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We are REALな夜!!

 2010-04-26
関西の讃岐うどん界は、また新たな段階に入りつつあります。
7つの有名店のうどん店店主達が、お互いの麺を持ちより、ひとつのお店で皆さんに提供しようと言うイベントが、昨晩「讃岐屋 雅次郎」で行われました。

「We are REALな夜」

    7人

上右から「たけうちくん」「極楽うどんTKU」「三ツ島真打」「手しごと讃岐うどん 讃々」「うどん団平」
下右から「釜揚げうどん 桂ちゃん」「讃岐屋 雅次郎」

この企画の何がうどんファンにとって嬉しいか。
それは、普段お店では味わう事のできない一品や、それぞれのお店の麺と出汁のコラボを楽しむ事ができる事。

これなんか、幻の「釜揚げうどん 桂ちゃん」の「ぶっかけ」です。

    ぶっかけ桂ちゃん

え~と、ぶっかけ出汁は団ちゃんとこやったけ、茂ちゃん(讃々)のやったっけ?
とにかく「桂ちゃんぶっかけ」に舞い上がって、一瞬のうちに啜り込んでしまいました。

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