泉南仕様シャープ系ＵＤＯＮ うつ輪の生醤油 ＠ 大阪府貝塚市

　2011-01-07

以前にもどこかで書かせて頂きましたが、泉州の皆さんの気質に合うのか性格なのか、この界隈の麺好きの皆さんには、キリッ っとしたシャープな麺のお店が好まれる傾向がある様に思われます。

代表的なお店を上げると、「釜竹のざる」、「美曽乃」、「どとう　ぜにや」、「いってつ」、「かね兆」などなど。


そして、こちら「心温まるうどん　うつ輪」も、泉州の皆さんに支持される「キリッ！」とした麺の、代表的なお店になりつつあります。

　　　　　

今回、初めて「生醤油」で頂きましたが、その麺のキリッとさ、生醤油をかけて頂いた時の口内で感じる「麺」の甘さなど、非常に「麺の旨味」を感じさせてくれる一品です。



そして、サイドメニューの素晴らしさ。

　　　　　

素材の食感、揚げ具合がちょうど良い上に、このボリューム＆ルックス。
うどん店のサイドメニューとしても、かなりレベルの高い一品ですね。



それから･･･
こんな雰囲気のカウンターで、一人でフラッっと来店したお姉ちゃんに

「あちらの彼女にかけシングルを･･･」

　　　　　

なんて、うどんをヒュッ！と横滑りに投げてみたいね～

「心温まるうどん　うつ輪」
貝塚市半田５８１－１
ＴＥＬ　[phone]
営業時間：１１：３０～１４：３０　
　　　　　１７：３０～２１：００
定休日　：無休

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