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創業五十有余年のフワフワ~ お好み焼き 文福 @ 大阪府泉佐野市

 2011-02-03
親の代からここでやってるんよ。
誰もがドキッとする「お好み焼き」の原風景。
幼き頃、この空気を吸った記憶が蘇りますよね。

「文福」デビューでは、まず作法通り?名物の「どて焼き ¥70」を、チョイスさせて頂きました。

  文福5

あはははっ
私の隣に座った作業服のおっちゃん。
いきなり、お好みの前にこのどて焼きを10本くらい山盛りで注文して、大瓶 の栓抜いてるがな
「おでん」もあるんやね。

ぶんこさん。
ようやく訪問させて頂きましたよん。

     文福1

雰囲気も佇まいも価格も素敵。

文福2 文福3
文福4

とうぜんお好み焼きは「我が手で焼く」スタイル(※お願いすればお店の方が焼いてもくれます)
がやがやと付けるのが好きではないんで、シンプルに「イカ玉 ¥370」
下町価格ですね。

     文福6
     文福7

コテ返しで失敗せんかちょっとドキドキ (← コテ?テコ?かえし?)
あらよっ!!てな感じで完成。

     文福8

でけた~~~

うわ~い。
これフワッフワフワ~やん。
キャベツの切り方から混ざり具合からホンマにGOOD
私はマヨネーズをかけない派。
お好み焼きはやっぱりシンプルなんにかぎるねい。

文福9 文福10

唯一、32型くらいの液晶テレビが文明を感じさせてくれたねい。

「お好み焼き 文福」
大阪府泉佐野市若宮町7-18
TEL 072-462-0794
営業時間:11:00~20:00頃
定休日 :木曜日

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