に伝え、更にうどん店というやや庶民的な概念を打ち破り、オシャレで高級感のあるお店というコンセプトを確立した名店「釜あげ饂飩 唐庵」が、１０年の時を経て、さらに強力＆巨大になって移転オープンされます








場所は、これまでと同じく茨木市内で、やや「阪急茨木市駅」に近くなった「大池」というところ
しかも、そのスケールの大きさときたら

　　

なに～うどん店にキュービクル
あんまりに珍しいんで開店前に写真をパチパチ撮ってたら、たまたまお店から出てきた奥様に関西電力関係者に間違われたやないのっ
しかし、その道に携わってきた者の立場から言わせて頂くと、企業が経営する小規模商業施設でもキュービクルを設置しているお店はまだまだ過少。
コンビニなんかでも、電気自動車用の急速充電器なんかを導入するにあたって、ようやく設置するような電気設備を何故個人経営の一般のうどん店が！
まさか、髪の毛みたいにうどんのツヤで天使の輪っかでもつくるつもりなんか？（そらキューティクルや！）


そのわけは・・・
　オ～～ル電化！！

雀　「あら～、あのガンガン沸騰していた大きな釜の湯を沸かすのもそうなの？」
大将「そうです。ものすごく機能が良いですよ！！以前から電化の構想を進めていましたから。」
雀　「って言う事は、この建て屋の全てを賄っているんですか。」
大将「これ、うどん店さんに本当にお勧めです。」



店内は黒を基調としながらも、外光を上手に取り入れたこれまでより余裕を感じる造り
白く美しく輝くうどんを頂くのに、明るいお店はやはりいいですね

　　
　　





うどんの素晴らしさは、もはや語る必要もありません



移転前のあの立地にありながら、あれだけの集客の実績がその裏打ちですね



「天然小海老のかき揚げぶっかけうどん」


「特製かしわ天ざる」　そう言うことか･･･（笑）


「山かけ月見うどん」


「きつねうどん」


「天然海老天おろしうどん」


ふふふ
さて、私が頂いたのはどの一品でしょうか
※恐らくこのブログをご覧になられるであろう、うどんの写真撮影に快くご協力下さった、隣に座っておられた役所広司＆米倉涼子似のお二人様、どうも有難うございました
　恐らくご覧になっていないであろう、そのさらに隣に座ってたおばさん二人も有難う～



絶品のおでんも健在です

　　

　　

この讃岐文化を関西まで持ってこられたのも、唐庵さんの功績です


ビールのあてに頂くのも本当に悦楽



店名が記されたたグラスも素敵です



こちらはレセプションのメニュー




恐らくこのラインナップが、そのまま開店のメニューになるものと思われます



そうそう、移転に際しての注目すべき点です
まず、唐庵ファンが待ち望んだ駐車場が５台分確保されております



近くにもコインパーキングがありますので、車での訪問がしやすくなりました



そしてこのバリヤフリ～

　　　

金属製のサポートもしっかり
これからのお店経営では欠かす事の出来ない感覚ですね



こんなファンからのお花が寄せられておりました
さすが！ファン層も深いですね

　　　

各組織・団体において、わかば園さんや阪急バスさんの様に、まだまだ「うどん部」なる集団活動がこの関西で存在するのでしょうか？
もしございましたら、うどんサポーターとして、是非ご連絡の程、宜しくお願い致します


大将、奥様！！
これからも多くのうどんファンの為に、頑張って下さい

　　　

今回はご丁寧な案内状までご送付頂きまして、有難うございました
また、必ずお伺いさせて頂きます。


「釜あげ饂飩　唐庵」　※４／２３（月）より移転リニューアルオープン
大阪府茨木市大池２－１１－１５
ＴＥＬ　[phone]
営業時間：１１：３０～１４：３０
　　　　　１７：３０～Ｌ．Ｏ．２０：４５
定休日　：月曜日、第３火曜日

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　2011-09-07

第４回関西讃岐うどん西国三十三カ所巡礼～ホームページ　 クリック願います。　

永く続く有名店には、やはり何かそのワケがあるようです。
こんな単純な一杯を頂いても、規則正しいというか折り目正しきというか、その完成度の高さにあらためて背筋を正す思いに駆られました。


名店「唐庵」の「ひやあつ」です。

　　

本当に応対の良いお店のスタッフの方に、「ひやあつ」がお願いできるかを恐る恐る伺うと、満面の笑みで快諾して下さいました。
小心者の私にとって、冷や汗ものの気持ちの後に、そんな快い笑顔を向けられると、もうそれだけでお店のファンになってしまいそうです。


そして、その一品たるや。

　　

麺の食感感は、もう言う事なし。
重量感があり、しっかりとした歯応えのモチモチと言うかプリプリというか。
とにかく、丁寧に麺を打たれているという事が伝わってきます。

　　　　　

冷で頂くと、少々キツイ感じをこれまで持っていたのですが、この感覚を味わされると、自分の拙い感覚を修正せざるをえません。

とにかく、

　ウマ～～～～～～～～！！

を、叫びたくなる一品でした。


お昼のメニューです。



リーズナブルな一品から、たまにはバン！と行ってみようかという一品まで、幅広いですね。

相変わらず、お客さんが多数押し寄せる人気店でした。

　　　　　

そうそう、久方ぶりに訪問すると、お店の駐車場が少し違った場所に設けられておりました。
従来のお店スグ横の駐車場の他、第２駐車場があり、お店の南側徒から最初の道を右折した、徒歩３～４分のところにありました。

　　　　　
　　　　　

これで車で訪問するのが、更に楽になりましたね。


「釜あげ饂飩　唐庵」
大阪府茨木市真砂２－１２－１
ＴＥＬ　[phone]
営業時間：１１：３０～１４：３０
　　　　　　　１７：３０～２０：００
定休日　：月曜日（祝日の場合は翌日へ振替）、第三火曜日

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　2011-05-12

うどん義援隊にご参加下さいました各店舗の皆様へ クリック願います。

ＲＥＡＬ昭和。
しかも、戦中もしくは終戦直後の昭和です。
　（ 赤い～林檎にクチビル～よ～せ～て～～）

　　　　　

飴いろの壁、机、壁。
そのまんま映画のセットに使えそう。



お寿司屋さんなのでバッテラを頂きました。

　　　　　

キリッ！としたバッテラ。
６切れで￥３５０。
安い。



うどんを･･･と思っていたら、中華そばがありました。

　　　　　

この出汁は･･･。
「黄そば」のような気がします。



大衆寿司店らしいお品書き。

　　　　　

大阪なので海老・あなご・鯛の箱寿司が気になります。
次回の課題です。




やけはたする程、熱々のやかん。

　　　　　

傾いた机も素敵。



阪急茨木市駅前。
市民の活力を吸収できるような商店街にお店はあります。

　　　　　

　　　　　

「茨木にうまいものあり」
本当に「宝」物のようなお店。

「寶寿司」
大阪府茨木市元町２－１８
ＴＥＬ　[phone]
営業時間：次回の課題
定休日　：次回の課題

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　2011-04-25

ネタ切れなんて言わないで･･･
毎回ブログのテーマに変化球をつけるのに苦労してるんよ。

同門同士の対決！！

はなまる

　　

麺だ！

　　



そして「うまげな」

　　

その麺だっ！

　　　　　


さて、その対決の行方はいかに・・・

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　2010-11-12

「釜たけうどん」と北新地「堂島精肉店」とのコラボイベントです！！！ クリックしてね。

その前日の夜１０時頃･･･

突然

　　「もう誰も人がおらん、明日の朝７時に茨木のトラックターミナルまで、４ｔ乗って製品取りに行ってくれへんかな？」

って言われた瞬間に、ほろ酔い の頭は

　　「はなまるの”ひやあつ”朝飯か～」

その後の「重量が２００ｋｇ近くあるんやけど・・・」なんて言葉は、きれいさっぱり消滅。



翌日、朝日 を一杯にあびる「はなまるうどん　茨木宮島店」

　　　　　

トラックターミナルの近くにあるせいか、嬉しい事に早朝７時から営業されています。




朝、寒かったね～～。

お店のお兄さんに

　　「かけ･･･え～と、そのままにしよっかな～？」

って言うと、

　　「釜からそのまま取りましょうか？」

って、さすが「はなまる」のお兄ちゃん！！
心得てるね～。

　　　　　


　　「これ、美味しいですよね！」

って笑顔 で手渡してくれました。

　　　　　

出来たての「釜ぬき　中」で迎える清々しい朝。
今日は何かいい事がありそうだ。
そんな予感を感じさせる明るいトラックターミナルだった。

　　　　　


その数分後、製品を見て


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