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吹田うどん史上初~ 自家製麺の冷かけ登場!! 柔製麺 @ 大阪府吹田市

 2012-08-08
毎度毎度の事ながら・・・
タイトルだけが仰々しくてゴメンなさいね

しかし、大阪万博や千里ニュータウン、はたまた日本初の自動改札機が昭和42年に設置されるなど、高度経済成長の日本に於いて、何かと先進的な話題を振りまいてきた我が町「吹田市」
ところが、こと食文化においてはこれと言った足跡が無く、うどん文化においても、関西の状況から比較しても、後進Cityの感が否めません


ついに、ついに・・・
自家製麺における「冷かけ」が登場しました

   吹田冷かけ2

これまでは、「阪急そば」であったり、自称高級立ち飲み店の「スタンディング司」に、裏メニューではなく闇メニューとして存在はしておりましたが、堂々と表だって登場するのは、実に吹田うどん史上初
ほんま、市議会議員の皆さんやうどん組合の方々(存在するんな?)は、これまでなんしょったんな!と、まさに苦言を呈したいところやがな


   吹田冷かけ3

やや細身のシュとした麺
鰹ベースの、良く冷やされたすっきりとした関西風のお出汁
ズルズル~っと頂きましたが、まさに夏の日差しを跳ね返す程の清涼感が漂ってまいります



嬉しい事に、今回は「日替わり定食 ¥690」で頂けました

   吹田冷かけ1

   うどんメニュー1 うどんメニュー2

あ、相変わらずですが、ごはんは少なめです



なにはともあれ、北摂うどんファンにとっては嬉しいい、快挙快挙です

   吹田冷かけ4

お店もめでたく一周年を迎えられました
これからも、頑張って下さい

「OSAKA SENRI 柔製麺」
大阪府吹田市千里山竹園2-25-5 
TEL 06-6384-3322
営業時間:11:00~15:00
     17:00~21:00
定休日 :月曜日

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