本場さぬきうどん なか川 ～ヒンヤリいりこだしのうどん～ @ 大阪府高石市

　2013-07-08

伊吹産のイリコをふんだんに使ったお出汁は、少し甘めでヒンヤリとした、心を落ち着かせてくれるお味

　　　

シルキーな麺との相性も良く、と～っても気分よく頂きました
「なか川」さんは、泉州訪問の讃岐うどん店の幹と言っても過言ではない程、歴史のあるお店

　　　

「え～と、お店を初めて何年になられるんでしたっけ？」
との問いに
「始めたのが、20代前半の頃からですからね～」
と、まるで推理を促す様なお答えが（笑）
え～と、大将の風貌からお見受けして、まさか１０代ではなさそうやし（２０代で店始めたって言うてるがな！）
かと言うて年金貰ってはる様うなんて言おうもんなら、ピシピシ～っとしたうどんで、小包にされて送り返されそうやしね（大将嘘でっせ～）
ところで、高石・吹田間の送料っていくらなんやろ

　　　

　　　

　　　

関西における「冷かけ（いりこだしのうどん）」に於いても、元祖ともいえるお店です


お昼には、おかず一品が無料でチョイスでき、昆布の炊いたんは食べ放題です

　　　

そうそう、以前にも紹介させて頂きましたが、今でも大将は善通寺の「山下」に時々出向かれているとか
「谷川米穀店」と同じく「青唐辛子」もあります。

お昼時、地元のファンで大変賑わっておられました

　　　

「本場さぬきうどん　なか川」
高石市取石６－２４－１２
ＴＥＬ　[phone]
営業時間：１１：００～１５：００　１７：００～２０：００
定休日　：月曜日

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