本格手打ちうどん 無双 ~無双さんの朝が変わりました~ @ 大阪市中央区

 2016-02-12
第5回 関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼~ ホームページ   実行委員会からのお知らせ

無双とは、その名の如く「天下に比類なき者」の事
ひとりとしてその者に比肩する事は出来ず、その道の剛の者として世に君臨する、気高くも雄々しき存在を意味する事
若き彼は、その名に堂々と挑む獅子となるか



   無双モーニング6

堅い話はこれまでとして、無双さんの朝のうどんを頂いてまいりました
なんとて、大阪市内でありながら、早朝よりモチモチに自家製麺うどんに、コクのあるいりこ出汁が楽しめると来てるんですから、朝から活動型の私には嬉しい限りです
但し、なかなか大阪市内に入る機会を得るのが少なくなった今日この頃(懐かしい言い方やね)
久方ぶりに、朝の時間を大きく曲げて訪問させて頂きました


「冷かけ+たまごかけごはん付き ¥400」

   無双モーニング1


この前、関西での立ち食いの有名店「都そば」で、朝に頂いた「たぬき+梅おにぎり1つ」が¥420-でしたから、この自家製麺に、とっくりと抽出しすっきりとしたイリコ出汁のうどんがこの価格なんですから、もう震えてしまいそうです

   無双モーニング2

   無双モーニング3

卵かけご飯も美味しいですね
この品質でこの価格は、本当に目からウロコの素晴しさです
お客さんは私一人でしたが、途中で飲み屋さんで働いていたらしい若い女性2名がお店にやってきました
が・・・
まず、注文したのが「ちゃんぽん?」、ついで「焼き飯」


   無双モーニング4 無双モーニング5

ひとつだけ気がついたと言うか気になったのが、この界隈の雰囲気で無双さんのお店がうどん店とひと目で分かりにくいところ
一番最初の写真からだと、一見誰もが気付きそうですが、通りががりに見ると、私も実は場所が特定できませんでした
それと、「朝うどん」をやっているのが見えないところ
興味のある方やうどんファンは、予めの知識がある為にすぐに気がついたりしますが、特にこういったOffice街の通りがかりの方(特に少し離れた場所では)には、ちょっと気付きが難しいところが有ります
この地で住んでいる方が少なく、通いの方中心のところなので、もう少し「うどん」や「朝うどん」を目立つようにPRされた方がいいんじゃないかな
うどんそのものの美味しさは際立っておりますから

しかし、うどん好きにとって、香川に足を向けなくても、それを凌駕する無双のうどんが早朝から頂けるんですから、本当に嬉しいですね

「うどん無双」
大阪市中央区島之内1-21-30 アスティオンカズ101
TEL 06-6244-1725
営業時間:11:00~15:00 17:00~20:30
       平日朝営業のみ 7:00~10:00(L.O.9:45)
定休日  :日曜日

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うどん無双 ~名店「穂乃香」の筋を引くNEW極太讃岐うどん~ @ 大阪市中央区

 2016-01-12
第5回 関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼~ ホームページ   実行委員会からのお知らせ

今週OPENしたばかりの新店情報です
尼崎の名店「本格讃岐うどん 穂乃香」さんで修行をされていた彼が、大阪の島之内に讃岐うどんのお店をOPENされたと聞き、早速伺ってまいりました

「うどん無双」さん

   無双店2


場所は、長堀通りの南側の大宝寺通り、堺筋の東側になります
早速、冷かけを頂きました

   無双ひやかけ2

うわっと漂うイリコの香り
とてもいい感じ


そして麺は極太

   無双ひやかけ4

   無双ひやかけ1 無双ひやかけ3

しかし、しょっかんはもっちりとしてズルズルいけます
何より、この心地よいイリコ出汁のあっさりとした味わいがたまりません

おお!葱の切り方が斬新ですね
薬味好きにはこれまたたまらない、素晴しい食感
まだOPEN間もないとの事で、メニューは絞っておられるそうですが、これから徐々にセットメニューなども増えていくのかしら
厨房から聞こえてきた声では、カレーうどんをもっとPRされたい様です

   無双メニュー1 無双メニュー2

   無双メニュー4 無双メニュー3


そうそう、18日(月)からは、モーニングうどんを提供されるとかで、気合の程が伝わってきます
最近、そんなお店が増えてうどん好きには良い環境が整ってきましたね


   無双店1

師匠の穂乃香さんも、尼崎の讃岐うどんとは縁の無い町で、徒手空拳からあれだけの人気店になったのですから、是非頑張って頂きたいお店です
地下鉄「長堀橋」駅からスグというのも、嬉しいですね

「うどん無双」
大阪市中央区島之内1-21-30 アスティオンカズ101
TEL 06-6244-1725
営業時間:11:00~15:00 17:00~20:30
       ※1月18日(月)より朝営業開始予定 7:00~10:00(L.O.9:45)
定休日  :不定休

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饂飩 きぬ川 ~家族でも~さんのうどんを楽しみました~ @ 大阪市中央区

 2015-08-17
第5回 関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼~ ホームページへ!! さあ!巡礼の旅へクリック

朝、目覚めると有無も言わせぬ猫が撫でらる様な口調で
「谷町のパスポートセンターに車で連れてって」
という指令哀願があり、それならば私も、しぶしぶ今日の予定をキャンセルして快く車を出す事に
それならばと、頭を下げて威厳を見せて「昼はうどんにしませんかうどんにするで!」と、空堀商店街に車を向けました

   きぬ川すだち1

お盆期間中とは言え、もうさんのお店は大変賑っております
私は「すだちうどん」

   きぬ川すだち4

このお出汁の美味しさは、流石と言うほか言葉が見つかりません
関西讃岐うどん興隆期のあの当時、麺の食感といり出汁の美味さを重視する「釜たけ」一門に合って、いつからか関西風のお出汁にも重きを置いたもうさんの慧眼に、今更ながら辞を低くして尊敬の目を向けてしまいます
最後の一滴までもが、まさに飲み干せてしまう、大人好みの一杯

   
彼女は「とり玉天ぶっかけ」

   きぬ川ぶっかけ

うわ~い
なんとて完成度の高次元さと、全ての美味とに、身を揉む様に喜んでおります
麺の美味しさもさる事ながら、お出汁の味わいをも探し当てる事ができる今回の巡礼企画
どうぞ、様々な角度からうどんを、お楽しみ下さいませ

   きぬ川店1 きぬ川店2


饂飩 きぬ川
大阪市中央区谷町7-6-35
TEL 06-6761-7744
営業時間:11:20~14:00L.O. (土日は ~14:30)
      17:30~20:30L.O. (麺切れ終了有り ※要確認)
定休日  :火曜日  
       第1、第3の月曜夜

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つる一製麺 ~都会のオアシス的うどん店 年中冷かけ有り!~ @ 大阪市中央区

 2015-05-29
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第5回 関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼~ 概要の概要が決定!! さあ!巡礼の旅へクリック

このスタイルのお店が、関西の賑やかな場所で続けて頑張っておられる事を、うどん文化のまちとして私は誇りに思います
その上、マスコミにもブロガーさんの間にも、ほぼ話題に上らないのだから大したものです

   つる一冷かけ4

カウンターのみのお店ですが、お昼前表に置かれた丸イスに腰掛けて待っている方が複数名
また、並んでいる雰囲気が常連感があっていいんです


さらに、関西のうどん店らしく、丼ものとをセットにしたメニューも豊富
嬉しい事に「学割り」制度があり、学生さんには丼セットの場合、ミニ丼やミニうどんを、同じ価格で普通盛り、大盛りにして頂けるんだとか

   つる一メニュー1 つる一メニュー2

   つる一メニュー3 つる一メニュー4



この日は、ひやかけとミニかつ丼とのセットを頂きましたが、このカツ丼が最早ミニサイズではなく、通常のそれと変わらない程のボリューム

   つる一冷かけ1

   つる一冷かけ2 つる一冷かけ3

卵のとじ具合も良く、美味しかったなあ~

そして、なによりリーズナブル
谷町筋の上本町交差点スグの目抜き通り沿いに有りながら、非常に安心した価格でうどんが楽しめます

年中冷かけが頂けるのも、ここ「つる一製麺」さんの魅力
しっかりとした自家製麺とスッキリとしたイリコ出汁とのハーモニーを、四季を通して、しかも深夜でも頂けるんだから嬉しい限りです

「つる一製麺」
大阪市中央区谷町9-3-11 東谷町ビル1F
TEL 06-4304-2651
営業時間:11:00~23:00
定休日  :日曜日

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手打ちうどん ながれ ~美味い自家製麺が大阪船場で抜群のコスパ~ @ 大阪市中央区

 2015-02-25
  流されて 流されて 僕のところへ
  切ないね あなたの白い肌

なんだろ・・・
ながれの大将の、白肌の自家製うどんを頂いていると、この立地に係わらずこんなに美味しいうどんをこの価格で提供してくれる事に、何故だか思わず冒頭の切ない唄が頭を過ぎってしまいます

   ながれぶっかけ2

  何も聞かないで 何も何も見ないで
  君を悲しませるもの 何も何も見ないで

何も聞かない訳にはいかない
何故、こんなに頑張っているの

  乱れてる乱れてるその心
  振り向くたび君が誰かといる

どこかに行ってしまいそうで、ちょっと怖い

   もっと素直に素直になれよ
   もっと思い切り叫んでみろよ
   追いかけて手にしたものは
   違うのだろう くやしんだろう

え、そうなの
皆が喜ぶ顔を見られる事が幸せなの
そうか、そうなんだ

  ひとつの夢を僕は追いかけてた
  ひとつの歌にその夢を乗せてうたった

肉ぶっかけ 1.5玉 美味かったです
夢ですよね

  そんな時僕は少年のように
   果てしない夢を追いかけてゆく

美味しいうどんを今日も有難うございました

   ながれ店1

   ながれ店2 ながれ店3

   ながれ店4 ながれぶっかけ1

   君よ愛する人を守りたまえ
   大きく手を広げて子供たちを抱き給え
   ひとりまたひとり 友は集まるだろう
   ひとりまたひとり ひとりまたひとり

May Be The Best Day of My Udon’s Life

「手打ちうどん ながれ」
大阪市中央区南久宝寺町2-6-11
TEL 050-5570-7547
営業時間:11:30~15:30(売切れ終了)
定休日  :日曜日

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