高峰の絶品「ひやあつ」 釜あげ饂飩 唐庵 @ 大阪府茨木市
2011-09-07
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永く続く有名店には、やはり何かそのワケがあるようです。
こんな単純な一杯を頂いても、規則正しいというか折り目正しきというか、その完成度の高さにあらためて背筋を正す思いに駆られました。
名店「唐庵」の「ひやあつ」です。

本当に応対の良いお店のスタッフの方に、「ひやあつ」がお願いできるかを恐る恐る伺うと、満面の笑みで快諾して下さいました。
小心者の私にとって、冷や汗ものの気持ちの後に、そんな快い笑顔を向けられると、もうそれだけでお店のファンになってしまいそうです。
そして、その一品たるや。

麺の食感感は、もう言う事なし。
重量感があり、しっかりとした歯応えのモチモチと言うかプリプリというか。
とにかく、丁寧に麺を打たれているという事が伝わってきます。

冷で頂くと、少々キツイ感じをこれまで持っていたのですが、この感覚を味わされると、自分の拙い感覚を修正せざるをえません。
とにかく、
ウマ~~~~~~~~!!
を、叫びたくなる一品でした。
お昼のメニューです。


リーズナブルな一品から、たまにはバン!と行ってみようかという一品まで、幅広いですね。
相変わらず、お客さんが多数押し寄せる人気店でした。

そうそう、久方ぶりに訪問すると、お店の駐車場が少し違った場所に設けられておりました。
従来のお店スグ横の駐車場の他、第2駐車場があり、お店の南側徒から最初の道を右折した、徒歩3~4分のところにありました。


これで車で訪問するのが、更に楽になりましたね。
「釜あげ饂飩 唐庵」
大阪府茨木市真砂2-12-1
TEL 072-634-3366
営業時間:11:30~14:30
17:30~20:00
定休日 :月曜日(祝日の場合は翌日へ振替)、第三火曜日
うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
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![20081105092814s[1]](http://blog-imgs-31.fc2.com/s/u/z/suzumeketaro1/201005010054560aes.jpg)

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