さぬき亭製麺所 ~亀岡市で13年 本格手打ち讃岐うどん店~ @ 京都府亀岡市

 2015-07-12
第4.5回 関西讃岐うどん巡礼 SUPER HARD編~ スタート!! さあ!巡礼の旅へクリック
第5回 関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼~ 概要の概要が決定!! さあ!巡礼の旅へクリック

JR亀岡駅前で頑張っておられる讃岐うどんのお店です

   さぬき亭冷かけ11

   さぬき亭冷かけ12 さぬき亭冷かけ4

お店のお母さん曰く、京都は長い歴史の中で独自のうどん文化を共有されてお
り、ましてや、京都の中でも丹波地方に位置付けされる亀岡市は、こと保 守的
な傾向が強く、開業当初はやはり
「うどんが固い!」
と揶揄された事もあるそうです


しかし、そんな環境の中でもこれまで頑張って来られたうどん店
亀岡市で美味しい冷かけを頂く事が出来ました。

   さぬき亭冷かけ1

さぬき亭製麺所さんのうどんは、完全手切りの自家製麺
大将がおっしゃるには、うどんを真面目に追求するうちに、自ずとそうなってし
まったんだそう。

   さぬき亭冷かけ2

しかし、このしっかりとしたうどんはどうでしょう
鋭いコシにこのお出し
いいですね~

また、一緒に頂いた親子丼のふわっとした優しい味わいが、うどんの美味しさを
増してくれます

   さぬき亭冷かけ3

なんか、ええ感じやなぁ~


メニューです

   さぬき亭冷かけ5 さぬき亭冷かけ6

   さぬき亭冷かけ7 さぬき亭冷かけ10

さぬき亭さんでは、地域振興のためこんなイベントなどを定期的に行われているそう


JR京都からはわずか¥410-の距離
大阪駅からは¥1140-
んん?大阪~京都(¥560)、京都~亀岡を別々に買った方が¥170も安いんだ
(JR吹田~JR三ノ宮間も、一旦大阪駅で下車した方が安くなる)

   さぬき亭冷かけ13 さぬき亭冷かけ8

とにかく、青春18切符が利用できるこの夏
丹波路沿線でうどんの旅なんて如何でしょうか

「さぬき亭製麺所」
京都府亀岡市追分町谷筋25 一番街1F
TEL 0771-24-4827
営業時間:月~金 11:00~15:00 17:00~22:00
       日    11:00~15:00
定休日  :不定休

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
    ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村 

スポンサーサイト

さぬき亭製麺所 ~亀岡市にあるるみばあちゃんのDNA~ @ 京都府亀岡市

 2013-12-07
「大阪好っきゃ麺 ~2013秋の陣~」好評開催中です!! またまた大阪を盛り上げましょう
「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です!! 愛つほど知の麺を楽しんでください

真面目そうな大将は、サラーリーマンと夢との掛け持ちで、香川に常駐するわけにもいかず、週末になると、池上のるみばあちゃんのところまで、一年間毎週車を走らせたそうです
ここ「さぬき亭製麺所」は、亀岡市にある讃岐
おととしの夏依頼の訪問ですが、確かこれで3度目の訪問です

   さぬき亭製麺所8


完全自家製麺のうどんは、やや平打ちながら、しっかりとエッジが立ち滑らかなコシが
麺の突端が、流れるように細くなり、太さも微妙に不揃いなのが、今でも完全手切りの証拠

   さぬき亭製麺所1

しかも、ここ亀岡の地で、こんなにすっきりとした「冷かけ」が、年中頂けるなんてもうたまらない!
羨ましい限りです

   さぬき亭製麺所2 さぬき亭製麺所9

お店はカウンターのみの、本当に駅前仕様ですが、地元のじーちゃんや働いている方々で賑わっており、そのくせ、ゆったりとした空気が流れております
時折聞こえる列車の走る音が、またよいBGMとなってね~


メニューです

   さぬき亭製麺所3 さぬき亭製麺所4

   さぬき亭製麺所5 さぬき亭製麺所6

   さぬき亭製麺所7 さぬき亭製麺所10

なんとて目を奪われるのが「チャーハン定食」
ついに、こんな新たなうどんの時代が、ここ亀岡市から静かにやってまいりました

すっかり寒くなった亀岡市
この辺りは、京都の様々なメーカーが必要とする部品を、生産している工場が結構あります

      

帰りのJR京都駅は、すっかりクリスマスの気分

                      JR京都駅ツリー

   空にペーパームーン 銀のお月さま
    なぜか wow shine on me

    錆びついた線路を歩いたの
    あなた上着にくるまって
    街灯りは呼んでいるけれど
    もう少しここに立っていたい

    空にペーパームーン 銀のお月さま
    なぜか wow shine on me

    頬をつねってよ
    夢じゃないのさって
    なぜか wow shine on me


さぬき亭製麺所
京都府亀岡市追分町谷筋25-40 JR亀岡駅前一番街
TEL 0771-24-4827
営業時間:月~金 11:00~15:00 17:00~22:00
       日曜日 11:00~15:00
定休日 :不定休

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

完全手切り麺の妙!! 讃岐うどん さぬき亭製麺所 @ 京都府亀岡市

 2011-08-21
20110716112315600[1] 第4回関西讃岐うどん西国三十三カ所巡礼~ホームページ  クリック願います。 201107161121429db[1]


ええね ええね~ ♪
「讃岐うどん」とは縁もゆかりもない様な町に、完全手打ちの固コシうどんがあったんやね~。

     店

カウンターだけの小さなお店でしたが、厨房にはデン!と立派な茹で釜が据え付けられ、注文が入る度に麺がダイブして行きます。(勝手に飛び込んでいる訳ではありませんが

  店2


そして、嬉しい事に「冷やしうどん」なんて、レアは一品まで。

  冷やし


少々平打ちの麺は、前出の通りしっかりとしたコシ。
うん、ええ歯応えをしております。
そして、この妙を得た不揃い感・食感。
手切り感満載でいいですね。

     冷やし2


メニューです。

メニュー1 メニュー2
メニュー3 メニュー4
メニュー5 あんかけ

値段は一般店価格。
駅前という立地か地域性か、定食類も充実しております。


場所は「JR亀岡」の駅前。
ロータリーの少々奥まったところにあるので、一瞬探してしまいますが、こちらの看板が目印です。

     店3

ずいぶん以前に訪問した記憶があり、その時はそんなに印象が残らなかったのですが、今回の邂逅は満足でした。
この訪問日が誕生日であり、旦那さんと誕生日が同じだという事で、ポテトサラダをサービスして下さったお母さん。
GOODなうどんでしたよ~

「手打ち讃岐うどん さぬき亭製麺所」
京都府亀岡市追分町谷筋25
TEL 0771-24-4827
営業時間:11:00~15:00頃
       17:00~21:00頃
       ※要確認ね
定休日 :日曜日の午後営業

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

中村さん家のうどん@京都府亀岡市

 2009-03-26
なんともおもしろく、分かりやすい店名のお店が昨年11月にOPENしました。

    中村屋

もう、大将のお名前がソ~ゾできてしまいますね。
これは、ある意味画期的なお店の名前だと思います。

京都の南丹方面では貴重な、しっかり自家製麺の「讃岐うどん店」の誕生です。

何はともあれ、「ちく玉天ぶっかけ ¥680」を頂きました。

    ちく玉1

 ※たけちゃん、写真使てね~

中村さん家のうどん@京都府亀岡市 の続きをどうぞ! ← クリックして下さい

≪ トップページへこのページの先頭へ  ≫
プロフィール

詫間の雀2

Author:詫間の雀2
FC2ブログへようこそ!

FC2カウンター

FC2カウンター
現在の閲覧者数:

にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ

にほんブログ村
クリックをお願い致します~♪
m(_ _)m

人気ブログランキング

食べ歩き ブログランキングへ
クリックをお願い致します~♪
m(_ _)m

カレンダー
03 | 2017/04 | 05
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

ショッピング
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード
QR

天気予報

-天気予報コム- -FC2-