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讃岐うどんの庄 せと @ 大阪府門真市

 2012-01-21
第4回関西讃岐うどん西国三十三カ所巡礼~ 達成者パーティー参加の為のお知らせ  クリック願います。 201107161121429db[1]


関西では、まず老舗の部類に入るお店でしょう。
私自身、もう10年以上振りの訪問です。

  せと生醤油1

関西のうどん情報の草分けとも言える、たけちゃんの「お店情報 門真市」の項では、

 「饂飩蔵とセットで巡ってみたらいかがでしょうか?」

なんてしょうかいされる程、関西讃岐うどんではパイオニア的存在です。



お店もどこか懐かしい感じの、「その当時に、関西で讃岐うどんのお店を開くと、こんな風がスタンダードやったんやな~。」と思わせてくれると言うか、食堂風というか、とにかく「高松三越」の裏の通りに昔からありそうな(香川の人間以外わからんか )、そんな感じさせてくれます。

お店の入り口脇には、店外から見える製麺室があり、大将が表通りに向かって製麺作業をアピールするスタイル。
寡黙な大将が、黙々と麺をのばしては切り、釜で湯掻いた麺をお椀で丁寧に、ひと玉ひと玉セイロに打ち上げています。

  せと生醤油2

不揃い感のある自家製麺は、素朴そのもの。
時代の空気にまみれていない、清流の源流を見つけたような喜びにつつまれます。

現在の門真市は、「うどん激戦区」の感が薄れたかの様ですが、どうしてどうして。
国道163号線の「巣本交差点」を中心に、「釜揚げうどんやしま」、「饂飩 倉」、「せと」さんと、なんとなんと老舗のお店達が頑張っておられます。
 ※かつて、せとさんのスグ近くに「満濃」っていう細麺の讃岐うどんのお店もあったな~


メニュー

せとメニュー1 せとメニュー2
せとメニュー3

夜遅くまで営業されているのも魅力ですね。

せと店 せと店2


「讃岐うどんの庄 せと」
大阪府門真市四宮5-9-14
TEL 072-885-5932
営業時間:平日 11:00~14:00 17:00~0:00
     日曜日 11:00~0:00
定休日 :火曜日


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