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釜揚げうどん 小塚屋 ~驚くほど美味しかったセルフ店~ @ 岐阜県大垣市

 2013-03-27
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まったく、油断してお店に伺ってしまいました
そして裏切られました
もちろん良い方での意味で

   小塚屋温玉ぶっかけ1

器(お店)の大きいセルフ店
香川以外で、一杯¥300前後の価格設定
「お店の名前は新鮮やけど、ま、大体チェーン店のあの感じかな」

   小塚屋店2 小塚屋店1

とんでもない
驚くほど滑らかで舌触りの良い麺
しかも、心地よい伸びもあります
エッジの立ち具合、のど越しも抜群です

美味い!!

   小塚屋温玉ぶっかけ2

なんといっても、シンプルな分、うどんを食べているという気分に浸らせてくれます
セルフのお店なので、もちろんタイミングにもよるのでしょうが、大型セルフ店などでは頂く事のできない素晴らしい出来具合
一般チェーン店でも、盛付けや外見に必要以上にエネルギーをかけ、その分値に跳ね返った上、品質が安定しない首を傾げてしまう様なお店がある中、まさに「うどんを楽しむ」原点回帰の様な一杯です


三河、美濃方面に来ると、葱が太葱(特に根元)になります
知りうる限り、この方面独特の薬味ですね

   小塚屋葱 小塚屋メニュー

   小塚屋店内


丁寧な応対をして下さった笑顔の大将と、厨房の製麺機がむしろ誇らしげに見えました
地方の個人(?)セルフ店、恐るべし!!

   小塚屋店3 小塚屋店4

「釜揚げうどん 小塚屋」
岐阜県大垣市中野町5-146
TEL 0584-47-7566
営業時間:11:00~21:00
定休日 :無休
駐車場 :大量に有

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