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9年目を迎える王道セルフ 讃岐一番 @ 大阪府門真市

 2010-05-11
関西圏では大変貴重な「個人経営型セルフ店」。

「香川のセルフ式うどんとは何んぞや!」って言う事を、広く大阪をはじめ、関西の方々に認識させたという栄光 を背負うお店です。
しかも、大阪にありながら香川の価格をまんまに持ってきた事でもね。

    一番2

この3月で8年を過ぎ、9年目を迎えられるんですか。

直接香川に行って讃岐うどんにハマった方も沢山いらっしゃるとは思いますが、こちらのお店で、そのピチピチうどんと値段(当時は¥200/1玉)に感動して、香川を目指したって方も、けっこういらっしゃるんじゃないかと思います。
今でこそ、チェーン店のセルフうどん店が多くあるので「ピン!」とこない方がおられるかもしれませんが、当時この価格でこの自家製麺(←ここが大切)は、驚愕 &革命的な事でした。

今日も、お昼過ぎの「JUST 讃一タイム」に訪問。
「冷かけ大 ¥350-」は、大将自らが麺を洗って出してくれた、もうタップダンスでも踊りだしそうな活き活きの麺。

    冷やかけ

はは 、今頃の季節は、少々麺が太目なんですね。
こんな時、我ら「関西讃岐うどん好き」の皆が口にする、このお店の愛称「讃一(さぬいち)」の凄さを目の当たりにしてしましまいます。

    冷やかけ2

わざわざアイドルタイムに訪問して、麺が乾いてたとか、腰が抜けてたなんて言ってたら
「そら、そんな時間に行ったあんたが悪いんや。」
ってツッコマレマッセ。

かつては、正雀店とか羽曳野店(←知ってる?)もあったのですよ。


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