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第49番札所 情熱うどん 讃州 @ 大阪市北区

 2011-12-25
第4回関西讃岐うどん西国三十三カ所巡礼~ホームページ  クリック願います。 201107161121429db[1]


いよいよ「第4回関西讃岐うどん西国三十三カ所巡礼~」も大詰めです。
私も50店舗制覇まで、あと2店舗。
巡礼開始よりラストの2店は、当初よりこちらと決めておりました。



「ざるチャーシュー &元祖情熱トルネード達

  トルネード4
トルネード1 情熱讃州冷かけ
情熱讃州ざる坦々 トルネード6



まさに、関西讃岐うどん界を牽引し、もはや全国区となったお店。
今年は日清食品チルドよりお店監修の「情熱シリーズ」が発売されたり、10月に関東で行われた「udon fantasista 2011」では、関西代表として関東人の舌を唸らせておりました。
先の震災の折にも現地に駆けつけられ「屋台村」の開設に一役買われております。

トルネード3 トルネード2


少し甘味を感じる独特のつけ出汁は、その奥にしっかりといりこの上品さを感じる、絶品の味付け。
冷たい麺と熱々の出汁との組み合わせが素晴らしいですね
お店の看板メニューとして「讃州」としての代名詞となっております。
香ばしく炙られた柔らかいチャーシューと、スライスされた長ネギとの相性も抜群です。



そうそう最近では、こんな分野でもご活躍の様です。

     讃ちゃん




メニューです。

メニュー1 メニュー2
メニュー3


豊崎に仁王立ちです。

トルネード5 店

第49番札所 (大阪北エリア)
「情熱うどん 讃州」
大阪府大阪市北区豊崎3-4-12
TEL 06-6377-5555
営業時間:11:00~15:00
       17:30~21:00
定休日 :日曜日

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コメント
本日4軒まわりました雅次郎さん一忠さんいわしやさん、爽月さん。
残念ながら達成はできませんでしたが素敵な出会いがたくさんありました
爽月さんでは閉店間際にお店に伺い、場所がわからずTELしてあたふたしていると、お店の方が素敵な笑顔で迎えに来てくれました
巡礼の素晴らしさを感じました

4軒目なのに爽月さんのお出汁の美味しさにペロリと完食しました

巡礼を素晴らしい形で終われました

巡礼中もポスターを見て興味を抱いた方にお店のリストを渡してお話したりと楽しい巡礼になりました

ありがとうございました

次回が楽しみでなりません

また、新たな出会いに期待します
【2011/12/26 02:52】 | ゴン太 #- | [edit]
>ゴン太さん
長大なコメント誠に有難うございます。
関西のお店で、いっぺんに4軒巡礼して"ペロリ"なんて表現が使えるあたり、ゴン太さんの底知れぬパワーがヒシヒシと伝わってまいります。

お店の方とも何らかの形で触れ合って頂く事が出来た事を、大変嬉しく感じております。

こちらこそ、ご参加下さいまして有難うございました。
【2011/12/27 16:23】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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