幻の蕎麦 健康一番館（まねき）手打ち蕎麦 ＠ 大阪市都島区

　2009-05-31

ほんま、幻の蕎麦です（笑）

　　　　

今日は日曜日だったので、嬉しい事に挽きぐるみの「十割」に出会う事ができました。
この手打ちの十割蕎麦が、「ざる」でも「かけ」でもたったの￥６００

　　　　

見よ！この素晴らしい蕎麦切り！！

大将はもう少し細くしたかったそうですが、この太さが技術的に限界やったそうです。
いや、そうおっしゃられますが、本当に本当に見事な、喉ごしも香りも良い手打ち手切りの蕎麦です

蕎麦といえば・・・
小洒落れてて器なんかにやたらと凝っててね。
ちょっぴりの量しかないのにお会計をすれば、￥１，０００-強っていうイメージがあったのですが、このお店はそんな私の拙い経験を、頭ごと吹っとばしてくれました。

　　　　

飾らないお店は、ある意味讃岐テイストがプンプン。
わずかカウンター５席のみの、素晴らしいお店です。

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