こはる蔵 ~築100年の古民家で頂く讃岐うどん~ @ 兵庫県加西市

 2014-12-21
2008年以来の訪問
大変ご無沙汰しておりまして、申し訳ありません
相変わらず人気のお店ですね

   こはる蔵店1

   こはる蔵店2 こはる蔵店3



趣というか情緒というか、大将の好みと言うか、様々な空気が入り混じったうどん店
ゆったりとした時間が流れております

   こはる蔵店内2 こはる蔵店内1

   こはる蔵店内4 こはる蔵店内3

高い天井に剥きだしの梁
マキをくべたばかりのダルマストーブが、それでも店内を余すこと無く暖めてくれます
また、そのストーブの上には美味そうなおでんが・・・



日替わり定食(冷)で頂きました
ほほう~ボリューム満点ですね

   こはる蔵ランチ1

神戸市北区の某店で修行をされてたという大将のうどんは、しっかりとしたコシの好みのタイプ
店内の雰囲気に流されそうですが、芯のピンと立ったうどんは、背筋が伸びそうでたまらなく美味しいです

   こはる蔵ランチ2

朝焼き鮭ごはんは、これまでの鮭ご飯とはまったく異なる圧巻のごはん
鮭を食べてる~って気分に浸らせてくれます

   こはる蔵ランチ3 こはる蔵ランチ4

   こはる蔵ランチ5 こはる蔵ランチ6

シャケナBaby~~ (※Shake it up baby)
デザートのカスタードプリン
プリンなので容易にスプーンで掬えるのかと思いきや、表面が カチカチに焼かれており、まるで薄いガラスを破れるかの様で一瞬ドキドキ
飴色の表面と柔らかいカスタードの甘味が上手に溶け合って、美味しいですね


メニュー

   こはる蔵メニュー3 こはる蔵メニュー4

   こはる蔵メニュー5 こはる蔵メニュー2

   こはる蔵メニュー1 こはる蔵メニュー6

洋風うどんなんてありますが、良く考えれば、他の女性のお客さんは、殆どこれらを頂いていたようでした
あ、女性同士のお客さんが多かった事を、あらためて報告させて頂きます

情緒も美味さも兼ね備えたうどん店
店外ではうさぎさんもお食事に夢中でした

   こはる蔵店4

「こはる蔵」
兵庫県加西市殿原町154-1
TEL 0790-44-2780
営業時間:11:30~14:00 17:00~21:00
定休日  :木曜日

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
    ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村 

 
食べ歩き ブログランキングへ

スポンサーサイト

がいな製麺所 ~夏の冷かけを楽しもうシリーズ⑧~ @ 兵庫県加西市

 2014-08-03
「大阪好っきゃ麺 2014大阪・燃える夏の陣」好評開催中です!! またまた大阪を盛り上げましょう
「関西ひやかけ王座決定戦」開催中です!! 暑い夏を爽快に吹き飛ばせ!!


と、加西の田んぼの畦道を抜けてきたら、あらら

   がいな製麺所かっちゃん1

裏の畑から、かっちゃんがニョキ!っと現れました


一年振りに訪れたがいな製麺所
驚くほど、進化しておりました

   がいな製麺所店1

   がいな製麺所店2 がいな製麺所店内1

なんと立派な、大箱の飲食スペースが完成してたんやね~



店内は、まだうどん店特有の出汁の匂いも粉の香りもしておらず、新鮮な木の香りが充満

   がいな製麺所店内2

   がいな製麺所店内4 がいな製麺所店内5

   がいな製麺所店内6 がいな製麺所店内3

日差しを存分に取り入れた明るい店内は、天井も高くどこかログハウスの様で、周辺の景色にも空気にもピッタリとはまっております
もう少しで、手洗い場も完成予定だとか



そんなかっちゃんのお店で、美しい奥さんと冗談を言いながら、これまたすっきり爽やかな「きつね冷かけ」を頂きました

   がいな冷かけきつね1

圧倒的な存在感を誇るきつねに、よく冷やされたイリコ出汁
8年の時を超えて、お店もうどんも進化し続ける、素晴しい一品です

   がいな冷かけきつね2

麺も、しっかりしてて言う事なし!!

   がいな冷かけきつね3



こちらは、サービスのフレッシュトマト

   がいな製麺所メニュー4

トマト臭さも無く、瑞々しくてGoo~
粉塩を少しかけて頂くと、ほんのりと甘味が増したような


店内では、地域柄にもよりますが、新鮮な野菜など購う事が出来ます

   がいな製麺所販売1 がいな製麺所販売2

ははは
こんな物まで売ってました


そうそう、かっちゃんのところに来たら、この醤油は外せません

   がいな製麺所販売3

この日は、まとめ買いしました


最近のメニューです

   がいな製麺所メニュー2

   がいな製麺所メニュー3 がいな製麺所メニュー1



駐車場の横の菜園では、大葉、トマトなどの新鮮な野菜が自然のまんま栽培されております
色合いも鮮やかで、葉脈がくっきりと浮き上がっている新鮮な大葉を、見せてくれました

   がいな製麺所かっちゃん3 がいな製麺所かっちゃん2

もう、かっちゃんのお店は、単なるうどん店と言うよりも、様々な仕掛けをを兼ね備えた、レジャー施設のようですね
周辺の田んぼの清々しい緑も、山の緑も、空の碧い色も雲の白も、ロケーションまでもがお店の一部分と化しております
夏休みの思い出の一頁を、確実に飾ってくれる素敵なお店です

がいな製麺所
兵庫県加西市和泉町25-2
TEL 0790-45-0848
営業時間:平日   10:30~15:00
       土日祝  10:30~18:00
定休日 :6月、12月の第三月曜日(代休あり)

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
    ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村 

Rainy Day がいな製麺所 ~ でもとっても情緒がありました~ @ 兵庫県加西市

 2013-07-29

もうワイパーも拗ねるほど雨なの~

   がいな店2


 ねえ折角のUDON DAYも台無し~

   がいな店1


 かっちゃんのお店の中で 冷かけを黙って食べた

   がいなひやあつ1


 Rainy Rainy 丼のうどんと
 Rainy Rainy 冷えたイリコ出汁~

 また来ようよ がいな製麺所

   がいなひやあつ4 がいなひやあつ3

   がいなひやあつ2

Rainy Rainy 天気予報では
Rainy Rainy 晴れるはずだった



そうそう、以前紹介させて頂いた「がいな製麺所」のコチラの醤油

    がいなよろこんぶだし醤油1

色々な用途がありますが、刺身!!
特に白身の淡白な刺身を、この醤油で頂いたらもう最高ですネ
昆布の自然な甘味が絶妙に加わっており、我が家で無くてはならない調味料となりそうです
卵、豆腐、肉、野菜となんでもござれ!!

がいな製麺所
兵庫県加西市和泉町25-2
TEL 0790-45-0848
営業時間:平日  10:30~15:00
     土日祝 10:30~18:00
定休日 :不定休

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

がいな製麺所 ~オリジナル醤油発売&かっちゃんANGEL~ @ 兵庫県加西市

 2013-03-13
「大阪好っきゃ麺 ~大阪環状線の巻~」好評開催中です!! 大阪を盛り上げましょう!!

この度「がいな製麺所」から、創業九十年を誇る歴史ある地元の醤油蔵「サクライズミ高橋醤油」さんとのコラボ商品、「よろこんぶだし醤油」が発売されました

   がいなよろこんぶだし醤油3

   がいなよろこんぶだし醤油1 がいなよろこんぶだし醤油2

毎度毎度感心するのですが、まもなく30代に突入しようかと言う、かっちゃんのこの若さでのアクティブさ
自分の二十代の頃と比べて、自ら起業し様々な紆余曲折を経て、今では立派な青年実業家となった彼の前向きな姿勢には、本当に尊敬の眼差しを向けてしまいます
今では、自ら企画するうどんイベントを通して、様々な皆さんとの交流も温めておられる様です
この醤油は、お店で好評発売中につき、UDONファンの皆さん、是非お買い求め下さいませ



さてさて、加西市周辺の、のどかな空気は、もう「春」と言える程に穏やかな日差しに囲まれており、そこには春以上の暖かな空気が漂っています

   がいな製麺所2



美味しいうどんもさる事ながら、お店には可憐な花が咲いておられました

   HAPPY~かっちゃん
 ※写真は「新麺会 幸せ編より

揃いの赤いTシャツに、オレンジの三角巾も初々しく、笑顔の素敵な「かっちゃんANGEL 」が出迎えて下さいました
 ※UDON界で必要以上に気遣いをする事を信条としている私にとって、これまで名付けてきた「店舗名+ANGEL」と言う呼称は、「がいな(讃岐弁で強い)」と「ANGEL」との兼ね合いで、読者の方に誤解を生む恐れがある事から、これからは「かっちゃんANGEL」と呼ばせて頂くきましょう

仲良く頑張っている二人のお店で、春の日差しに包まれた景色とうどんを楽しむ
これはまた、わざわざ加西市まで足を運ぶ甲斐があろうかと言うものです
この度は、北播方面にお得意様が増えそうな雰囲気なので、この界隈にも出没する機会も増えそうですしネ


この日は、もう周辺の景色を眺めながら、外で頂いてもまったく平気

   がいな製麺所セット1

   がいな製麺所セット2

   がいな製麺所セット3


強靭なコシに、爽やかなイリコ出汁
素晴らしい「とろろ冷かけ」です
牛肉に温泉卵をあしらった丼も、美味しい!!

かっちゃん、かっちゃんANGELさん、どうも有難うございました

がいな製麺所
兵庫県加西市和泉町25-2
TEL 0790-45-0848
営業時間:平日 10:30~15:00
       土日祝日 10:30~18:00
定休日 :不定休

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

がいなの田植え @ 兵庫県加西市

 2011-06-26
「四季折々・・・」と申しますが・・・

そんな、折々の風景を眺めながらうどんを楽しめるお店が、果たして関西に行くつ程ある事でしょう。

     がいな5

初々しい穂。



こちらの一枚は、昨年の「第3回 関西讃岐うどん巡礼~」用のポスター素案として、この風景を取り入れ作成した物です。
私がデザインした、非常に拙い素人臭い物ですが、季節の移ろいは感じて頂けるかしら。

    ポスター3
       ※この後、大慌てで浦谷さんポスター製作をお願いしました。




実は、かっちゃんのところで初めて定食を頂きました。

  がいな1

お好きなうどんに+¥400で、かやくご飯に鳥天、ちく天、半熟卵天がついてきます。

がいな2 がいな7

結構、お腹がパンパンになりました。



最近のかっちゃんの麺は、本当に隆っ!!としております。

     がいな4

まるで、迷いが去ったかのよう。




NEWアイディア。
うどんのガチャポンがありました。

     がいな6

頑張れ、かっちゃん。

がいな製麺所
兵庫県加西市和泉町25-2
TEL 0790-45-0848
営業時間:10:30~15:00
定休日 :第三月曜日(祝日は営業、代休あり)

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

     
≪ トップページへこのページの先頭へ  ≫ 次ページへ ≫
プロフィール

詫間の雀2

Author:詫間の雀2
FC2ブログへようこそ!

FC2カウンター

FC2カウンター
現在の閲覧者数:

にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ

にほんブログ村
クリックをお願い致します~♪
m(_ _)m

人気ブログランキング

食べ歩き ブログランキングへ
クリックをお願い致します~♪
m(_ _)m

カレンダー
01 | 2017/02 | 03
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 - - - -

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

ショッピング
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード
QR

天気予報

-天気予報コム- -FC2-