元祖しょうゆうどん 小縣家の釜あげうどん ＠ 香川県まんのう町

　2012-06-19

いえ、決して奇をてらったわけでもなく、ネタに奔走したわけではないんです

コチラに訪問した際、私のほんの一瞬の説明不足で（おでんを取りに行ってる間）、同行者が巨大な大根に恐れをなし、小縣家さんで「釜あげうどん」をチョイスしておりました

　　　

ある意味「ネタ」としては、小泉孝太郎君の上を行ったかもしれませんが、小縣家さんでね
私の味噌おでんへの信仰に猛省（この文字は漢検何級？）です

　　　





あらら、荒鷲さんは「天ぷらうどん」ですか

　　　


醤油うどんを頼んだ私が、浮いた状態になってます

　　　

久しぶりに頂いた小縣家さんの「しょうゆうどん」は、前日呑みつかれた胃袋を覚醒させてくれる、まるでお薬のような素晴らしい一品でした

そうそう、キリッ！としたうどんに程良い辛味の効いた大根おろしを、お好きな量でサッパリと頂ける「生醤油うどん」が、この夏関西でも頂けたら嬉しいですね
とかく、食欲が降下しがちなこの時期
瑞々しい辛味の大根おろしと、ピチピチ麺、洗練の生醤油とのスッキリサッパリの組み合わせは、節電が謳われるここ関西でも十分に受け入れられるのでは

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