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老舗うどん職人養成所 釜揚げうどんやしま @ 大阪府守口市

 2011-03-12
こちらで育ったうどん職人の皆さん、師匠の教えをちゃんと守っておられますか?

  こだわり

最早、老舗うどん店と称してもおかしくない、こちらのお店&巣本店から巣立った職人さんが、関西ではどれ程いらっしゃるのでしょう。

     やしま

考えてみれば、恐らく10年ぶりくらいでの訪問です。

     やしま4
  
この重厚な雰囲気に、ちょっとドキドキしてしまいました。   

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