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可児市に「ときわ」あり! 手打ちうどん ときわ @ 岐阜県可児市

 2012-08-09
「関東UDONスタンプラリー」絶賛開催中です!! さあ!!UDON戦士達は、こぞって参加しましょう!!

嬉しいなぁ
昨日のこおろぎさんのコメント
東海地方を代表するうどん戦士さんが、こんなしがないうどんブログを活用して下さってるなんてね


それでは!という訳でもありませんが、最近訪問して、と思ったお店を紹介させて頂きます
流れとして、関西では既に新旧のうどん店のライン引きが、ある程度確立されてきた感がありますが、流石の東海地方では、まだまだ、新旧逢い交じった素晴らしいお店が、当たり前のように自家製麺で頑張っておられます
それらのお店の佇まいは、関西では見かける事が少なくなった、どちらかと言うと「讃岐」をイメージする自然な佇まい


美濃太田から多治見に向かう途中にある、JR「姫」駅から少し小高い丘を、よちよちと越えた当たりに、そのお店はありました

   ときわ5

その雰囲気はまるで讃岐
これまた同じように地元のお客さんが、本当に何気なく、そしてわんさかと訪れております

店内は腰掛のテーブル席にと、、家族連れを意識した小上がりのテーブル席
私より先に訪れていたお客さんは、昔の我が家を思い出させる若い美男のお父さんに美女の奥様(ポイントGET)
その上、可愛いお子さんお二人と、とてもくつろいだ雰囲気でうどんを楽しんでおられます


「さしみうどん 冷」

  ときわ1

若干平打ちの麺は、新鮮そのもの
さっき河岸にあがったんかい!!言う程の、ピチピチ麺
東海地方の奥の深さを、まざまざと堪能させてくれます
お店では、如何にも!といった渋い風貌の大将が、奥の製麺室でうどん打ちを開始すると、たちまち小さな子供達が、物珍しそうにガラスの前でその雄姿を眺めております


おお、中華そばもあるんですか
そら、是非にでも頂きます

   ときわ3

曰く、「昭和40年代のさっぱりとしたなつかしい味」
もう、私の脳裏には、ショッカーの戦闘員から、トリプルファイター
サンダーマスクもこぞって登場です
それくらいに、魚系のあっさりとした逸品でした
しかし、この添えられたカマボコは、私が見聞してきた限り、東海地方独特のものですね



メニュー

   ときわメニュー4 ときわメニュー3

   ときわメニュー2 ときわメニュー1

どうです!このラインナップの素晴らしさ
常々感じている通り、本当にこの地方の麺文化は融通無碍!
体感できるマトリックスが、X・Y軸に限らず、TにもZにもなる、本当に立体感のある羨ましい文化です(QCインストラクター談)


言わずもがな、この暖簾

   ときわ4

もう、用事を作ってでも、再訪必死ですね
そうそう、生醤油の薬味は「山葵」なので、掻きこむ時には用心が必要です
咽た咽た


「手打ちうどん ときわ」
岐阜県可児市大森1372-1
TEL 0574-64-1868
営業時間:火~土 10:30~14:30 17:00~21:00
      日  10:30~20:30
定休日 :月曜日

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コメント
姫駅から一山超えてお店に行き、下切駅にまで下りてくるコースが好きです。

注文は、何といってもビールセット!
それに、タイミングが合えば、「モーニングメニュー(味ごはん付)」の、みそうどん、しょうがうどん、などが楽しめます。

あぁ、また行きたくなってしまいました。
【2012/08/10 06:25】 | medama_yaki #2Cog2iBc | [edit]
おおっ\(◎o◎)/!
早速ありがとうございますφ(..)メモメモ

めだまやきさんオススメ?のビールセット・みそうどんも気になりますね~φ(..)メモメモ

ありがとうございますm(__)m
【2012/08/10 19:10】 | こおろぎ #qS66FDxQ | [edit]
>medama_yakiさん
なだらかな丘を越えるあたり、懐かしい商店がポツンとあったり、じいちゃんばあちゃんが高声で放談していたり・・・
いい景色でした

さらに、お店のお姉さんお二人が、私くらいの者にはまたこれ・・・
あっ!失礼しました。
みそうどん!良さげですね~♪
【2012/08/12 13:52】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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