饂飩 きち ~今年のうどん食べ納め?~ @ 大阪市東住吉区

 2013-12-31
「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です!! 愛つほど知の麺を楽しんでください

今年もいよいよあと2日と迫ったこの日
恐らく年内での食べ収めになろうかと思い、それでは縁起の良い未訪問店で締めようかと、駒川中野にある「饂飩 きち」さんへ

   きち店1

商店街のアーケードを抜け、一番北の端にある新進気鋭のうどん店さんです


この日、頂いたのは「おろしぶっかけ ¥700」
本当は、山かけが頂きたかったのですが、諸般の事情で急遽メニュー変更
いや、一年の総決算にはかえって「おろし」の方が良かったのかもしれません

   きちぶっかけ1

上品で大きな器に盛られておろしぶっかけが登場
うどんはグミ感満載のやさしいタイプ
うどん好きなら、もうズルズルと休む暇も無く、一気に頂けるタイプです

   きちぶっかけ2

お客さんを見渡すと、それこそ年の瀬の忙しい昼の一時を、家族で温かく過ごそうかという皆さんが95%で、一人でうどんを食べに来てるのは私だけ(テーブルが埋まっている席数より換算)
それほど、地元色の強いアットホームなお店で、とにかく満席で賑わっておられましたよ
多くのお客さんがカレー系のメニューを頼まれていたのも、お店の特徴かもしれません

メニューです

   きちメニュー1 きちメニュー2

   きちメニュー3きち店4

年末営業も晦日の日まで、しっかりと頑張られる様です

  
   きち店3 きち店2

店名の表記が複数有り、「饂飩 きち」、「UDON きち」、「KICHI」、「本格讃岐うどん きち」、「うどん きち」と、とにかくバラエティーに富んだお店でもありました
タイトルは、頂いた名刺に書かれていたものを選ばせて頂きました

「饂飩 きち」
大阪市東住吉区駒川3-27-39
TEL 06-6623-6677
営業時間:11:00~14:30
       17:00~20:00
定休日  :月曜日



帰りに杭全まで歩いたのですが、「讃岐うどん工房 かどっこ」さんも大晦日まで営業されておられるようです

   かどっこ2 かどっこ1

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

スポンサーサイト

コルモクケジャン ~格安のカンジャンケジャン定食~ @ 韓国釜山市

 2013-12-30
「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です!! 愛つほど知の麺を楽しんでください

ホテルにチェックインしたあと、近くにある目的のお店へ
韓国名物のカンジャンケジャンや、醤油漬けのえび、かに、あわびなどを非常に安価に頂ける有名店です


간장겢장정식 ₩6000

   コルモクケジャン1

やはり韓国、よっけおかずのお皿が登場です(ミッパンチャンって言うのかな)


そして念願のカンジャンケジャン

   コルモクケジャン2

すこし小振りですがよく漬かっております
そのまま身を頂くのも美味しいですが、追加で注文したアルパッピピンバ(通常₩2000、定食と一緒に頼むと₩1000)

そのご飯を殻に詰め、カニ味噌と醤油と混ぜると・・・

   コルモクケジャン3 コルモクケジャン5

これ ウマウマウマ~~!!
さらに、シュワシュワと一緒にプッハアァァ~~!!!

サービスの良いスタッフの皆さんが、丁寧に食べ方を教えてくれます
日本に留学していたスタッフさんがおられたので、なんとか意思の疎通が出来ました
こんな風に指先が汚れない様に、ビニール製のサックが用意されております

   コルモクケジャン6 コルモクケジャン8


こちらは彼のご指導で頂いた食べ方

   コルモクケジャン4

キムチをハサミでカットして(スタッフさんがカットしてくれました)、カンジャンケジャンの醤油に浸したご飯とを、韓国海苔でクルクル~と巻いて頂きます
これも美味いな~
なんとて大満足です
お腹一杯~


スタッフの皆さん
言葉も通じない初めてのお客さんにもかかわらず、時間外の定食を用意してくれたり食べ方を教えてくれるなど、本当に親切にして下さりどうも有難うございました
みんな明るい子達やったね~

   コルモクケジャン9

   コルモクケジャン10

今度は大人数で、鮑や海老も頂きたいですね

「コルモクケジャン」 ※釜山市内に数店舗あるようです
釜山市中区中央洞4街80-11(부산시 중구 중앙동 4가 80-11번지)
TEL 051-468-1250
営業時間:11:30~22:00(L.O.21:30)



今回の旅はPeach航空
往復の飛行機代とホテル代(東横イン2)込み、1泊2日で¥10,000-かかりませんでした
自宅~関空の交通費の方が負担に思えるもんね~
関空から僅か1時間ちょっと、入国審査も渋滞する事なくスムースで(入国・荷物検査で5分とかからない)、本当に近い釜山です

朝のチャガルチ市場を歩け歩け~

   チャガルチ市場1

早朝6時過ぎ、まだどこのお店も開いていません
この巨大な器の市場に、新鮮な魚介類が所狭しと並べられております

   チャガルチ市場2



こちらは西面のすぐ近くにある「釜田市場
釜田市場はアーケードが迷路の様になっており、活気があり本当に楽しい市場でした

   釜田市場1

   釜田市場2

ちょうど天神橋筋の商店街が直線ではなく、縦横に繋がったかの様
しかし、日本とは違いそのエネルギッシュな迫力に圧倒されます

   釜田市場3 釜田市場4

   釜田市場5 釜田市場6

   釜田市場7 釜田市場8

   釜田市場9 釜田市場10

韓国のおばさん達は、皆さん元気で働き者の方が多いですね



そして、もうひとつ朝のお楽しみを発見
くさぐさの出発準備をしながら、言葉のわからないTVをつけて何気なく観ておりましたが、ニュースが始まったとたん、ピタリと手が止まったやないの!!

   KBS1 KBS3

ええ~!!
どないです、このニュースキャスターのお姉さん達
朝からアンヨ出してからっ、もう!

   KBS2 KBS4

今日一日仕事を頑張ろうと思ったら、朝のニュースのお姉ちゃん達はこうでなかったらいけません
もう、このKBSニュースキャスターさんに比べたら、日本のTVなんてまるでお子ちゃま劇場やね~
サイコ~

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

手打ちうどん 団平 ~クリスマスはNo.1のカツ丼で~ @ 大阪府枚方市

 2013-12-29
「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です!! 愛つほど知の麺を楽しんでください

  バックミュ~ジックはWHAM!の「LAST CHRISTMAS」で・・・

言うて、お正月の準備をしようかと言う時に、ちょっと時期を逃してゴメンなさいね
甘党ではない私は、クリスマスにケーキを頂く習慣がないので、ホールケーキを頂くみたいな勢いで、関西No.1のカツ丼を

   団平かつ丼1

こっそりと言いますが、実は先日どうにもカツ丼が食べたくなり、たまたま近くにあったチェーン店のを頂いたのですが、これがまた悲しいくらいに痩せたカツ丼で、団ちゃんのフフフワ~~っとしたのが頂きたくて、足摺する思いでそのお店を後にしました
言わばクリスマスは後付かな

   団平かつ丼2 団平かつ丼5



この日の大いなる感激が2つ

① 団ちゃんハニーが注文を取りに来てくれた際、今日はうどんメインではなくカツ丼を食べたくなって訪問した事を申し訳無く伝えると「今日はカツ丼の様な気がしてました」と、こちらの気持ちが解れる様な笑顔でお返しをしてくれた事。

② いつもの様に料理の写真撮影の許可を頂くべく、ハニーにお伺いをたてると「どうぞ、結構ですよ」と言うお返事ではなく
     「いつも有難うございます。」
これには心底、震えてしまいました
こんな嬉しいお返事は初めてです


そして、団ちゃんスタッフさん達の気合をこめたカツ丼を、大変美味しく、そして、団ちゃんのこれまた気合入りまくりのうどんを、心行くまで堪能してお店を後にしました

   団平かつ丼4

いい歳になってなんですが、嬉しく感動したクリスマスプレゼント を頂きました。

そうそう、年末年始は12月30日(月)まで営業
年始は1月2日(木)から営業スタートだそうです。

   団平かつ丼7

手打ちうどん 団平
大阪府枚方市三栗1-1-10
TEL 072-848-8080
営業時間:11:00~14:30
       17:30~21:30
定休日 :月曜日(祝日の場合翌日)

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

キジャンソンカルグクス ~西面にある大人気韓国うどん店 @ 韓国釜山市

 2013-12-28
「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です!! 愛つほど知の麺を楽しんでください

若者&買い物のお客さん&~家族連れで大変賑わっていた人気のカルグクスのお店
賑やかな西面の大通りから、ひとつ脇に入った通りに有り、周辺は様々な飲食店があるなかで、一際目を引くお店でした(自分目線)

   キジャンソン8


こちらのお店のまず目を引くのが、店外でうどんを作っている女性たちの姿
どうです!日本のうどん店の皆さん

   キジャンソン9 キジャンソン10

この日の気温は5~6℃
にも拘らず、皆さんせっせと店外でカルグクスをつくっておられました

   キジャンソン4

作る過程はうどんと同じな様で、麺棒で延ばしては普通の包丁でザクザクザクッて、豪快にうどんを切っていきます
そして、大変立派な大釜に生の麺をドサッ~と放り込み、どんどん湯掻いていました


頂いたカルグクス ₩4000

   キジャンソン1

こちらの一品も柔らかいイリコ風味のお出汁で、冷えいた身体が中から温まります
魚系のお出汁って春菊と合うんですね
春菊の微妙な苦味とお出汁の柔らかい風味とが、なんとも言えません

しかし、少し混ぜると、もうお出汁は真っ赤か
結構刺激的なお味に変身です

   キジャンソン3 キジャンソン2

不揃いの麺は、これまたソフトな食感が楽しめ、やえもすれば画一的になりがちな最近の日本の食文化にはない、昔ながらのスタイルを維持されているかのようです


私の隣は、2~3才と思しき小さな兄弟を連れた家族連れで、お母さんが小さな器にカルグクスをフ~フ~しながら移し、子供が身体のサイズに合わない長いお箸を懸命に操ってかきこんでいます。

   キジャンソン5 キジャンソン6

   キジャンソン7

懐かしい食堂の風景ですね

「キジャンソンカルグクス」
釜山市釜山鎮区釜山洞西面市場内(부산시 부산진구 부전동 서면시장내) ※地図上「B」
TEL 051-806-6832
営業時間:
定休日 :

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

讃岐うどん 讃松庵 ~世界最大のミニうどん~ @ 神戸市中央区

 2013-12-27
「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です!! 愛つほど知の麺を楽しんでください

まったく、「ミニ」という表記に、二代目の大将にバトンタッチされたとはいえ 本来のこのお店が持つ圧倒的ボリュームのDNAに対して、まったく油断をしておりました

   讃松庵ざるミニ1

「ミニ」と言えば、私の記憶の中でまず思いつくのが、膝上のスカートとかではなく、かつて讃岐うどんの世界において、その量の多さと安価さで、讃岐うどんファンの驚き得たを高松の「K」というお店の事
とにかくその量の多さたるや、なんとて全てが「馬」並と言う事で、当時人気を博したお店ですが、私は何回頂いても、そんなに美味しいかな?と感じたお店でした

しか~し、讃松庵の世界最大のミニは違います
まず、当たり前の様に美味しいです
相変わらずのどっしりとした食感の太麺

   讃松庵ざるミニ2

豪快にうどんを食べている気分にさせてくれるんです
なんとて「ミニ」が来ると思っているところに、この量ですから、
「どうしよう・・・」
「お店の方に申し訳ない・・・」
真っ先に、そんな気持ちになってしまいます

讃松庵ざるミニ3 讃松庵ざるミニ7

このミニのお陰で、正規の量の「親子丼」が他店のそれと同じサイズに見えますが、こちらもひと回り大きい、しかもトロトロ卵の美味しい親子丼です

讃松庵ざるミニ10

晩御飯は不要でした
      

メニューです

   讃松庵ざるミニ4 讃松庵ざるミニ5

   讃松庵ざるミニ6

お昼時には、いかにもという感じの体格の立派なお兄ちゃんや、大丈夫?ってな華奢なお姉さんまで、多くのファンで賑わっておりました
スタッフさんの笑顔もステキ~


年末年始の情報です

讃松庵ざるミニ9         
「讃岐うどん 讃松庵」
兵庫県神戸市兵庫区切戸町6-18
TEL 078-672-1154
営業時間:11:30~16:00
定休日 :月曜日、日曜日

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

秘密のカルグクス ~やわらかいイリコ出汁の美味しいカルグクス~ @ 韓国釜山市

 2013-12-25
「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です!! 愛つほど知の麺を楽しんでください

この扉の向こうに、秘密のカルグクスはありました

   秘密のカルクッス3


地図にも観光案内にも出て来ない、ANOTHER WORLD
薄暗い通路の奥にある、ビニール張りの半自動扉
動力は桟と扉を結ぶゴム      
扉を触れる手が多少震え、「本当に頂けるのか?」という不安に、動悸の高鳴りを抑える事ができません

秘境性が失われつつある現在(いま)の讃岐うどんの、あの楽しかったかつての満濃町の「近藤」や、香西の「久保」、そして琴平の「小松」に出会ったときの様なそんな心境
さらに、こちらは言葉も通じず文字も読めないところ
いきなり、こんなハイレベルのお店を選んだ事に、多少どころか多々多々多々の後悔があったりして


薄暗くコンクリートが打ちっぱなしの食堂に、コの字のカウンターが3つ
お昼前にもかかわらず、多くの地元の方が韓国式うどんを楽しんでおられます

   秘密のカルクッス2

活気のあるこの国にしては珍しく、皆さん一心にそして静かに頂いているのが、かえって緊張が高まりました

カウンターの一隅に腰を据え、「アンニョハセヨ~」と挨拶をして、拙い発音でカルグクスを注文
目の前では、ベテランオーラがムンムンのお母さんが、麺を延ばし包丁で切り、そして隣の釜で豪快に茹で上げ
器に麺と出汁を盛り出してくれます

   秘密のカルクッス4

これぞ、究極のオープンキッチン
こんなお店が、関西のうどん店で登場したら、楽しいですのにね


頂いた滋味溢れる美味しい「カルグクス ₩3000」です

   秘密のカルクッス1

ねじれのある麺は、滑らかなコシがあり、滑るように喉を通過していきます
ちょうど鳴門うどんにコシを持たしたかの様な感じ
なんとも言えないこの不揃いの手打ち感が、とにかく新鮮で素敵
そして、このわずかにイリコの香りがするお出汁が、とても柔らかくてなんとも言えない味わい
添えられた春菊の風味と歯応えが、さらに一段階このお出汁の美味しさを上げています
気温マイナス5℃に晒されていたこの身体を、温かい空気で包んでくれるかの様な、蕩ける様な気分になりました

   秘密のカルクッス5 秘密のカルクッス6

「美味しい」と日本語で告げると、麺を打ちながらお母さんが笑顔でニッコリ


釜山のカルグクスを頂いて思った事があります
これは、確信と言ってもいいかな

釜山から距離も近く、昔から交流も深かった福岡の「博多うどん」の由来について
「博多うどん」が伝わった経緯については諸説ありますが、地理的にこの釜山のカルグクスとの味わいから考えて、「讃岐うどん」の様に海外に留学した方が伝えた物ではなく、あの優しくお出汁も味わう美味しいうどんは、朝鮮との貿易を盛んに行う事によって、海を挟んだこの釜山の地から対馬、玄界灘と渡り、博多ノ津にもたらされたものじゃないかと思うに至りました
僧が伝えた団子が、ワンタンからうどんになったと言うよりも、むしろ、中世の頃以降の関係から、そう見るのが自然と言うべきなのではないのでしょうか

お支払いの際、お母さんがジェスチャーで指を3本立てられたので、「ああ¥300か」と思い、₩1000のお札を渡すと、笑われてしまいました

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

さぬきうどん武田家 ~釜山市で驚きの絶品讃岐うどんを頂きました~ @ 韓国釜山市

 2013-12-23
「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です!! 愛つほど知の麺を楽しんでください

釜山市内を縦横に走る地下鉄の2号線にある「金蓮山駅」
その5番出口を上がって、今度は緩やかに下る坂道に足を向けると、やがてビルに囲まれた一角が現れ、その隙間からは、まるでバカンスに訪れたかの様な海岸の風景が視界に入る通りがあります
そんな素晴しい眺望を得られるところに、釜山で唯一、煌々とした光を放つ讃岐うどん店はありました

「さぬきうどん 武田家」

   武田屋店1

   武田屋風景3


韓国は釜山市内の讃岐うどん店
しかも、チェーン店などではなく、香川のまんのう町にある名店「小縣家」さんで修行をされたご主人が、2010年に韓国で讃岐うどんの素晴しさを伝えようとOPENされたお店です

   武田屋店2 武田屋大将1


店内は広く清潔で、ゆったりとした気分でうどんが頂けます

   武田屋店8


OPEN間もなしにも拘らず、次々にお客さんが詰め掛けてきて、しかも、私以外の殆どが恋人同士と思しき若い2人組み

   武田屋店4 武田屋店5

   武田屋店6 武田屋店9

また、若いスタッフの皆さんの応対が気持ちいいいんです


あはは
まさか韓国に来て、現地語での映画「UDON」を観られるとはね~

   武田屋UDON

三嶋のおばちゃんが「アンニョハセヨ~」って?


少しだけ日本語が出来るスタッフさんに「ざるうどん」を注文
すると・・・

   武田屋ざる2


なんとなんと!予想を遥かに超える素晴しいうどんが登場

             武田屋ざる5

ご覧下さい!この釜山市の讃岐うどん
うどんのツヤ、そしコシと、日本の人気店で頂くうどんと寸分の違いも見受けられません
というか、関西の名店達と比べても、まったく引けを取らない素晴しいうどんです

   武田屋ざる6

   武田屋店11 武田屋店10

盛り付も見た目もよく、繊細な喉越しで、これには正直、度肝を抜かれてしまいました


さら~に驚きの光景が!!(ガチンコTV風~)
韓国で食事をすると、メインの料理意外に付き添いのおかず達が出てくるでしょう(ミッパンチャン)
その感覚なのか、うどん単品をお願いしても、なにか一品サービスの品が出てくる様です
そして、この日サービスとして出てきた一品が

   武田屋ざる1

おお~カレーライスですか    

   武田屋ざる3

「ざるうどん」と「カレー」、釜山の讃岐うどん店で頂けるなんてちょっと感激ですね



メニュー

   武田屋メニュー1 武田屋メニュー2

   武田屋メニュー3 武田屋メニュー4

   武田屋メニュー5 武田屋メニュー6

私は心眼 で懸命に読みました
(※スタッフの方が、一生懸命説明して下さいました)
武田菱があるあたり、「武田家」という屋号は、どうやら武田信玄から名づけられているようですね



お店から2分ほど歩くと、そこは釜山でも有名な海岸「広安里ビーチ」があります

   武田屋風景2

   武田屋風景1

海岸線が結構広く、また空が眩しいほどに青く、まるでリゾートに訪れているかの様な気分にさせてくれました

「さぬきうどん武田家」
釜山市水営区南川洞3-58(부산시수영구남천동3-58)
TEL 051-611-5711
営業時間:11:30~15:00 
       17:00~22:00
定休日 :写真を見てくだちい

           武田屋店3

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

ラスト千舟屋 @ 兵庫県伊丹市

 2013-12-22
「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です!! 愛つほど知の麺を楽しんでください


今月29日で、この場所での営業を終えられる「釜揚げうどん 千舟屋」
別れを惜しんでか、平日にも拘らず多くの方が列を成して、別れを惜しんでおられます

   千舟屋6



うどんもさることながら、最後にお店の大人気メニュー「唐揚げ定食」を頂きたくて
この日は朝から何も食べず、万全の体勢でお伺いです

   千舟屋1


これこれ~

   千舟屋3

このゲンコツ みたいな唐揚げが5つもつくこの定食
40半ばを超えると、かなり堪えます
また会える日が今から待ち遠しいです

   千舟屋店


このお店での営業終了をもって、お母さんは第一線を退かれるそうです
お母さん手練の手打ちうどんが頂けるのも、もうあとわずか
お疲れ様でした

            千舟屋お母さん


千舟屋メモリー

「かしわ天ざる」

   千舟屋かしわ天ざる2

「ざる」

   千舟屋ざる1

「冷かけ」

   千舟屋冷かけ

「きのこ天ぶっかけ」

     千舟屋きのこ天ぶっかけ

「ひやあつ」

     ひやあつ2

「とろろ汁うどん」

   千舟屋とろろ汁うどん

「肉玉とろろぶっかけ」

   千舟屋肉玉とろろぶっかけ

「揚げ餅ぶっかけ」

   千舟屋揚げ餅ぶっかけ

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

VIVA!!大衆食堂の中華そば Part 8 @ 心安らぐ庶民のちゅ~華そばたち

 2013-12-21
「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です!! 愛つほど知の麺を楽しんでください

今年も沢山の素晴しい中華そばに出会う事が出来ました
流行に流されない、どこか心に残っている、飾らない一杯たち
あなたも、そんな懐かしい中華そばってありませんか?


「志満屋」の光り輝く絶品の中華そば ¥370-

   志満屋中華そば1

   志満屋中華そば2

   志満屋中華そば3 志満屋中華そば4

   志満屋中華そば5 志満屋中華そば6

「志満屋」
神戸市長田区上池田6-8-18
TEL 078-691-2490




宮城県の塩竈市にある名店「来々軒」の中華そば
大人気店です

   来々軒中華そば1

   来々軒中華そば2 来々軒中華そば5

   来々軒中華そば4 来々軒中華そば3

「来々軒」
宮城県塩竈市海岸通り3-2
TEL 022-364-8944
営業時間:月~木 11:00~18:00
       土日祝 11:00~17:00
定休日 :金曜日




四日市市の商店街にある老舗「甘味みつや」
愛想の良い爺ちゃんが作る中華そば

   甘味みつや中華そば1

   甘味みつや中華そば4 甘味みつや中華そば3

   甘味みつや中華そば5 甘味みつや中華そば2


「甘味みつや」
三重県四日市市諏訪栄町6-3
TEL 059-351-4331




「マルヨ食堂」の青春の味、中華そば ¥330
吹田市が誇る、食堂系の中華そばです

   マルヨ食堂

   マルヨ食堂1 マルヨ食堂2

   マルヨ食堂4 マルヨ食堂3

「マルヨ食堂」
大阪府吹田市岸部南1-5-2




食堂ではありませんが、京都の名店「岡北」の上品な中華そば
山元麺蔵の隣にあり、互いに行列を生む名店の中華そばです

   岡北中華そば1

   岡北店1

   岡北メニュー1 岡北メニュー2

   岡北メニュー3 岡北メニュー4

   岡北メニュー5 岡北メニュー6

京うどん生蕎麦 岡北
京都市左京区岡崎南御所町34
TEL 075-771-4831
営業時間:11:00~20:00(L.O.)
定休日 :火曜日




淡路島の由良の漁港にある鈴屋食堂
一瞬、ここは北浜の証券取引所かと思わせる、日本経済新聞を片手に訪問したくなるお店の、ゆる~い中華そば ¥380

   鈴屋食堂2

   鈴屋食堂1

   鈴屋食堂3 鈴屋食堂4

   鈴屋食堂6 鈴屋食堂5

「鈴屋食堂」
兵庫県洲本市由良3-1-15
TEL 0799-27-0345




皆さんご存知、宮津市にある「富田屋」さんの中華そば ¥368
中華そばだけで帰るのが本当に惜しい、大人気のお店です

   富田屋中華そば1

   富田屋中華そば3 富田屋中華そば2

   富田屋中華そば7 富田屋中華そば6

「富田屋」
京都府宮津市敦賀2066-56
TEL 0772-22-0015
営業時間:11:00~23:00
定休日 :月曜日




宮津市で、もう1軒どうしても忘れてはならない一品
藤木食堂の中華そば

   藤木食堂中華そば1

   藤木食堂中華そば2 藤木食堂中華そば3

「藤木食堂」
京都府宮津市万年895-9
TEL 10:30~14:00頃
定休日 :木曜日、第4日曜日




岡山市のディ~プ過ぎる中華そば
店内には、ドラム有り・猫有りと、驚きのシチュエ~ションでした

   奥市食堂中華そば1

   奥市食堂中華そば3 奥市食堂中華そば2

「奥市食堂」
岡山県岡山市中区奥市3-4




国道171号線を高槻方面に向かっていると、素敵な店構えの「玉一食堂」さんが目に飛び込んできます
創業57年の老舗大衆食堂
「中華そば ¥430」と「ベーコンエッグ&焼きそば」という、少し奇妙な組み合わせで頂きました

   玉一食堂中華そば1

玉一食堂中華そば3 玉一

「玉一食堂」
大阪府高槻市川西町1-20-16
TEL 072-685-0166
営業時間:10:00~15:00
       17:00~20:00
        ※土曜日は昼営業のみ
定休日 :日曜、祝日




神戸は中央卸売市場にある洋食屋さんの、そんな雰囲気のある中華そば
「中華そば ¥420」
   平岡中華そば1

   平岡中華そば2 平岡中華そば3

   平岡中華そば4 平岡中華そば6

   平岡中華そば5

お昼時、多くの市場関係者や市場へのお客さんで大変賑わっております

「洋食ひらおか」
神戸市兵庫区中之島1-1-4 中央卸売市場関連中央棟2F
TEL 078-672-7121
営業時間:10:00~18:00
定休日 :日曜、祝日





和歌山からは、和歌山ラーメンとは一線を画した、しかし和歌山の意地をみせるかの様な中華そば
とはいえ、スープの雰囲気がなんとなく和歌山ぽいでしょ
「中華そば ¥450 ※食後のコーヒー付き」

   一福中華そば1

麺もしっかり、スープもしっかりのナットクの一杯でした

   一福中華そば2

「大衆食堂 一福」
和歌山県岩出市209-6
TEL 073-62-8340
営業時間:11:00~16:00
定休日 :日曜日、祝日





こちらは宍粟市のユニークな名前の大衆食堂
「OX(オックス)食堂」の中華そば

   オックス食堂中華そば1

見た目は、560度どこから見ても大衆食堂です
洋食も人気のようです

   オックス食堂中華そば5

   オックス食堂中華そば3 オックス食堂中華そば4

「OX(オックス)食堂」
兵庫県宍粟市山崎町庄能1
TEL 0790-62-0222
営業時間:11:00~13:00頃
定休日 :




西脇市の中華そば「一番」のキリ!とした中華そば
西脇らしい甘目のスープで、ここ一番さんのスープは、もう一段高い甘さ

   一番中華そば1

ここの中華そばは大好きな一品
関東煮も美味しそうなんですよね

   一番中華そば3

   一番中華そば4 一番中華そば5

「中華そば 一番」
兵庫県西脇市和布町190-33
TEL 0795-22-5753
営業時間:11:30~14:30
       16:30~20:00
定休日 :火曜日



亀岡市のJR並河駅前にある「千成餅食堂」の「中華そば」
このスタンダードなビジュアルが、なんとも言えません

   千成餅中華そば1

   千成餅中華そば4 千成餅中華そば3

お店前には、新鮮な野菜が販売されており、結構なお客さんが白菜、葱などを購っておられました
そう言えば、薬味のお葱が新鮮で美味しかったす

   千成餅並河駅1 千成餅並河駅2

この日、沢山の出前が入っていたらしく、お店が開いたのは12時過ぎ
そんなところもいい感じです

「千成餅食堂」
京都府亀岡市大井町並河2-7-14
TEL 0771-23-0380
営業時間:11:00~15:00
       16:30~19:00
定休日 :日曜日、祝日





神戸を代表する中華そばと言っても、過言ではないでしょう
元町にある、神戸っ子がこぞって推す「淡水軒」の中華そば

   淡水軒中華そば1

上品な透き通ったスープに、細い麺が本当によく合います
一緒に頂いた「高菜&ライス」が、また秀逸でしたね

   淡水軒中華そば3 淡水軒中華そば2

「淡水軒」
神戸市中央区元町高架通2-138
TEL 078-321-1546
営業時間:月~金 12:00~14:00 17:00~22:30
       土・日  12:00~20:00
定休日  :水曜日、祝日





だったら、大阪を代表するビジネス街の中華そばにもご登場頂きましょう
本町界隈の老舗中華そば「中華そばの店 丸福」の一品

   丸福中華そば1

大阪の中心街にお店を構えながら、こんなスタイルで頑張っておられるのに頭が下がります

   丸福中華そば4 丸福中華そば3

結構、お店の入れ替わりが激しい地域ですが、私はもう10年以上お世話になっております
「焼き飯」美味そうやったな
一度、残業食で食べてみたいですね

「 中華そばの店 丸福」
大阪市中央区南船場2-8-2
TEL 06-6266-1664
営業時間:11:00~15:00
       16:00~19:00
定休日  :日曜日、祝日




JR岡山駅前の商店街にある「ことぶき」の渋い中華そば
商店街も渋けりゃ、お店までもが実に渋い老舗大衆食堂の一品

   ことぶき中華そば1

   ことぶき中華そば3

レザー張りの座席が、昭和の高級感を漂わせてくれる、落ち着いた空間での一杯

   ことぶき中華そば5 ことぶき中華そば6

   ことぶき中華そば4 ことぶき中華そば7

東映、日活の映画のワンシーンを観ているかの様です

「大衆食堂ことぶき」
岡山市北区駅前町1-1-10
TEL 086-223-0571
営業時間:9:00~18:00
定休日  :無休




奈良県で気になっていた専門店の中華そば
荒木伝次郎さんに行く途中、北から車を走らせるとオーバーブリッジを終えたところにあって、いつかはと思いつつ、ついに訪問が果たせました

   豚菜館中華そば1

しっかりとした味付けのスープが、専門店と名乗るには相応しい一杯です
なんとて人気店で、お店前の駐車場に車を停めるにも、カメレオンの様に油断無く目を瞠らなければダメ
濃厚な中華そばでした

   豚菜館中華そば3 豚菜館中華そば2

「特製中華そば専門店 豚菜館」
奈良県天理市二階堂上ノ庄24-6
TEL 0743-64-2983
営業時間:11:30~15:00
定休日 :日曜日・月曜日




箸休めで、京都の「新福菜館」の大・大・葱大盛り&卵は如何でしょう
まだ、こんな事が出来る自分にエールを送りたくなりました

   新福菜館中華そば2

「無理しはりなや~」




寝屋川市にある「三好食堂」の中華そばは、一杯¥400にもかかわらず、卵焼きがひと切れ乗っかって来るお得な中華そばです
融通無碍というか、大衆食堂の中華そばって、ラーメン店とはまた違った特色がありますよね

   三好食堂中華そば

   三好食堂中華そば4 三好食堂中華そば2

   三好食堂中華そば1

お母さんの笑顔も素敵で、おやつ代わりに頂ける中華そばです

「三好食堂」
大阪府寝屋川市仁和寺本町3-13-22
TEL



ラストを飾るのは、今年一番印象に残った大衆食堂の中華そば
西陣と言う今も古京都の風景を残した街並みで、そこに相応しい穏やかな佇まいで迎えてくれた「一心亭」の絶品中華そば

   一心亭中華そば

麺、スープ、チャーシュー全てのバランスが整った、ご飯と頂こうが、丼の友にしようが「これぞ中華そば!」

   一心亭中華そば2

やっぱり、透通ったスープとしっかりとした麺の中華そばは美味しいですね
豊岡出身のお母さんが、気軽に話しかけてくれ、若いお客さんも多いお店でした
この日、お母さんがは、まるでアルプスの少女に登場するかの様な、自家製ヨーグルトを、一生懸命に攪拌しながら、製作されておりました

   一心亭中華そば3 一心亭中華そば4

「一心亭」
京都市上京区姥ケ東西町628
TEL 075-451-7070
営業時間:11:00~18:00
定休日 :不定休


また来年お会いしましょう~

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

そば処 万両 ~商店街にあるこれぞ蕎麦屋の中華そば~ @ 大阪府吹田市

 2013-12-20
「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です!! 愛つほど知の麺を楽しんでください

JR吹田駅前にあるお蕎麦屋さん
地元の方々で賑わう商店街にお店を構え、昔かららその町にあって、まるで大衆食堂の様な、なんとてお気軽で落ち着いた佇まいを持ったそんなお店の「中華そば」です

   万両中華そば3

万両さんの中華そばは、なんとてスープが美味しいですよね
甘味とコクのある柔らかいお味が、なんとも言えません

   万両中華そば2

一見お上品に見えますが、懐かしい味の中華そばです


   万両中華そば4 万両中華そば5

店内の雰囲気も相応の時代を感じさせながら、清潔に整えられたお店
商店街のお客さんで大変賑わっております

   万両中華そば6

「そば処 万両」
大阪府吹田市元町6-8
TEL 06-6381-0553
営業時間:11:00~20:30
定休日 :無休

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

手打ちうどん孝助 ~13年目を迎える地元民のうどん~ @ 大阪市阿倍野区

 2013-12-19
「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です!! 愛つほど知の麺を楽しんでください

なんとて、「これぞ大阪スタイル!」と言いたくなるうどん店です

   孝助肉丼5
   
愛想が良くて、軽やかな身のこなしで、軽快な口調でもてなしてくれる美人の奥さん
料理人らしい白の作業をキッチリと見に付け、一見寡黙かと思いきや、にこやかに世間話に応じる大将
そこは、一見入りにくそうな間口一間そこそこの店構えに、店内は奥に伸びるカウンター
店構えとはおよそ程遠い、明るくて和気あいあいな、とにかくアットホームなお店でした


しかし、出される一品はボリューム満点
このギャップが、また大阪らしくて素敵です

   孝助肉丼1

奥さんが「先生」と呼んではったお客さんが頂いていた「とり天丼」なんて、とり天が山の様に盛り付けてあって、「どこからお箸をつけましょう?」って感じでした

   孝助肉丼4


うどんは、これは独特な一品

   孝助肉丼2

麺は不揃いの完全手切り麺で、この食感の違いがなんとも言えず素晴しい
歯応え、コシ共になんとも懐かしい、職人さんらしい一品
薄味のお出汁も、かえってこの麺を引き立てるにちょうど良い、そんな感じです


メニュー

   孝助メニュー1 孝助メニュー2

   孝助メニュー3 孝助メニュー4


「手打ちうどん孝助」
大阪市阿倍野区美章園3-1-12
TEL 06-6621-1996
営業時間:月~金 11:00~14:00
        土   11:00~15:00頃
定休日 :日曜日

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

千舟屋ユキsan お疲れさま&祝!再出発!! 悠々NIGHT!!

 2013-12-17
「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です!! 愛つほど知の麺を楽しんでください

この年末、現在の店舗での営業を終えられるユキちゃんの慰労と、これからの再出発にエールを送る為の宴が催されました

   千舟屋さん1

   千舟屋さん7


機動饂飩戦士スギさん、うどん工房悠々さんが中心となって下さり、楽しいひと時を過ごさせて頂きました

   千舟屋さん6 千舟屋さん10

   千舟屋さん9 千舟屋さん8

   千舟屋さん11 千舟屋さん12

千舟屋さんの「唐揚げ」と悠々さんの「かしわ天」のコラボ
ビ~ルによく合うね


会場では、なんと吹奏楽の生演奏があり、山下達郎さんの「クリスマス・イブ」、そして坂本九さんの「明日があるさ」を皆で熱唱

   千舟屋さん5

表を通る帰宅される方々までもが足を止め、大いに盛り上がりました


スギさんが早朝4時前から香川まで車を走らせ、受け取ってこられたという、まんのう町「ハナあかり」の記念品(大平のうどんもしっかり食されてきたとの事)

   千舟屋さん3 千舟屋さん4

これ、スイーツで作った千舟屋さんの名物中の名物「鳥の唐揚げ定食」です
これには、参加された釜たけたけちゃん、大原さん、PAPUAさん、別府さんも驚きの様子
うどんが「冷」なのも、いいところを突いてますね~


なにより、感激のゆきちゃんです

   千舟屋さん2 千舟屋さん13

梅の花が終わりを向かえ、猪名川沿いの桜が写真の別府さんの頬の様に染まり始める頃、ひょっとしたらうどんファンにとっての嬉しいニュースを耳にする事が出来るかもしれません

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

釜たけうどん ~NEWタイプのチクタマテン?~ @ 大阪市中央区

 2013-12-15
「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です!! 愛つほど知の麺を楽しんでください

難波に寄った帰り、ふと

    「久しぶりにO原さんたけちゃんに会っていこう」

と思い、そういえば「ちく玉天」もしばらく食べてないな~と、とても懐かしい気分となり、道具屋筋の小道を東へ
お久しぶりの「釜たけうどん」です

   10周年釜たけうどん1


大人らしいくさぐさの挨拶をして、軽やかに「ちく玉天」をご注文
待つ事7~8分だったかな、にゃんとO原さんがうどんをお盆に乗せて登場です
いつもはフライヤーの前で、天ぷらの手練の技をいかんなく発揮されているのに、、大変恐縮ですね

   釜たけうどん1

んん?ほかほかと湯気が出てるね~
久方ぶりに出会うと、その姿も違って見えるものなんでしょうか
「男子三日会わざれば刮目して相待すべし」
でしたっけ?
ま、ちく玉天が男の子かどうかはわかりませんが、なんとて生みの親のたけちゃんが出すんやから、よもや間違いがあろうとは考えられません
「ちく玉天うどん」も、日々進化されているんやね
そう思いながら、「流石、関西うどん界の流れの2万歩先を行くお店だな」と思い頂きました



え~今度、とある催し物で登場する予定の新商品でした

  釜たけうどん2

なんでもある超大物様が、今期を持って引退されるそうで、その催しに投じられる予定の一品なんだそうです
しかし、これは心も身体も温まりますよ
何より、鼻腔をくすぐる香りが良く、たけちゃんらしく、お出汁にはちょっとした趣向が凝らされています
O原さん、たけちゃん、有難うございました
(O原さんが先かい!!)



こちらが本物の「ちく玉天ぶっかけ」

   釜たけうどん3

もう10年になるんですね

   釜たけうどん4

シルキ~なふわっとした食感が、さすがに感慨を受けます
関西讃岐うどんどころか、全国のぶっかけうどんの流れを牽引してきたうどんです

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

お食事処 無法松 ~サービス¥250の中華そばに乾杯!~ @ 和歌山市

 2013-12-14
「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です!! 愛つほど知の麺を楽しんでください

一瞬「小倉のご出身ですか?」と伺いたくなりましたが、そこは堪えてね
和歌山市のど真ん中、官公庁が立ち並ぶ界隈に、なんとも馴染み深い、昔風で言うならば「一膳飯屋」さん

   無法松中華そば4

広い空間にテーブルが多数並べられてあり、自由におかずをチョイスして、熱々の味噌汁とご飯でお腹を満たす、これぞ昭和の遺産の様な日本のレストラン

   無法松中華そば2

この日は「中華そば ¥250」のサービスディ

   無法松中華そば1

   無法松中華そば3

甘い揚げ茄と一緒に美味しく頂きました
月曜、火曜日なんかも素敵じゃないですが
「黄そば」が当たり前の様に有るあたり、さすが王国「和歌山」ですね
 ※「いたち」がフツ~にあるところやからね

お店のお母さんに車を停める場所を伺ったら、隣のコインランドリーに突っ込む様に停めるよう教えてくださいました(但し、お店の許可が必要)
どうも、有難うございました

「お食事処 無法松」
和歌山市十三番丁34
TEL 073-431-5932
営業時間:9:00~21:00
定休日 :日曜日、祝日


その後、有田市へ
フラっとお店に寄ると、そこは「みかん」の山

   有田市みかん1

   有田市みかん2 有田市みかん3

しかも、どれも安う~

   有田市みかん4 有田市みかん5

生産者の名前がしっかりと表示されており、これだけでみかんの甘味が倍加しそう
試食だけで満足してしまいます


おお~こわい

   無法松中華そば5 無法松中華そば6

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村


スシローでUDONとお寿司のランチ

 2013-12-13
「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です!! 愛つほど知の麺を楽しんでください

「俺なんか、回転寿司で昼飯なんか喰っちまったら、ビールと寿司でいくらかかるかわかんね~よ」

   
   スシローうどん1

スタンディング司の超モテ男、今も現役のK泉さんが、野太い声の関東弁を操りながら、こう豪語しております

しかし、一般のサラリーマンがスシローでお昼を頂く場合、平日¥130-の「かけうどん」は外せません
まず、このおうどんでお腹の半分は埋めてしまわないとね
でもこのうどん、冷凍麺とお出汁を上手に融合させて、なかなか美味しい一品に仕上がっております
赤だしで頂くのも良いですが、このお出汁で頂くお寿司も、好きなんですよね

   スシローうどん2 スシローうどん3

   スシローうどん4 スシローうどん5

   スシローうどん6

絞めて¥550とちょっと
これくらいで控えておきましょう
ホタテの天ぷらも、美味しかったですよ

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

手打ちうどん みずき ~閑静な住宅街にある洗練された手打ちうどん ~ @ 神戸市垂水区

 2013-12-12
「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です!! 愛つほど知の麺を楽しんでください

こんなスタイルのお店は、うどん店を経営されている方々の、一種、憧れの空間ではないのでしょうか
お店は、人通りとはまったく無縁な、本当に静かな住宅街にひっそりと有ります

   みずき10

   みずき9 みずき11


「ざるうどん 定食 ¥700」

   みずき1

テーブルに置かれたこの一品を見て、真っ先にこちらのお店の誠実さが伝わってきました
わずか¥700の定食に込められた、見た目の豊かさ・美しさ
ざるの丁寧な盛り付け方、そのうどんの瑞々しさ

   みずき2

やや細くほんの少しだけ平打ちのうどんは、頂くのが勿体無いような丁寧なうどん
しっかりとしたコシがあり、風味のよく効いたやや濃い目のつけ出汁によく馴染んでいます
食べやすい様に、程々の長さに切り揃えられているのも感心です

また、このちらし寿司の味付けにさらにグッ!ときました

   みずき3


さ~らに特筆すべきこの薬味

   みずき4

丁寧に小口に切られた葱は、使うのも惜しくなるほど新鮮そのもの
こんな青々とした薬味で頂くざるうどんが、美味しくないはずがありません
添えられた自家製の香の物まで、本当にいきいきとしておりました

   みずき5 みずき6



メニュー

   みずきメニュー1 みずきメニュー2



日の光をふんだんに取り入れた落ち着いた空間で、ゆったりとしたひと時を過ごさせて頂きました

   みずき8 みずき7

良いお店に出会う事ができました

「手打ちうどん みずき」
兵庫県神戸市垂水区本多聞7-9-12
TEL 078-781-6390
営業時間:11:30~15:00(L.O.14:30)
       17:30~20:00(L.O.19:30)
定休日 :火曜日、第一水曜日
駐車場 :お店前と側面に3台分あり

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

庄平うどん ~製麺所直営のうどん店~ @ 大阪市淀川区

 2013-12-10
「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です!! 愛つほど知の麺を楽しんでください

関西では珍しい部類のお店でしょうか
JR東淀川駅前にある、製麺所さん直営のうどん・そば店です

   庄平うどん5

直営と言っても、讃岐の様に製麺されているその場で頂くスタイルではなく、吹田市にある野口製麺所さんで製造した麺を提供されているうどん店です

この日は、寒風吹き荒ぶ中、気分は心も身体もHOTになる「生じょうゆ温」でした

   庄平うどん3

私の場合、この生じょうゆを「温」で頂く時、麺が茹で上がった熱々のうどんにスグに生醤油をかけるのではなく、ほんの少し時間を置き、麺の表面がやや乾いた頃を見計らってから、醤油をかけるのがBESTなタイミング
こうすると、うどんと生じょうゆとの絡みとがいい感じになるんですよね

   庄平うどん1

麺を覆う湯気が少し治まって、うどんの正体が露になる頃合が、温で頂く一番美味しい頃合だと確信しております
モチモチの温かいうどんに絡まる、やや甘めの生じょうゆの味わい
文句なしに美味しいですね

   庄平うどん2 庄平うどん4

うどんはモチモチで、醤油と小麦の風味とが合わさって、ほんのりと甘味のある、何故か「お正月が近づいてきたな~」と、ふとそんな気分にさせてくれる一杯
やっぱり、生醤油うどんの熱々は美味しいですよね


メニュー

   庄平うどん6 庄平うどん7

「庄平うどん」
大阪市淀川区宮原2-3-16
TEL 06-6399-2033
営業時間:
定休日 :

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

銀婚式にご招待 ~あたりや六玉男&トランペットガ~ルより~

 2013-12-09
そんなディナーに招待してくれました
2人だけの食事でした

私はまったく知りませんでした
二人からあらたまって、夜の食事の都合を聞かれたとき、てっきり二人の内のどちらかの特別な誰かを、唐突に紹介されるのかと覚悟しておりました

私と荒鷲さん
静かな乾杯は、気持ちが極まった荒鷲さんの涙で始まりました

   翔11 翔13

   翔1

   翔2 翔14

   翔3

   翔4

   翔7

   翔8 翔9

   翔12 翔15


        髪を梳かし化粧して 一番好きな服を着て
        子供たちお袋にあずけて 出かけよう今夜
        歩こう雨上がりの街  踊ろう夜が明けるまで

        ほら 誰もが振り返るよ 君のことを
        今も変わらず 俺君に恋してる
        ねぇ一番きれいな君を知ってるから


        君がいなきゃたとえ全て手にしても
        うつろで孤独な日々が続くだけさ
        ねぇ一番大事なものを気づいたから

        贈ろう夜明け前の空に
        輝く星を指輪にして

        ほら 誰もが振り返るよ 君のことを
        今も変わらず 俺君に恋してる


19才のあの頃なら、きっとこんな事を言っていたかもしれません
今日で25年と4ヶ月と少しです
ちょっと無理かな


息子よ、娘よ ありがとう

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

うどん屋 柏本 ~さらに洗練されてきた千里のうどん店~ @ 大阪府吹田市

 2013-12-08
「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です!! 愛つほど知の麺を楽しんでください

2回目の訪問ですが、まず店舗が広くなっていた事にびっくり①
そして、昼時とはいえこの界隈の飲食店で、買い物帰りらしき近所の方々で大変賑わっていた事にびっくり②
さ~らに、以前頂いた時より、うどんが格段にシュツ!!とされていた事に、びっくり③
嬉しいびっくり 3連発です

   かし本ぶっかけ2


麺はしっかりとした歯応えながら、どこか繊細な感じがあり、この界隈ではまずTOPレベルと言って過言ではありません

   かし本ぶっかけ3

そしてこの黄金色に仕上げられたぶっかけ出汁が、お出汁の旨味が十分に含まれていて、美味しいです
さすが店名の冠に「だし自慢」と名乗るだけのことはあります


メニューです

   かし本店2 かし本店3

   かし本店4 かし本店5

   かし本店6


次回は、是非「温」の一杯を頂きにまいりましょうか
いや、ホームページで紹介されてる「年越しそば」を頂きにまいりましょうか

   かし本店1

いずれにせよ、地元うどんファンにはうれしいうどん店です

だし自慢うどん屋 柏本
大阪府吹田市五月が丘13-18
TEL 06-6876-0807
営業時間:11:00~14:30 17:30~23:00
定休日 :木曜日

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

さぬき亭製麺所 ~亀岡市にあるるみばあちゃんのDNA~ @ 京都府亀岡市

 2013-12-07
「大阪好っきゃ麺 ~2013秋の陣~」好評開催中です!! またまた大阪を盛り上げましょう
「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です!! 愛つほど知の麺を楽しんでください

真面目そうな大将は、サラーリーマンと夢との掛け持ちで、香川に常駐するわけにもいかず、週末になると、池上のるみばあちゃんのところまで、一年間毎週車を走らせたそうです
ここ「さぬき亭製麺所」は、亀岡市にある讃岐
おととしの夏依頼の訪問ですが、確かこれで3度目の訪問です

   さぬき亭製麺所8


完全自家製麺のうどんは、やや平打ちながら、しっかりとエッジが立ち滑らかなコシが
麺の突端が、流れるように細くなり、太さも微妙に不揃いなのが、今でも完全手切りの証拠

   さぬき亭製麺所1

しかも、ここ亀岡の地で、こんなにすっきりとした「冷かけ」が、年中頂けるなんてもうたまらない!
羨ましい限りです

   さぬき亭製麺所2 さぬき亭製麺所9

お店はカウンターのみの、本当に駅前仕様ですが、地元のじーちゃんや働いている方々で賑わっており、そのくせ、ゆったりとした空気が流れております
時折聞こえる列車の走る音が、またよいBGMとなってね~


メニューです

   さぬき亭製麺所3 さぬき亭製麺所4

   さぬき亭製麺所5 さぬき亭製麺所6

   さぬき亭製麺所7 さぬき亭製麺所10

なんとて目を奪われるのが「チャーハン定食」
ついに、こんな新たなうどんの時代が、ここ亀岡市から静かにやってまいりました

すっかり寒くなった亀岡市
この辺りは、京都の様々なメーカーが必要とする部品を、生産している工場が結構あります

      

帰りのJR京都駅は、すっかりクリスマスの気分

                      JR京都駅ツリー

   空にペーパームーン 銀のお月さま
    なぜか wow shine on me

    錆びついた線路を歩いたの
    あなた上着にくるまって
    街灯りは呼んでいるけれど
    もう少しここに立っていたい

    空にペーパームーン 銀のお月さま
    なぜか wow shine on me

    頬をつねってよ
    夢じゃないのさって
    なぜか wow shine on me


さぬき亭製麺所
京都府亀岡市追分町谷筋25-40 JR亀岡駅前一番街
TEL 0771-24-4827
営業時間:月~金 11:00~15:00 17:00~22:00
       日曜日 11:00~15:00
定休日 :不定休

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

お食事処 いなり ~伏見稲荷でいなり寿司と中華そば~ @ 京都市伏見稲荷

 2013-12-06
「大阪好っきゃ麺 ~2013秋の陣~」好評開催中です!! またまた大阪を盛り上げましょう
「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です!! 愛つほど知の麺を楽しんでください

伏見稲荷で、いいなりをして、人のいいなりにならんように、美味しい「いなり寿司と中華そば」
忘れて下ちい・・・


   いなり中華そば1

伏見稲荷の参道にある、美味しい美味しい食堂の中華そばでした
こちらのお店の並びに、今風のラーメン店が2つ程あるのですが、私はやっぱりこんな中華そばの方が好きですね
いわんや、お客さんはじーちゃん、ばーちゃんばかりです

食堂らしい、やわらかい豚&鶏ガラのスープ

   いなり中華そば2

少し甘味のあるこのスープは、まさに関西を代表する「食堂系中華そば」のお味です
レンゲでひと口頂くと、穏やかなスープの旨味がゆっくりと口内に拡がってくれるんよね
麺も、食堂系中華そばとしては、かなりしっかりとしています


ジューシーないなり寿司が3個もついて¥700っていうのも、嬉しい価格設定

   いなり中華そば3

伏見稲荷に来た甲斐があろうかというものですね

   いなり中華そば6

   いなり中華そば4 いなり中華そば5

周辺は、国内からの観光客の皆さんで、大いに賑わっておられますが、印象として祇園・八坂神社界隈に比べて欧米のお客さんが多いような気がしました
神前行事があったせいもあるのでしょうか

「お食事処 いなり」
京都市伏見区深草一ノ坪町27
075-641-7585
営業時間:
定休日 :

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

三ツ島 真打 ~さらボン母さんからのメール~ @ 大阪府門真市

 2013-12-05
「大阪好っきゃ麺 ~2013秋の陣~」好評開催中です!! またまた大阪を盛り上げましょう
「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です!! 愛つほど知の麺を楽しんでください

底冷えのする冬の午後
私のスマホがブルブルと軽やかに振動し、見るとさらボン母さんからメールが・・・

それは、私のプライバシーに関する事を問い合わせる文面
内容を確認し、私の頬は思わず”ポッ”
直接、こんな事を聞いてくるなんて


さて、なんとて三ツ島真打の「チキン南蛮定食」だ

   真打チキン南蛮1
   
とにかく、美味くてボリューム満載で、ハンパな量ではありません
私なんぞはもう、晩御飯が食べられないくらいお腹がパンパン
 ※あっ!ごはんは少なめをお願いしました


熱々で、こんがり揚がった巨大なチキンに、甘酢とタルタルソ~ス
これが美味しくないはずがありません

   真打チキン南蛮2 真打チキン南蛮4

お出汁が沁みたおぼろ豆腐も、優しくてお口の中で蕩けるよう


添えられる「小」うどんは、もはや他店の並クラス

   真打チキン南蛮3

ほんとうにええ出汁してまっせ

相変わらずお店は大人気
駐車場への入場待ちを含め、お昼時にはそれ相当の覚悟が必要です

   真打ひやあつ4

さらボン母さん
どうも失礼を致しました

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

本場さぬきうどん なか川 ~滑らかうどんの三重奏~ @ 大阪府高石市

 2013-12-04
「大阪好っきゃ麺 ~2013秋の陣~」好評開催中です!! またまた大阪を盛り上げましょう
「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です!! 愛つほど知の麺を楽しんでください


え~ネタに詰まったからといって、家族の話で繋いでいる訳でもないんですが

我が家で、自然GPSを体内に兼ね備えており、仮にどっか遠方でひとり放り出されたとしても、迷わず、まっすぐ家に帰ってこれるのは、まず私一人だけ
家族には「犬」と呼ばれた事がありましたが

そんな家の者が、あろうことか車の免許を取り、拙い運転の上、右も左もわからない大阪の街を走ろうというんだから恐ろしい
こりは、せめて文明の利器にでも頼らないとね
カーナビなんぞは、営業をする者にとって、元々人の持っている研ぎ澄まされた感覚を失墜してしまうものだと、以前から敬遠していたのですが(感の悪い営業マンはどうしようもない)、人の命に関わるとしたらショウガナイ
んで、UDON号(非人力バージョン ※懐かしいね~)に「カーナビを付けよう!」という事になりました

しか~し、私が新聞広告を確認したり、専門店に出向いて調べようとすると、家の者は軽やかにPCをサクサク・・・
私、この齢になって初めて「価格.com」と言うものを利用しました、というか便利さに気付きました・・・
あら~、価格比較や製品の評判から、何かと情報を頂く事ができるんやね~
ネット上での食べ物の評判なんかは、アテになりにくいと言うか、「なんで、あのお店がこんなに高位なん?」て、情報が操作された雰囲気が満載で、参考になりにくい場合が多いのですが、こちらの評判は如何なんでしょう
とにかく、家族の意向に従って、どっちが文明の利器を借りないかんのかがわからん様になりましたが、急いで堺市のCar Shopにお出かけした際、お昼に伺わせて頂きました


ながいマクラでしたが、やっぱり「なか川」のうどんは美味いね~
荒鷲さんは、ゴ~ジャスに「天ぷらうどん」

   なか川ざる3

この日の荒鷲さんは、久方ぶりの和装
そやったからかどうなのか、尾頭付きの海老天がのった天ぷらうどんをチョイス
そう言えば、尾頭の天ぷらうどんって、もう見かける事が無くなりましたよね
彼女曰く、熱々でイリコ出汁との具合も良く、満足の一品だったようです


元トランペットガ~ルが、これまた難関で「味噌おでんが無かったらダメ」なんて言うし
と言いながら、なか川さんで「ひやあつ」を注文するニクイやつ

   なか川ざる2

   なか川ざる4

並ながら、結構なボリュームに、これまた満足のようでした


私は、初の「ざるうどん」を頂きましたが、スルスル~と入る喉越しが、滑らかで素晴しいですね

   なか川ざる1

   なか川店1

   なか川メニュー4 なか川メニュー5


お腹も満腹になったところで、目的のお店へGO~
そのまま到着したら、地図も見ずに辿り着いた事に、エライ驚かれてしまいました
そんなの、家を出る前に調べてるんやから、フツ~やっちゅうの!

「本場さぬきうどん なか川」
高石市取石6-24-12
TEL 072-273-5156
営業時間:11:00~15:00 17:00~20:00
定休日 :月曜日

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

毎月1日と言えば・・・

 2013-12-03
「大阪好っきゃ麺 ~2013秋の陣~」好評開催中です!! またまた大阪を盛り上げましょう
「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です!! 愛つほど知の麺を楽しんでください

早朝の大阪市内
こと、この季節、空気の澄んだ夜明け時、御堂筋の広~い路を車で走るのはじつに爽快ですね
普段と違って車輌の通行が少ないこの時間帯
大阪市役所前で信号が変わると、中央大通りまでの、各ブロック事に設置された信号機 が一斉に
青に変わり、その間、遮るものも殆ど無く、おぼろげに黄色に染まっていく銀杏並木を眺めながら、ゆったりと車を走らせる事が出来ます
そのまんま、ほぼノンストップで長堀通り辺りまで一気に車を走らせる事が出来ます~

折り返しの堺筋なんかは、日本橋で信号が青に変わると、こちらは、逆に一斉にではなく、信号機が車を走らせるに合わせて順々に青に変わり、まるで青を追いかけて走ってるみたいで、これまた一気にライオン橋までスムーズに移動する事が出来ます
ほんと気分がイイですね

と言うわけで、毎月1日の恒例朝ラーを頂きに難波へ
「中華そば 〇丈」

   ○丈朝ラー1

   ○丈朝ラー4 ○丈朝ラー2

開店の7時の20分ほど前にお店に到着したのですが、既に5人の方が身体を震わせながら並んでおられました



そして、もうひとつの毎月1日の恒例と言えば
ダイエー一の市・・・じゃなくて

丸亀製麺「釜揚げうどん半額デー

   丸亀製麺釜揚げ1

   丸亀製麺釜揚げ3

あはは
釜揚げうどん特盛¥480を半額の¥240で頂きました
この日の麺はツルンツルンのモッチモチ

   丸亀製麺釜揚げ4 丸亀製麺釜揚げ2

しかし、この「釜揚げうどん半額デー」、関西では、兵庫、京都、奈良、和歌山は開催範囲に含まれているのですが、大阪と滋賀は催されていないんですね
なんで

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

みなとや食堂 ~24時間営業の元祖深夜食堂~ @ 石川県小松市

 2013-12-01
「大阪好っきゃ麺 ~2013秋の陣~」好評開催中です!! またまた大阪を盛り上げましょう
「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」絶賛開催中です!! 愛知の麺を楽しんでください

日が登りかけ、まだ夜明けの冷気がヒンヤリと肌に伝わってくる払暁の時
ここJR小松駅近くでは、そんな時間帯から、朝の景気づけの一杯を頂く事が出来ます

   みなとや食堂中華そば1

まだ、人通りの少ない商店街の一角
今日も、みなとや食堂さんは頑張っておられました
昭和どころか、それ以前からの営みを感じさせる佇まい
そんな老舗食堂で頂く、見よ!これが小松市の朝に燦然と輝くモーニング中華そばです

   みなとや食堂中華そば2

   みなとや食堂中華そば3 みなとや食堂中華そば5


メニュー

   みなとや食堂中華そば6 みなとや食堂中華そば7

   みなとや食堂中華そば8 みなとや食堂中華そば9


朝から頂くには、もう贅沢すぎる一杯
まだお客さんの居ない静かな店内で、本格的な食堂系中華そばを、それこそ恭しく虚心坦懐に頂きました

   みなとや食堂中華そば4

素晴しすぎます

ここから、小松基地まで歩け歩け~をしたのですが、街角ではひとっこ一人出会わず、涼やかに朝のウォーキングを楽しむことが出来ました

   みなとや食堂中華そば10

「みなとや食堂」
石川県小松市西町69-1
TEL 0761-21-6841
営業時間:24時間営業
定休日 :日曜日の朝10時から夕方5時

うどん好きの皆さん クリックをお願いしま~す♪
 ↓   ↓   ↓    
  20081105092814s[1] にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ
にほんブログ村

≪ トップページへこのページの先頭へ  ≫
プロフィール

詫間の雀2

Author:詫間の雀2
FC2ブログへようこそ!

FC2カウンター

FC2カウンター
現在の閲覧者数:

にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ そば・うどんへ

にほんブログ村
クリックをお願い致します~♪
m(_ _)m

人気ブログランキング

食べ歩き ブログランキングへ
クリックをお願い致します~♪
m(_ _)m

カレンダー
11 | 2013/12 | 01
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

ショッピング
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード
QR

天気予報

-天気予報コム- -FC2-