2012-04-18

うどんの話とはまったく無関係ですが


我が家は共働きなので、トランペット が晩御飯を作ってくれる日が多々あります。
今日、一番に我が家に帰ってきたら、こんなメッセージが･･･


　　


なんだろ
突然涙が溢れてきて始末に困りました

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　2012-04-18

相変わらず穏やかで真面目なお店のうどんを、本当に久しぶりに頂いてまいりました

　　

内環状線を南巽の駅から少し北に向かったところ
初めて伺ってから、もう７～８年にもなるでしょうか
当時を思い起こす、いえ、更にしなやかになった自家製の細麺が素晴らしかったです

　　


チゲ風のつけ出汁が辛み＆旨味成分がタップリな上、これが細麺と相まってたまりませんね

　　

また、フワフワのお揚げさんが上手にチゲ出汁をプクプクと吸って、お口に入れたら溢れるんよ
なんとも、バランスの素晴らしい一品です
嬉しい事に、どんなうどんでも注文すると、いなりが３個までか、かやくごはんが１杯ついてきます



そして、更に目を引くのがこの美味そうな「だし巻き玉子」

　　

開店直後のお店到着時に、４～５個ストックされていたのですが、うどんを頂いている間にあっ！という間に１個になってしまいました
営業時間前からお店に伺っていた地元のお客さんは、よくご存じですね


メニューです






「こさん」さんの、もうひとつの特徴ですが、持ち帰りのうどんが人気の様です



ＰＲの仕方に自信の程が伺えます





こんなお店が、恐らく関西にはまだまだ有る事なんでしょう

　　

しなやかな細麺がお好きな皆さんには、きっと喜んで頂けるお店だと思います


「饂飩 こさん」
大阪市生野区巽中３－２０－１５
ＴＥＬ　[phone]
営業時間：１１：３０～麺切れ終了
定休日　：月曜日

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