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河内のニューウェ~ブ 手打ちうどん 麦の里@大阪府藤井寺市

 2009-02-19
2月22日(日)18:00から「第二回 関西讃岐うどん西国三十三カ所巡礼~ 達成者パーティー」(←参加予定の方はクリ願います)が予定通り開催されます。


本日、関西うどんマップの中でも、ちょっと寂しい南方面に新たな波が起こり始めました。
場所は、「允恭天皇恵我長野北陵」「仲姫命仲津山陵」(※どちらも前方後円墳)に囲まれた、近鉄土師ノ里駅前と言う立地。

「手打ちうどん 麦の里」

    ちく玉天

写真をご覧になって頂いたらお分かりのように、「ちく玉天ぶっかけ」がオープンメニューに加わっております。
そう、大将の石田さんはこの夏まで、関西の超有名店「釜たけうどん」で研修をされ、本日ようやくOPENの運びとなりました。

店 華

お店は木の香りも清々しい、地元の方の歩調に合わせた、とてもいい雰囲気です。

石田さんは、辻調理専門学校を経て、和食の世界で修行をされたらしく、その下地は大したものです。
そして、この麺。

    ちく玉天麺
    
「たけちゃん」のお店とはチョット違う、麺の密度の濃いしっかりとしたタイプ。
んでも、「たけちゃんのお店がOPENしたばかりの頃は、こんなんだったかな~?」って思い出させてくれる様な、そんな感じの麺。


メニューです。(オープンメニューね。)

メニュー

別のお客さんが注文されてました「きつね」を、お言葉に甘えてさせて頂きました。

    きつね

お店の周辺をしっかりとは確認しておりませんが、まず第一印象として思った事が「立地の素晴らしさ」です。
昼間の時間帯での印象ですが、地元の方の人の動きがある、目の前の交差点で人の動きが停まる、地元のメイン道路沿い、周辺の飲食店事情。
これらの諸条件を鑑みて、恐らく繁華街以外で飲食業をする上で、かなり良い立地条件でしょう。

スタッフの方々も、不慣れながらとても良い雰囲気で、気持がよかったです。

これからも、地元の皆さんに愛される、また、大阪南方面で「自家製麺」を浸透させることが出来るパイオニア的な存在として、頑張って下さいね~。


「手打ちうどん 麦の里」
大阪府藤井寺市沢田3-6-32
TEL 072-953-6310
営業時間:11:00~14:30(オープンからしばらくの間)
定休日 :


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コメント
お邪魔いたします。
居住が南河内なので、私も早速麦の里さまにお伺いしました。麺もさることながらお出汁もすごく美味しかったです。近くに美味しいうどん屋さんが増えて喜んでいます。 お店でお見かけして、「もしや、雀さま?」と思ったのですが声を掛けそびれてしまいました。
日曜日の巡礼達成パーティーではお世話になります。 
【2009/02/20 06:12】 | うどんjedi #- | [edit]
そのあたりはいささか縁のある土地でして・・・
私が結婚式を挙げたのもご近所の道明寺天満宮です
親類縁者も数多くありますのでぜひ伺いたいと思いましたが

14:30までの営業やったらいかれへんやんかいさぁ(;´Д`A ```
【2009/02/20 08:03】 | ひろ #TGHntJu2 | [edit]
大和川越えですねo(^-^)o
お昼のみか(^_^;)
週末も当面厳しいかも。
でも行ってみたいなぁ(^O^)/
【2009/02/20 14:10】 | いわーん #- | [edit]
今年も美味しいうどん屋新店ラッシュの兆しですね!密度の高い麺とは、わくわくしちゃいます!

しかし、まぁ、ほんまに上手いこと仕事あてがいますなぁ~
これも才能ですね。
【2009/02/20 17:35】 | うどん好きのあゆ #mQop/nM. | [edit]
殿~やっと拙者の家から歩いていける所に
うどん屋さんが出来ました
爺はうれしくうれしくてv-8
【2009/02/20 22:38】 | ぼうしのおっさん #- | [edit]
>うどんJediさん
おお~そうだったんですか?
え~と・・・

①足の不自由なお母さんをお連れの「きつね×2 天盛り×1 日替わりごはん(かやく)×1(器を×2)」のご家族連れ ※歩き
②かわいい赤ちゃんと美しい奥様とご一緒の3人家族「ちく玉天×1 肉カレー×1」のご家族連れ ※車(アルファードかベルファイア)
③ひとりで入って来た年配のおばさん「おろしぶっかけ×1」 ※歩き
④ひとりで入ってきた年配のおじさん「きつね×1 日替わりごはん(かやく)×1」 ※歩き

のどちらさんでしたっけ(笑)

達成者パーティーでは、宜しくお願い致します~e-463
【2009/02/21 03:22】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>ひろさん
ぜひ親類縁者の方お誘いの合わせの上、仕事をうっちゃってでもお越し下さいませ。
道明寺天満宮様もお待ちしております。


【2009/02/21 03:27】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>いわ~んさん
いよいよ南方面にも、本格自家製麺のお店がOPENし始めました。
川を越そうが、山を越えようが、崖を登ろうが、ぜひご訪問下さいませ。
【2009/02/21 03:29】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>あゆさん
ノンノン・・・
結果とは努力の果てについてくるもんなんよ。
【2009/02/21 03:32】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>爺っ!
予も、美味い自家製麺を食べられる上に、爺の家で下にも置かない様なもてなしが受けられる場所に店が出来て、ほんに嬉しく思うぞよ~e-454
【2009/02/21 03:36】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
肉カレーうどん、が気になります!食べた方、いかがでしたか?
【2009/04/11 09:53】 | #- | [edit]
このブログ、、店の人みてるんかいな??
どうなってる!!
【2009/06/07 19:47】 | カレーうどんに命かけてる男 #- | [edit]












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