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第十七番札所 ミナミ(河内)の帝王 讃岐うどん いってつ @ 富田林市

 2010-01-25
関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼~ クリック さあ!うどん巡礼に出かけよう~


「お客はん!うちのうどんはトイチでっせ~~!」

    ぶっかけ3

そう豪語してるのは、つまり「いってつのうどんは、十日にいっぺんは食べたくなる。」
という事である。
(いってつの大将が言うたかどうかは責任持てませんが

自家製麺の人気店がもうひとつ少ない南河内方面にあって、地元の多くのうどん好き達を唸らせる、燦然と輝く讃岐うどんのお店。


    ぶっかけ麺

ど~です!
このズシリ!と圧し掛かってくる重量級の剛麺。
私流で申し上げますと、「北のいわしや」、「南のいってつ」と言うところでしょう。
「ある愛(I)の麺」いう映画 が出来てもおかしくないと思うのは私だけでしょうか?

しかし「いってつ」の麺は、ただ固いだけではなく、粘りのある剛麺なんです。
    

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