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うどんは逞しい!! 極楽うどん TKU @ 大阪市東成区

 2009-10-11
あの「恐るべき讃岐うどん」で、讃岐うどんが長野県の蕎麦とTVで対決した際の「対そば攻略マニュアル」にも書かれていましたが、うどんてホント逞しい~

    ピピン1

カレーをかけられたり煮込まれたり、鍋の後に入れられても文句一つ言わない。
柔軟であり、逆境に逞しいですね。
 ※あと、「風邪をひいたらなんといっても蕎麦よりうどん」とか「クシャミをして鼻から蕎麦が出たら凄惨だが、うどんだと微笑ましい」とか、無茶苦茶な理論もありましたが


外国風にアレンジされても、文句ひとつ言うどころか、さ~らに美味しくなってしまいました。
伸びがあってコシのある素晴らしい麺なので、甘辛く仕立てられてもまったく大丈夫。
本家の極細麺ピビンより、美味しいんとちがいますか?

    ピピン麺

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