2012-04-17

とうとうライセンスを習得し、をつけて町をフラフラと走りだしたトランペットガ～ル が、「父さんは毎日車の運転してるの？」と聞いてきたので、「そら、Ｅｖｅｒｙｄａｙ営業車じゃが」（説明はしない）と返したらまったく通じなかったその日




冷かけ食べたいよね

　　

中盛り（無料）で頂いちゃいました！！
歯応えのある麺
出汁もよ～く冷えててＧｏｏ～




そしてお供は
「ミニ納豆山かけ丼（温玉付き）

　　

前回の記事に続きで「ネバネバ系好きなん？」と思われるかもしれんけど、人間がサラサラしてるんでネバネバ系を取って中和を図ると言うのが私の狙い
しかし美味しいね



つる一製麺さんは、大阪市内にありながら、リーズナブルな価格で年中「冷かけ」が頂けるのが嬉しいですね
他のメニューとのコンビネーションも豊富な上、遅くまで営業されているのも魅力的





構えるお店ではなく、こんな街角に何気なくある様な自家製麺のうどん店が、もっと増えれば嬉しいですね

　　

「讃岐うどん つる一製麺」
大阪府大阪市中央区谷町９－３－１１ 東谷町ビル１Ｆ
ＴＥＬ　[phone]
営業時間：１１：００～２３：００（Ｌ．Ｏ．２２：３０）
定休日　：日曜日

「うどん好きの皆さん クリックをお願いしま～す♪」
　↓　　　↓　　　↓ 　　　
　
にほんブログ村

　2012-04-01

初代大将の息吹を継いだ佐々木君のうどんは、まずビジュアルでググッ！
箸で持ち上げてグググッ！！

　　

そして、そのしなやかな伸びを楽しんだ後、一気に啜りんだらググググググ～～ッ！！！
このうどん好きのハートを鷲づかみにする、テンションがの麺はどう表現したら良いのでしょう

私以外のお客さんの殆どが「中華そば」もしくは「カレーうどん」を注文されておりましたが、もったいない！
それらの秀逸メニューを避けてでも、このうどんを選択する価値は十分にあります
この日、谷町６丁目の交差点で東に行くか西に進路をとるか、はたまた久方ぶりに谷九方面に向かうかで多少迷ったのですが、皐月庵を選択して大正解でした


今日は「混込み稲荷寿司」と一緒に頂きました

　　

こちらは、ちょっとアレンジされた一品ですね

メニューです



そうそう、つけ麺を注文されている方も結構おられました


今日の感触では、しばらくは他のメニューに浮気出来そうもありません

　　

この界隈も結構うどん店が集中しており、そのどちらもがハイレベルな事でうどん好きの心を悩ませる地域でもあります

「手打ちうどん　皐月庵」
大阪市中央区東平１－４－５ ライオンズマンション１Ｆ
ＴＥＬ　[phone]
営業時間：月　　　１７：３０～２１：００
　　　　　火～土　１１：００～１５：００　１７：３０～２１：００
　　　　　日　　　１１：００～１５：００
定休日 　：不定休、年末年始






　～余　談～

長年、麺類巡りをしてきた中で、関西で度々目撃し非常に不愉快に思う事があるのですが･･･
高級国産車＆外車で来店されるおじさん達は、なぜ平気でお店の目の前に路上駐車をして食事をするのでしょう？

　　　　　　　　　　

すぐ近くに２０～３０分停めて￥２００くらいのコインパーキングがいくらでもあるがな
ええ車に乗るお金があるんやったら、￥１００～２００の駐車場代くらい惜しみなさんな
それも、わざわざ表の道路が見える席に陣取って、表をチラチラ伺いながら食事して美味いんかな？

京都市内ででも、一方通行の狭い路地の店先に高級車を横付けにして、食事をしてはるおじさんを何回も見かけましたが、どうだかね～
「衣服足りて･･･」です

「うどん好きの皆さん クリックをお願いしま～す♪
　↓　　　↓　　　↓ 　　　
　
にほんブログ村

　2011-12-06

第４回関西讃岐うどん西国三十三カ所巡礼～ホームページ　 クリック願います。　


関西讃岐うどん界の黎明期から、その地盤を強固に支えてこられておりました「皐月庵」さんが、その歴史に幕を下ろされました。

計算に計算をされつくされた絶妙の配分で作られた「カレー」は、関西のうどんファンの心を虜にし、しかしながら、一日限定４０玉とかなりハードルの高い麺でした。
そしてその職人技には、うどんファンのみならず、多くのうどん店の皆さんからも絶賛されておりました。

私にとっての思い出は、なんといっても「日本コナモン協会」主催の「カレーなる一週間」でレポートを書かせて頂いた事。
気難しそうな大将へのインタビューに少々ビビりながらも、優しく応対して下さって安堵の冷や汗を流した事を思い出します。

　　　　　



昨日は、関西の讃岐うどん界を心から愛する皆さんと、お礼を言わせて頂ける機会を設ける事が出来ました。

　　　　　

大将、長年本当に本当にお疲れさまでした。
そして有難うございました。



現在「皐月庵」の店舗では、新しい風が新たに吹こうとしております。
さて、今後どんな風に大きな舵が切られる事でしょうか。
踊る様な気持で、新しい勢いに期待したいものですね。







こちらは別のショット。
「七弐八製麺」さんが憧れの方と

　　　　　

関西のうどん文化も、様々な形で繋がりつつあります。

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま～す♪
　↓　　　↓　　　↓ 　　　
　
にほんブログ村

　2011-04-13

土佐さんの麺は、何と言うしなやかなで素晴らしい麺なんでしょう。
ハッキリ言って美味すぎます。

　　　　　

うにょ～んとのびる絶品麺には、肉味噌が程良～く絡みついて。
大きなストロークで持ち上げて、ズズズズズ～～っと一気に啜り込むと

　　　　　

今思いついた夢ですが、いつか春菜で「はるな愛」と一緒にうどんを「あ～ん」出来れば、どんな気持ちなる事でしょう。

　　　　　

多分、彼もあの人もそんな思いに駆られるのでは。
いつか叶えられたらネ。

メニューです。




雨にぬれた春菜のメニューも一興でしょう。
クリックしたら拡大します。



ルイボスティ～

いや、土佐さん。
本当に美味しい麺でした。

　　　　　

流石ですね。

「饂飩馳走 春菜」
大阪市中央区上本町西２－１－１１ 楠本ビル１Ｆ
ＴＥＬ　[phone]
営業時間：１１：３０～１４：３０（Ｌ．Ｏ．）
　　　　　　１７：３０～２１：００（Ｌ．Ｏ．）
定休日　：火曜・第３月曜

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま～す♪
　↓　　　↓　　　↓ 　　　
　
にほんブログ村

　2011-02-13

注文してうどんが出てきた時ちょっと後悔･･･
あら～～、やっぱりこんな量で出てくるんね。

　　

鶉の卵とは違います。
隣で若いカップルのお姉ちゃんの方が同じものを注文していましたが、私のを見てしばしボー然

　　　　　

言うときますけど、私のはこれからの一日に気合いを入れる為の活力剤の一杯。
お隣は、夜遊び疲れてこれからおネンネ する前の一杯。
お陽さん がまだ登っていない頃、そんなお客さん達で満員の「うどん専門店　大和」さんでした。



「うどん専門店　大和」
大阪市浪速区敷津東２－２－８ 木津卸売市場内
ＴＥＬ　[phone]
営業時間： ４：３０～１３：３０
定休日　 ：　日曜日、水曜日（木津市場休場日）

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま～す♪
　↓　　　↓　　　↓ 　　　
　
にほんブログ村