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第40番札所 讃岐うどん 凡蔵 @ 大阪府守口市

 2011-11-07
第4回関西讃岐うどん西国三十三カ所巡礼~ホームページ  クリック願います。 201107161121429db[1]

会社への行き帰りの途中、ハラリと舞い散る銀杏の並木を通りながら、つい五輪真弓さんの

 ♪ 枯れ葉散る 夕暮れは~

なんてフレーズが頭に流れてきた瞬間、とにかくワカメを食べないかん、そんな気持ちになってしまった。
「ワカメ冷かけ」

     わかめ1

微かな甘みを感じる冷た~いイリコ出汁に、これまた冷たいシャキシャキのワカメのコンビネーションて、意外とイケるんですよ。
海の香りが充満して野趣溢れる雰囲気の中にも、けっこう繊細な味わいが感じられます。

     わかめ2

ツヤツヤの麺も歯応え抜群です。
しかし、今の私には量が多いわ。


同行したトランペット
「釜たま 400g」

     わかめ2

スゴイな~。
ややもすれば、最初のひと口ふた口めの感動的な美味しさとは裏腹に、あまりに量が過ぎると、その時間の経過と共に味の単純さと麺の劣化が過酷な重荷になって、「口の中でのモグモグ地獄」に陥りやすい「釜たま」なんですが、ペロリと平らげてしまいましたね~
枯れ葉散らない、若さの勢いを思い知らされた巡礼でした。


メニューです。

凡蔵メニュー1 凡蔵メニュー2

大将、腰の具合は如何でしょうか。
あまり無理をなさらないでくださいね。

     凡蔵店

第40番札所 (大阪北エリア)
「讃岐うどん 凡蔵」
大阪府守口市紅屋町6-13
TEL 06-6997-5003
営業時間:11:00~15:00
定休日 :水曜日、第2、4土曜

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