～長年お疲れ様でした～ 手打ちうどん やとう ＠ 大阪市福島区

　2012-11-20

「関東ＵＤＯＮスタンプラリー」絶賛開催中です！！ さあ！！ＵＤＯＮ戦士達は、こぞって参加しましょう！！

ツイッター等でもお知らせさせて頂きましたが、この１８日の日曜日をもって、大阪市福島区の名店「手打ちうどん　やとう」が閉店されました

　　　　　

以前、紹介させて頂いた記事に「関西讃岐うどん　～中興の祖」と書かせて頂きましたが、まさに、この関西でのうどんブームが始まる直前、香川から大きな波が伝わり、関西を賑わし始めたその時に於いて、「やとう」さんが大阪にあったという事は、どれだけ現在の関西うどん界に影響を及ぼしたか、今更説明するまでもありません

うどんの事を語り始めると、饒舌に饒舌を重ね、留まる所を知らない熱血大将
「第４回　関西讃岐うどん巡礼～」では、老舗の横綱格「４２番札所」として、進んでご協力して下さいました
そして「関西極楽さぬきうどん ～ちく玉天ぶっかけなんたることだ～」にも登場し、記念すべき第１回目の巡礼にも参加
「関西一週間　うどん大賞’０８」では、「釜玉うどん大賞」にも選ばれました

　　　


あの太くてモッチリとした瑞々しい麺




釜玉うどんを関西で広めたのも、ここ「やとう」さん
そして、最後に「かけ出汁」をかけて頂く「出汁割り」も
そうそう、店内でソフトクリームの販売を始められたのも、確か「やとう」さんが最初やったんやないかな

　　　　　　　　　　

　　　

僕は、なんと言っても、こちらの「ざるうどん」が一番好きでした
だって、つけ出汁と麺との相性がバッチリでしたもん

これまで、本当に有難うございました
そして、お疲れ様でした

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