なごみ職人のＵＤＯＮ講座 讃岐うどん工房 かどっこ ＠ 大阪市東住吉区

　2012-11-27

「関東ＵＤＯＮスタンプラリー」絶賛開催中です！！ さあ！！ＵＤＯＮ戦士達は、こぞって参加しましょう！！

この日、店名の通りの十字路の「かどっこ」にある「讃岐うどん工房 かどっこ」さんで、店内のカウンター席のまさに「かどっこ」に陣取って大将と談話していたときの事
来年十周年を迎えるベテラン＆元祖なごみ大将から、うどん職人さんが手首を傷めない「たも網」のプロの使い方講座が、おもわず飛び出しました
なるほど！手首の使い方に奥義を極めるコツが隠されているんですね

　ふう～

もうそろそろ「しっぽくうどん」が登場すると噂されるお店で、やはり定番の「ぶっかけうどん」

　　　

先日、もうしばらくは蟹を見たくないと言いましたが、またまた頂いてしまいました
それにつけても、かどっこの麺は、以前と変わらず骨太で大好きです
これまた変わらない「￥４５０－」という価格も魅力

　　　
　　　

大阪に於ける「凡蔵ファミリー」が、かどっこさん１軒になってしまいました
これからも、是非是非頑張って頂きたい、素敵な讃岐うどん店です

「讃岐うどん工房　かどっこ」
大阪市東住吉区今川４－１８－１２
ＴＥＬ　[phone]
営業時間：１１：００～１５：００
　　　　　 　１８：００～２１：００（夕方がお休みの日があります。詳しくはお店まで）
定休日　：隔週の日曜日

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