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さぬきうどんのたぬき ~切れる冷系~ @ 奈良県葛城市

 2013-02-08
「大阪好っきゃ麺 ~大阪環状線の巻~」好評開催中!! 大阪を盛り上げましょう!!

「第2回 関西讃岐うどん巡礼~」で、奈良の代表になって頂いたお店です

   うどんのたぬき店1


当時から奈良では珍しく、「冷」系はガッシリ系の麺を提供されており、、柔らかいお店の名からは想像も出来ないうどんを楽しませてくれます

   うどんのたぬきざる1

まさに、狸ならぬ名刀「同田貫」の切れ味
以前伺った時、つけ出汁は「白だし+かえし+味醂orワインの煮きり」でとっておられるとの事でしたが、程良い味わいでしっかりしたうどんを楽しむ事が出来ました

   うどんのたぬきざる2

しかし、よくよく店内を眺めてみると、結構年配のお客さんで賑わっております
様々なセットメニューが用意されており、皆さんそれらの品々に舌鼓(粉は麺鼓)を打たれていました (美味い  と思ったら、現在はさぬき菊なんですね)


メニューです

   うどんのたぬきメニュー1 うどんのたぬきメニュー2

   うどんのたぬきメニュー3 うどんのたぬきメニュー4

   うどんのたぬきメニュー5 うどんのたぬきメニュー6

   うどんのたぬきメニュー7 うどんのたぬきメニュー8


実は、こちらのお店に伺う日は、何故か決まって雨模様(チャゲ&飛が復活みたいね)

   うどんのたぬき店2

巡礼の時も前回訪問時
そんな巡り合わせもあるんでしょうね

さぬきうどんのたぬき
奈良県葛城市木戸81-1
TEL 
営業時間:11:30~14:30(L.O.)
定休日 :年末年始(12/31~1/4)、お盆(8/14・15)

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