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老舗「鶴丸」のまさに正調「中華そば」 @ 岐阜県大垣市

 2012-09-14
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私の様な「大衆食堂の中華そば好き」は、この麺好きの世界ではほんの僅かな存在かもしれません

しかし、なんて言うんでしょ、こんな店構えを目の当たりにすると、もう背中に電気が走る、いや、電流が流れるくらい衝撃と大きな喜びに浸れてしまうのです

   鶴丸店1

歴史を感じさせる木枠&ガラスの引き戸
これまた渋い、木製の連子窓に真っ白な暖簾
「うどん・丼物」そして「中華そば」の看板

   鶴丸店2

かつて、どこででも見かける事の出来た、入り口上部の「決してLED照明には変えへんで!」という気構えが伺える、左右に広がる筒状の照明(あくまで想像ですが


そんな、風貌の漂うお店の実にシンプルな「中華そば」です

   鶴丸中華そば1

ケレン味のない、実にわかりやすく穏やかな一品
あっさりとしたスープに、真(芯ではない)のあるややウェーブのかかった中華麺

   鶴丸中華そば2

最近のラーメンは、何かとややこしおますな
頂く側からしたら一杯、¥700-も¥800も要らんのよね



震えるような食堂メニュー

   鶴丸メニュー1 鶴丸メニュー2

   鶴丸メニュー3 鶴丸メニュー4

隣の彼が食べていた「天とじ中華そば 大」
もはや、これは芸術的な一品でした
スポーツ新聞片手に、一心不乱に食べているその頭上は、私を遥かに凌ぐナニな物でしたが、美味そうな豊かな表情かつ、穏やかな無心の表情は、決して忘れられるものではありません
メニューの追加書きにある

「平打ち、そば、種物も出来ます」

ええ文句ですね
ここに、今のラーメン店に無いキ-ワ-ドが隠されているような気がします



駅前再開発の煽りを受ける羽目になりそうなお店です

   鶴丸店3

どうか、少しでも長く営業して頂きたいお店ですね

「鶴丸」
岐阜県大垣市林町2-30-4
TEL 0584-78-4375
営業時間:11:00~14:00
     16:00~19:00
定休日 :水曜日の14:00~休業

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