ありがとう さようなら!  手打ちうどん 栄作 @ 大阪府東大阪市

 2012-03-25
なんと今月9日に閉店されてしまったんですか・・・
絶句!

大好きだった栄吉のしっぽくうどん

     しっぽく


そして太打ちのお蕎麦・・・

    しっぽくそば

鄙びたという言葉がぴったりの無骨な手打ち麺
反面体に沁み込んで来る透明で柔らかい黄金色のお出汁
口の中で蕩ける様な野菜たち



この純手打ち風の捻じれの入ったうどんも素敵でした

     麺



カウンターのみのお店は、昼時ともなれば近くで働く皆さんで大変賑わっておりました

メニュー1 メニュー2

「釜あげ」と「味噌煮込み」を未食なのが大いなる心残り

     栄作店

(-)さん
コメントでのご連絡有難うございました



過去の訪問記録(全部しっぽく

 ・4回目 2010年12月 7日
 ・3回目 2010年 3月23日
 ・2回目 2009年12月24日
 ・1回目 2008年11月14日

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コメント
シャッターに貼ってある張り紙を見た時には絶句してしまいました。
もう一度だけでいいから「しっぽく」が食べたかったです。
今までありがとう「栄作」
そして大将お疲れさまでした・・・
【2012/03/26 08:00】 | むっちゃん #- | [edit]
>むっちゃんさん
それはそれは、訪問していきなりそんな現実を見せつけられたら、驚きますよね
残念で残念で仕方がありません
しかし渋いお店でしたよね~
本当にお疲れさまでしたと言いたいです
【2012/03/27 15:34】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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