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三代目 宮田麺児 @ 大阪市中央区

 2011-12-29
第4回関西讃岐うどん西国三十三カ所巡礼~ お知らせ  クリック願います。 201107161121429db[1]


これも巡礼が終了した余波なんでしょうか。
本当にお久しぶりにラーメン系の「つけ麺」を頂きました。

     宮田麺児店

吉本興業所属のお笑い芸人「シャンプーハット @ てつじ」さんがプロデュースするお店として、関西ではかなりの有名店で、私自身、仕事中に聞いているABCラジオの「上沼恵美子のこころ晴天」や、MBSラジオ「上泉雄一のええなぁ」などで、お店のことをよく伺っておりましたので、一度は訪問してみたかったお店です。


この日はとても寒く、お店に着いたのが開店15分前。
さぞかしに賑わいと思いきやあっさりポールGET。
年末のこの時期だと、そんなものなんでしょう。

この「黄色いハンカチ」が掲げられている日のみ「T2G-D」という麺が頂けるそうです。

     宮田麺児黄色


早速頂きました。

  宮田麺児1

手前が「TM3」という名前の麺。
奥が「T2G-D」と呼ばれる限定の一品。
このお店の素晴らしいアイディアだと思うのが、つけ麺一品(※写真は 並¥850)を注文すると、追加¥300で違うタイプの麺のみを楽しめること。

「TM3」

  宮田麺児TM3
     宮田麺児TM3麺

「手もみ」を強調されているかなりハードなウェーブ麺。
つけ出汁のとの絡みを考えられてか、非常にスルスルと頂くことが出来ました。
麺に確かな弾力感があり、美味しく頂けました。
お店のスタッフの方が「麺を半分ほど食べた後、添え付けのすだちを麺に絞りかけて頂いて下さい。」との事でしたので、その様にして頂きましたが、このタイプの麺には相性が良いですね。
歯応えもしっかりと楽しめました。


こちらは限定の「T2G-D てつじオリジナルドラゴン麺」
色合いから拝見して全粒粉混合でしょう。

  宮田麺児T2G-D
     宮田麺児T2G-D麺

麺の片側のギザギザが「竜の背中」に見えるのが特徴だそうです。
先にこちらを頂いたほうが良かったのかもしれませんが、「うどんを啜る」感覚が好きな方にとっては若干ボソボソとした感覚。
私自身が「つけ麺」に不慣れなせいか、つけ出汁の味わいの方が印象的だったかな。
もう少し勉強してから出直してまいります。


このつけ出汁がフルーティーで、甘味が強くかなりしっかりとしたつけ汁。
とろみもあり保温性も高く、美味しく頂きました。

     宮田麺児つけ出汁




メニューです。

  宮田麺児メニュー1
宮田麺児メニュー2 宮田麺児メニュー3
宮田麺児メニュー4 宮田麺児券売機

ラーメン・うどんに係わらず「券売機システム」が本当に浸透してきていますね。



店内にはシャンプー@てつじさんの写真・イラストがそこここに掲示されています。

宮田麺児写真1 宮田麺児写真2
宮田麺児イラスト1 宮田麺児イラスト3
宮田麺児イラスト2

独特のタッチですね。
そう言えば、ラジオで上沼さんがてつじさんの「書」を絶賛されておりましたが、こちらもそうなんでしょうか。


「三代目 宮田麺児」
大阪市中央区東心斎橋1-13-5
TEL 06-6243-1024
営業時間:11:00~23:00
定休日 :年中無休

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