讃岐うどん～　なんがでっきょん！雀のお宿Ⅱ　兵庫県養父市

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さぬきうどん工房草庵～暑さを吹き飛ばすＢＩＧ冷しうどん～＠兵庫県養父市

　2013-05-23

「かんさい名店うどんラリー２０１３」　

春の関西讃岐うどんを楽しみましょう！

don't 　ｄｏｎ’ｔ 　ＤＯＮ　丼　 丼ｔｏｙｏｕｋｎｏｗ～
不～思議な胸騒ぎ

（ｂｙム～ライトキッス）

ど～です！！

　　　

立派なドンブリでしょう～

夏が近づくにつれ、関西を代表する最高気温

を打ち出す、但馬地方の「冷やしうどん」です

　　　

ドンブリの中には、大量の氷が投入され、麺をキンキン

の状態に保ってくれております
これくらい、迫力のある「冷やし」を頂かないと、到底これからの暑さをしのげないからなのでしょうか

以前は「プラスチッキーな麺」とういう表現をさせて頂きましたが、今回頂いたうどんは、やや細身が増して非常～にしなやかさになった鞭のような一品

そんな雰囲気を少しでもお伝え出来る様、そんな風に伝えようと私が選んだのがこの一枚

　　　

のあと、今日は機嫌の良さそうだった我が家の大元締めに、「どの一枚が良ろしいでしょうか？」と、辞を低くしてお伺いをたてると、指を差されたのがこちらの一枚

　　　

う～む

相変わらずお店は、うどんを楽しむ皆さんで繁盛されております
非常にうんちくを語っておられる、お役所のお客さんもおられました
しかし、こちらの一品は、本当に大阪から足を運んででも頂く甲斐があります

　　　　　　

「さぬきうどん工房　草庵」
兵庫県養父市八鹿町八鹿１８５３－３
ＴＥＬ　０７９－６６２－７１０１
営業時間：１１：００～１５：００　１７：００～２０：００
定休日　：月曜日（祝祭日の場合は営業）

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本格手打ちうどんいけのや～魅惑のうどんバイキング～＠兵庫県養父市

　2012-03-21

兵庫県は養父市にやってまいりました
にゃんでも、香川で修業をした大将が「うどんバイキング」を提供されているお店があるとの事
伺う機会を狙っていたのですが

ようやくお声をかけて下さいました

今回はつべこべ言いません。
どうぞ写真で御理解下さいませ

うわ～種類も豊富やね～

ちらし寿司もある～

すっきゃき～

おで～ん

プラスチッキーなうどん
そういえば、ここ養父市の名店「さぬきうどん工房　草庵」も結構このタイプの麺ですが、この界隈の皆さんに好まれるタイプなんでしょう
巡礼店でいえば、ちょうど「とんがらし」の麺に良く似ております

注文が通ってから麺を湯がいてくれるのが、また嬉しいサービスです
もちろんお代わり自由です

出汁巻き～♪

茶碗蒸しまで用意されています

　　　　　

がっつり行きたい方の為に、唐揚げ＆天ぷら盛り

　　　　　

そして締めのデザート

これだけの種類があって食べ放題￥１，０８０－（６０分間）はお得やね～

バイキングは定休日明けの木曜日のみメニュー
仕込みに５～６時間もかけて用意される為、休みもなにもあったもんではないようですね（うどん屋さんの宿命みたいのようですが）

その他、一品料理から定食類、お土産まで、様々なメニューがラインナップされております

とにかく人気の様で、家族連れから団体さんまで、次から次にお客さんが訪れておりました

　　　　　

お近くに訪問の際には、是非一度味わって頂きたい、素晴らしい「うどんバイキング」でした

駐車場も広いよ～

「味わい亭　いけのや」
兵庫県養父市上野１７４－２　はさまじ峠
ＴＥＬ０７９－６６４－０２２１
営業時間：１１：００～１４：００
　　　　　１７：００～２０：００
　　　　　　※うどんバイキングは木曜日のみ
定休日　：水曜日

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