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新店情報~♪ 讃岐チックなセルフ店登場 瀬戸内製麺 @ 大阪府大東市

 2011-01-09
「活きのいい」って表現がまず頭に浮かびました。

香川の名店、善通寺の「白川うどん」で1年間修業をされた大将のお店が、この5日大東市にOPENです。

  暖簾

ここ数年、関西でも香川の名のあるお店で修業し開業されるお店が、「関西讃岐うどん草創期」の頃の様に、また増えてまいりましたね。
「凡蔵」「穂乃香」などなど・・・
そして、それらのお店に負けず劣らない、いか~にも「香川チック」な素晴らしい個人セルフのお店の登場です。

     店

しかも、そのうどんがまた・・・

     生醤油
     かけ

「Oh~香川や~ん!!」ってうどん。
量は250g。
派手すぎず、とにかく日常的な。
しかし、そのうどんの歯応え喉越しは、かなりのハイレベル。
もう、一気にズルズルズル~~~

恐らく大東市民にはまだまだ馴染みの薄い「味噌だれおでん」もあります。

     おでん

しかも、味噌は「こんぴら味噌」、醤油は「丸尾」を使った本格派。

店2 店3

また「ばら寿司」が美味そうやったね。

     バラ寿し

メニューです。

メニュー1 メニュー2

これは、わざわざ大東市までうどんを食べに行かないかん様になるね~。
そんな、今後が楽しみなうどん店の登場です。

通りからほんの少しだけ奥まったところにあるんで、こちらの看板を目印にね。

     看板


「本格手打ち釜抜き 瀬戸内製麺」
大阪府大東市赤井3-1-28
TEL 072-874-4425
営業時間:11:00~14:30(セルフ形式)
       17:30~21:00
定休日 :不定休

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