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美佐ちゃんのおでんそば @ 大阪府堺市

 2010-05-01
元々うどんやそばなんて、こんな風に食べ始めたんじゃなかったんかな~って、そう思ってしまうよね~
大鍋でグツグツと炊いたおでんを、そのままぶっかけただけのシンプルな一品。
それが「美佐ちゃん」の「おでんそば」

    おでんそば

お店のおばちゃんに、「おでんそば」って注文したら、「こん中から好きなん3つ言うてな~」って言われました。

    おでんそば3

そこで、以前なんかで聞いた「絶品の牛スジ」をベースに、筍、卵で頂きました。


筍~

    おでんそば5

わ~い
柔らか~~いっ
こないに丸々とした筍が乗った「黄そば」は初めて~


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