手打ちうどん けんどんや ～伏見稲荷の人気手打ちうどん店～ ＠ 京都市伏見区

　2013-11-14

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開店１１時と同時に、地元の方、観光で見えられている方々で、スグに席が埋まってしまう人気店です

　　　

関西讃岐うどんの黎明期、まだ麺蔵君も田中家さんもオープンされていなかった頃から、営業されているお店で、２００６年に伺った際には「讃岐うどんの製法で作った自家製麺を圧力釜で湯がいている」と、説明を頂いた記憶が有ります

「日替りサービス ミニカツ丼とぶっかけうどん ￥７８０」

　　　


うどんは京都では珍しい部類に入る太麺

　　　

ほう、これは初めてに近い感覚です
表面は圧力釜で湯がいたらしい、モッチリとした食感で、用意に歯の進入を許すのですが、麺の中心部にしっかりとしたコシが残っており、途中からはそれを拒むかの様に、強い芯があります
これは面白い食感ですね

カツ丼は、ミニとはいえ結構ボリュームがあり、トロトロの卵が美味しかったですね

　　　


メニューです

　　　

　　　

もう目の前が伏見稲荷大社への参道と言う事もあって、次々に人が押し寄せているのも印象的でした

「手打ちうどん けんどん屋」
京都市伏見区深草一ノ坪町４１ パールハイツ１Ｆ
ＴＥＬ　[phone]
営業時間：１１：００～１５：００
　　　　　　 １７：００～２０：３０
定休日　：水曜日、不定曜日（月に１日 ※お店ブログで検索）

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