お食事処 渡舟 ～新鮮！美味！！淡路島の生しらす丼＋α～ ＠ 兵庫県淡路市

　2015-08-23

第５回 関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼～ ホームページへ！！ さあ！巡礼の旅へクリック

長年連れ添ったお客様が、大阪の工場も埼玉県にあった工場をも集約して、淡路島に移転する事となりました
最初、その話を耳にしたときには、一瞬驚きを隠せなかったのですが、工場が出来上がっていく姿を目にする度、「よし！これからも一緒に」という気持ちに回転数指示計が上昇し、心の温度調節計が上限値を越え、様々な思いが攪拌されひとつになって行くかのようです
そうそう、この島こそ日本神話にある伊弉諾尊 （イザナギノミコト）と伊弉冊尊 （イザナミノミコト）が、天浮橋（あめのうきはし）に立って、天沼矛（あめのぬぼこ）で青海原を攪拌した時、矛の先からしたたる潮が固まって出来た、我が国最初の地とされておりますものね
そんな事もあって、これからこの島には、足を運ぶ機会が増えそうです


　　　

さて、そんなこんなで、港町には絶対に１軒はあって欲しい様な食堂「渡舟」さんで、絶品の「生しらす丼」を頂きました

しらすは、釜揚げも美味いですが、なんやかんやと言っても、やはりこれです
透き通った美しい姿に、ゴマ粒の様な姿の生しらす

　　　

なんと言っても、新鮮さが違います
山葵を少なめに解いた醤油をかけまわし、お箸で掬って一気にパクリといくと、海の幸の有りがたさが本当に分かりますね
かつて、淡路の海人族（あまぞく）も、こんなに美味しい新鮮なしらすを頂いていたのでしょうか

　　　

　　　


この日は、工場建設途中の視察ともあって、プライベートな事でしたので、シュワシュワも一緒に
このタコさんの（あの方では無い）の愛らしい事、美味しい事

　　　

　　　
　　　
歩いた距離にも比例し日差しの強さも相俟って、食べる呑むの淡路島
もう最高ですね


また、別の日に頂いたあら炊きの美味かった事
甘辛く炊かれた身をお箸で解しながら、ご飯の上に乗せて一緒に頂くと、これがもう涙が出る程の感動

　　　

　　　

それでもって、生姜の効き具合が素晴しい
もう、白いご飯がすすむすすむ！！
更にお味噌汁には、特産の「たまねぎ」の甘味が加わり、具沢山でこれまたサイコーサイコーです

「お食事処 渡舟」
兵庫県淡路市楠本１１２
ＴＥＬ [phone]
営業時間：１０：００～１３：５０　１７：００～１９：４０
定休日　 ：月曜日（祝日の場合は翌火曜日が休み）

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