昭和初期のお品書 旭家食堂 ＠ 岐阜県土岐市

　2012-06-11

「おばちゃん、これ写真に撮ってええな？」
「なんぼでも撮ってちょ」

　

これ昭和１４年当時の、旭家食堂さんのお品書
よくよく拝見すると、色々と想像力が掻き立てられますね～

右から「うどん」「きしめん」「蕎麦」
きしめんが蕎麦の先に紹介される当たり、さすが名古屋文化圏ですね
そして、注目すべきはその次にラインナップされた「うどんきし」に「そばきし」
このブログでも何回か紹介させて頂きましたが、名古屋の麺文化というか食文化を象徴する「ＴＨＥ ＭＩＸ」
この当時から当たり前のように表記されているんだから、もう名古屋の皆さんの根幹というかＤＮＡに埋め尽くされているんでしょう
「おかめ」を「をかめ」って表記するなんて、身震いするほどステキ
これスゴイな～
「志の田」の隣はなんて一品？？、更に「松月」って･･･

「カレイうどん」なんて、一瞬「鰈」がまるまる一匹鎮座して登場するんかと、思わず勘違いしてしまいそうです
頭は右向きに置いてねって

そんな事を考えながら頂いていると「あっ！」という間に時間が過ぎてしまいました





「支那そば ならぬ 中華そば」

　

　



こちらも。昭和初期に掲示されていたお品書なんだそうです

　　

これは現代のメニュー

　　


こちらは、ご自宅を改築された際、発見されたスズメバチの巣
なぜか、リアル雀も飾られておりました

　　

ちょっと欲しい気分に掻き立てられました

お店は、もう風格さえ感じさせられる正調「大衆食堂」

　

ソースカツ丼も人気なんだそうです

「旭家食堂」
岐阜県土岐市泉大島町３－１６
ＴＥＬ　[phone]
営業時間：１１：３０～１３：５０
　　　　　　１７：００～１９：３０
定休日　：火曜日、１／１～１／３

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