高峰の絶品「ひやあつ」 釜あげ饂飩 唐庵 ＠ 大阪府茨木市

　2011-09-07

第４回関西讃岐うどん西国三十三カ所巡礼～ホームページ　 クリック願います。　

永く続く有名店には、やはり何かそのワケがあるようです。
こんな単純な一杯を頂いても、規則正しいというか折り目正しきというか、その完成度の高さにあらためて背筋を正す思いに駆られました。


名店「唐庵」の「ひやあつ」です。

　　

本当に応対の良いお店のスタッフの方に、「ひやあつ」がお願いできるかを恐る恐る伺うと、満面の笑みで快諾して下さいました。
小心者の私にとって、冷や汗ものの気持ちの後に、そんな快い笑顔を向けられると、もうそれだけでお店のファンになってしまいそうです。


そして、その一品たるや。

　　

麺の食感感は、もう言う事なし。
重量感があり、しっかりとした歯応えのモチモチと言うかプリプリというか。
とにかく、丁寧に麺を打たれているという事が伝わってきます。

　　　　　

冷で頂くと、少々キツイ感じをこれまで持っていたのですが、この感覚を味わされると、自分の拙い感覚を修正せざるをえません。

とにかく、

　ウマ～～～～～～～～！！

を、叫びたくなる一品でした。


お昼のメニューです。



リーズナブルな一品から、たまにはバン！と行ってみようかという一品まで、幅広いですね。

相変わらず、お客さんが多数押し寄せる人気店でした。

　　　　　

そうそう、久方ぶりに訪問すると、お店の駐車場が少し違った場所に設けられておりました。
従来のお店スグ横の駐車場の他、第２駐車場があり、お店の南側徒から最初の道を右折した、徒歩３～４分のところにありました。

　　　　　
　　　　　

これで車で訪問するのが、更に楽になりましたね。


「釜あげ饂飩　唐庵」
大阪府茨木市真砂２－１２－１
ＴＥＬ　[phone]
営業時間：１１：３０～１４：３０
　　　　　　　１７：３０～２０：００
定休日　：月曜日（祝日の場合は翌日へ振替）、第三火曜日

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