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大人気の激安うどん店 四国うどん @ 大阪市東淀川区

 2009-09-11
間違いなく、東淀川界隈を代表する、地元の皆さんに大人気のうどん店です。

    行列

お昼を少し外して訪問しても、ご覧のとおり
この時間帯だと、ほぼ毎日近くでお勤めの方、近所の方、通りすがりの方(ワタシ)で、賑わっています。



どれくらい安価かと申しますと・・・
しっかり・もっちりとした自家製麺の「釜あげ(並)」が、賑やかなこの界隈で「¥230」(笑)

    釜揚げ1
※いなりは一皿¥100-ね


しかも、注目すべきが、この出汁一合瓶

    つけ出汁

私も大概のお店でうどんを頂いてまいりましたが、うどん界広しと言えども、一合瓶に出汁を入れて出すお店は初めて。
白鹿の社長も、まさかこの瓶がこんな風に再利用されてるとは、夢にも思っていない事でしょう。

それから、このつけ出汁は熱々ではないんよ。
右下の生卵が入った器にこの出汁を混ぜ合わせ、薬味を添えて頂くのが、このお店のスタイル。
食べているうちに、にゃんか温くなってくる、皆さんがご存じの「釜揚げ」とは一線を画した、まさにこの店オリジナルの一品です。

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