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老舗の絶品極太釜上げ 釜上げうどんいずみ @ 和歌山市

 2010-02-27
関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼~ クリック さあ!うどん巡礼に出かけよう~


もう20年振りにもなるでしょうか?
当時、和歌山の雑賀方面にあるお客さんに、「ザイログ社」のZ80CPUを搭載したSTDボード(スタンダード・バス・ボード)の商談に行った時、イケメン主任から教えて頂いたのが訪問のきっかけ。

しっかし、こないにボリュームあったっけ??

    いずみ釜揚げ

これで釜あげの中
「何故、和歌山?」って聞きたくなる、和歌山の地で長年「釜あげうどん」で勝負されてきた名店老舗。

    どんぶり

モチモチの素晴らしい麺は驚くほどに極太麺。
こんな釜あげは、他店ではまずお目にかかることがありません。
しかし、このうどんの出汁も素晴らしく美味しいんです。

    麺
※写真の割りばしが極細仕様なのではありません。

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