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宮武食品の茶そばを食べました

 2012-08-18
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茹で時間は3分がBESTです
つけ出汁に独特の甘みがあり、西讃人にとっては本当に懐かしい夏の風物詩
(昔は、地元民とはいえ、夏にしか手に入らなかったから)

   P1260153.jpg

これがまた、さっと頂くお昼にとか、小腹がすく夜食
はたまた、食欲の落ちる夏の季節の、素麺以上にピッタリの一品なんだ!!



最近、関西では「サンヨーフーズ」さんの茶そばを目にする事がありますが、麺の仕上がりという点で、西讃出身の私には、やはり宮武食品さんに軍配が上がります

   茶そば2

麺のモチモチ感
そして流水で扱いた時の、手触りが違います


茶ざるを、どっぷりとつゆにひたしてしまうと、どうしてもスグに水っぽくなってしまう為、付属の麺つゆに少し市販の麺つゆを足すのがオススメ

   宮武2

子供の頃、夏休みに頂く「ざるそば」と言えば、私達には「茶そば」でした
関西ででも、普通に宮武食品さんのを置いてくれへんかな・・・

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