憧れのかやくうどん うどん棒 ＠ 大阪市北区

　2009-11-14

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かつて、私ら世代の西讃出身者のうち、汽車で１時間もかけてわざわざ高松に出掛ける大半の理由が
「三越の前に出来たマクドナルドのハンバーガーとシェイクが食べたい。」
という時代がありました。
当時、ハンバーガーなるものは、丸亀のダイエー地下にあった「ＤｏｍＤｏｍバーガー」か「番の洲プール」にあった自動販売機のちっちゃなのんしか知らんかったしね。

そんな高松訪問の帰り、なんとて必ずと言っていい程寄ったのが、旧高松駅構内の出口改札隣にあった立ち食いうどん。
あの娘と行った時も（人生初デート～）、あの娘と行った時も（やり直しデート～）、今向かいで新聞読んでケーキを食べてる人と行った時もね（人生終焉デート～）

確か、ちょっと変形したコの字のカウンターと、壁に向かって食べるカウンターとがありまして、壁には木札に書かれたメニュー。
私はいつも、小さく三角に切られた薄い卵焼きと、カマボコが乗った「かやくうどん　大 ￥２８０（やったと思う）」を食べていました。
（この当時、「ぶっかけ」や「生醤油うどん」なんかは、一般的なメニューとして殆ど見かけませんでしたね。）

やがて大阪に出てきて、うどんの値段の高さと麺の頼りなさに驚きつつ、とあるうどん屋さんで「かやくうどん」をお願いしたら、「かけうどん」と「かやくご飯」が出て来た時にはもの。
それくらい私にとって「かやくうどん」は、思いで深くうどんの原点を語る上で、切っても切れないほどのものではないんやけど、大切なものだという事がわかって頂いた所で・・・


十河（そごう）さん、素敵な「かやくうどん」を本当に有難うございます。

　　　　

この麺と出汁とかやくのバランスはどうよ！！
上品な上に、落ち着きと温かさがこれまた満載なんよね。

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