小松うどん めん塾 ~お勉強のうどん~ @ 石川県小松市

 2013-04-05
「大阪好っきゃ麺 ~大阪環状線の巻~」好評開催中です!! 4月7日まで期間延長です!!
「かんさい名店うどんラリー2013」間もなく始まります!  春の関西讃岐うどんを楽しみましょう!

 タ~タタタッタタン タ~タタタッタタン タ~タタタッタタタタン タッタンタタン
 燃えろ~松井~ キラリ~光る星だ 行けよ花道~
   火を噴けバット 勝利のミサイルホームラン~

「あたりや六玉男」が子供の頃からファンだった松井選手
石川県が産んだ英雄の「国民栄誉賞」受賞予定を祝して 、現在、松井選手の産まれ故郷で勃興しつつある「小松うどん」を頂く事と致しましょう
まさに時事ネタ
そんな訳で(※昭和のレポーター風)、まず地元うどんのお勉強をさせて頂くには、「塾」に伺って見なければね


「小松うどん めん塾」

   小松うどんめん塾店1

   小松うどんめん塾店2 小松うどんめん塾店6
   

頂きましたのは「ざるうどん ¥400」

   小松うどんめん塾2

麺はやや細麺でシルキーな味わいが、何より「のど越し重視」だと言う事を、ひしひしと伝えてくれます
ひと言で表せば、核心をついた優等生の麺
つまり、讃岐うどんの様に、バラエティーにとんだ様々な麺の形態や雰囲気を楽しんでもらうのではなく、品質を一点に集中させた、万人受けするうどんです

   小松うどんめん塾3

   小松うどんめん塾店3 小松うどんめん塾店7

   小松うどんめん塾店5 小松うどんめん塾店4


そのストレートでスッキリとした食感を、更に小松市風に具体的に表現するすると、その姿は、第2世代ジェット戦闘機の代表「F-104J スターファイター

   飛~3

   飛~4 飛~2

   飛~5 飛~6

余計な何かを考慮せず、うどんの喉越しの一点に美味さを集中させた、チュル~ンと頂ける一品です
しかし、美味しいですね~

小松うどん めん塾
石川県小松市日末町い78
TEL 0761-44-8484
営業時間:月~金 11:00~14:0
     土日祝 11:00~15:00
定休日 :無休


界隈の観光案内所及びうどん店には、「御国御目付衆江御答帳 小松うどん」なるパンフレットが置かれてあり、こちらには60店舗以上がの情報が掲載されておりました
これがまた、結構詳しい小冊子風で、そのお店で提供されている麺が、「生麺」「自家製麺」「ゆで麺」「乾麺」なのかまで、正直に記載されている親切なパンフです
讃岐うどんのお土産として、他県民の皆さんに讃岐うどんに対する多大な誤解を産むに至った、「お土産乾麺うどん」の二の舞を踏むまいとの、小松市の皆さんの慎重な親切さが伺えます

   小松うどん2

   小松うどん1 小松うどん3

   小松うどん4 小松うどん5

「うどん塾」に「道場」
今後の小松市のうどんの動向に注目ですね

小松うどん道場 つるっと
石川県小松市土居原町13-18
TEL 0762-23-2217
営業時間:11:30~20:00
定休日 :水

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能登に来たら「はた坊」だじょ~~ さぬきのうどん家 はた坊 @ 石川県七尾市

 2010-08-19
「イヤミ」「チビ太」などの大物キャラの影に隠れ、「デカパン」「ダ・ヨ~ン」と共に、一瞬その存在すら危ぶまれてしまう「ハタ坊」。
しかし、侮るなかれ!
両手を真っ直ぐに左右にピン!っと伸ばし、手のひらを天に突き上げた姿。
表情は一瞬「愚面の如し」を装おいながら、日本人らしく頭部には立派に日の丸を掲揚。
目にも止まらぬ足の回転で「ハタ坊だじょーーー!!」と叫ぶあの姿を、おじさんは決っして忘れないぞ!! (※特に"じょーーー!!”と叫ぶとこ)

そんな事はともかく

その存在は、七尾市周辺のみならず北陸全土を席捲し、有り余る勢いは、遥かウラジオストックをも制覇(あくまでソ~ゾですが )しようかという七尾の名店「さぬきのうどん家 はた坊」
※ちなみにウラジオストックの地名の由来をご存じ?

     店
店2 店3

そんな素晴らしいお店で「冷かけ」を頂いてまいりましたよん。

     ひやかけ

おお!この爽やかなイリコの清涼感
七尾駅からお店まで歩くと、日差しを遮るものが殆ど無かったんで、その苦しみをも吹き飛ばす一品だ!

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