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第2番札所 さぬきうどん喜楽庵 @ 奈良県奈良市

 2011-12-07
第4回関西讃岐うどん西国三十三カ所巡礼~ホームページ  クリック願います。 201107161121429db[1]

美しく手入れの行き届いた心が安らぐような庭を、飛び石伝いに眺めながらお店の暖簾をくぐって下さい。

     喜楽庵
     喜楽庵1



純和風の落ち着いた店内では、こんなに素晴らしいうどんを堪能することが出来ます。

  喜楽庵生醤油1

これまで喜楽庵さんでは、ぶっかけ、釜玉と頂いてきたんですが、今回頂いたこの「温生醤油」は、中でも群を抜いた一品。
うどんの旨さが、本当に純粋に味わうことが出来ます。
フワフワと湯気が漂う熱々モチモチの麺に、醤油を3~4周かけ回し、ほどほどに混ぜてから頂いてください。

     喜楽庵生醤油3

香り立つ麺の風味と生醤油の風味とが、鼻腔をくすぐりもうたまりませんね。
喉越しとか噛み応えと言うより、小麦そのものの味わいが楽しめます。
もう、小麦の旨味がこれほど堪能できる一品も少ないでしょう。
また、大根おろしと卸し生姜の具合が絶妙です。
疲れた体にも、もってこいの一品ですね。




メニューです。

喜楽庵メニュー1 喜楽庵メニュー2
喜楽庵2 喜楽庵3



こんな純和風なお店には、洗練された日本酒が本当に良く合いますね。

     喜楽庵2
     喜楽庵

この次は必ず電車で訪問し、素晴らしいうどんとお酒、それに落ち着いた空間を楽しみながら、ひと時を過ごさせて頂きたいと思います。

第2番札所 (奈良・和歌山エリア)
「さぬきうどん 喜楽庵」
奈良県奈良市あやめ池南6-1-9
TEL 0742-45-6788
営業時間:水~金 11:30~14:30
       土・日・祝日 11:30~14:30 17:30~20:00
定休日 :月曜日、火曜日

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