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新店情報~!! 讃岐うどん銀河堂 ~台北市民驚愕の剛力麺!!~ @ 台北市

 2013-10-19
「大阪好っきゃ麺 ~2013秋の陣~」好評開催中です!! またまた大阪を盛り上げましょう
「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です!! 愛知の麺を楽しんでください

台北市の延吉街に、この7月に出来たばっかりの讃岐うどん店
そうですか・・・
そんな新店情報を寄せてくださるんなら、これは何としても行かねばならぬ
しかし、どやって

そんな非力な私に、UDONの神様はやさしく微笑んでくださるもの
様々な経緯の上、短期間ながら台北市へと足を運ぶチャンスを与えてくださいました
やるべき事、すますべき事をチャッチャと終えて、いざ出陣
場所は長春路沿いのホテルから歩いて、わずか20~30分のところ

   銀河堂店1

   銀河堂店2

おお~ なんとも素晴しいお店やないですか
店頭では、ピンクの和風ユニホームにキッチリと身を固めた、今年19才になる、大学に入りたての彼女(なんで知ってる!)が、日本語で私を誘ってくれます

              銀河堂店4

お店構えとこの出会いとで、もう90点を超えましたね


それでは、台湾で初めて頂く「ぶっかけうどん(讃岐涼麺) $140(台湾ドル))

   銀河堂ぶっかけ2

もう見た瞬間に、「これは美味いわ」と、食べる前から得心してしまうかのような麺線
箸で持ち上げても、ズッシリと手に感じる重量感
手繰り挙げるようにして、一気に頂きましたがな

   銀河堂ぶっかけ1 銀河堂ぶっかけ4

ドッヒャ~!!
なんちゅう歯応え
これが現在進行形の台湾の讃岐うどんですか
レベル高いな~~
100店越えました


店内は、席数40を超える大きな器で、とても綺麗な明るい和風の造り

   銀河堂店3

既に、数名の現地の方々が自家製麺のうどんに舌鼓を打っております
店頭に麺打ちスペースがあり、さぬき麺機のマシンがチラリと顔を覗かせておりました


立派なメニューです

   銀河堂メニュー

   銀河堂メニュー1 銀河堂メニュー2

   銀河堂メニュー3 銀河堂メニュー4

   銀河堂メニュー5


大将の片平さんにお話を伺う事が出来ました

   銀河堂大将1

なんでも、台湾で過ごされるお時間は数年にも登り、元々こちらに来られたのも、某うどんチェーン店が台湾で讃岐うどんを広める為のスタッフとして、乗り込んでこられたんだそう
その後、紆余曲折を経て、この7月にようやく自身のお店を立ち上げられたんだそうです
それは、レベルは高いよね
そうそう、ずいぶん以前の話しなですが、短時間ながら釜たけうどんのたけちゃんに、うどんの指導を仰いだこともあるんだそうです

日本と台湾は、距離で言うと最西端の与那国島からは、わずか200km足らず(与那国島→台北市が167km)
関西から飛行機で2時間半くらいで、最近では高松からも直行便が飛んでるんですね

「讃岐うどん 銀河堂」
台北市延吉街137巷6號
TEL 02-2711-6967
営業時間:11:30~14:00 17:00~21:00
定休日 :

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