吹田うどん史上初~ 自家製麺の冷かけ登場!! 柔製麺 @ 大阪府吹田市

 2012-08-08
毎度毎度の事ながら・・・
タイトルだけが仰々しくてゴメンなさいね

しかし、大阪万博や千里ニュータウン、はたまた日本初の自動改札機が昭和42年に設置されるなど、高度経済成長の日本に於いて、何かと先進的な話題を振りまいてきた我が町「吹田市」
ところが、こと食文化においてはこれと言った足跡が無く、うどん文化においても、関西の状況から比較しても、後進Cityの感が否めません


ついに、ついに・・・
自家製麺における「冷かけ」が登場しました

   吹田冷かけ2

これまでは、「阪急そば」であったり、自称高級立ち飲み店の「スタンディング司」に、裏メニューではなく闇メニューとして存在はしておりましたが、堂々と表だって登場するのは、実に吹田うどん史上初
ほんま、市議会議員の皆さんやうどん組合の方々(存在するんな?)は、これまでなんしょったんな!と、まさに苦言を呈したいところやがな


   吹田冷かけ3

やや細身のシュとした麺
鰹ベースの、良く冷やされたすっきりとした関西風のお出汁
ズルズル~っと頂きましたが、まさに夏の日差しを跳ね返す程の清涼感が漂ってまいります



嬉しい事に、今回は「日替わり定食 ¥690」で頂けました

   吹田冷かけ1

   うどんメニュー1 うどんメニュー2

あ、相変わらずですが、ごはんは少なめです



なにはともあれ、北摂うどんファンにとっては嬉しいい、快挙快挙です

   吹田冷かけ4

お店もめでたく一周年を迎えられました
これからも、頑張って下さい

「OSAKA SENRI 柔製麺」
大阪府吹田市千里山竹園2-25-5 
TEL 06-6384-3322
営業時間:11:00~15:00
     17:00~21:00
定休日 :月曜日

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コメント
地図だと、
瓢六と同じ場所に見えるのですが‥?
【2012/08/09 19:01】 | ころりん #- | [edit]
日本初の自動改札機・・・無論オムロン・・立石電機(^^)v

え~~最近、名古屋にお越しのうどん好きの方々が多くなりまして、これはこれで大変嬉しいことなんですが・・
いざ、あちこちご案内するに及んで、普段からの情報量が乏しい自分に困惑しています(^^ゞ

ここぞとばかり、雀さんの過去ログを参考にさせていただいて、皆さんに喜んでいただけるお店にご案内しようとプランニングするんですが←そもそも変な話なんですけど・・・(^^ゞ

雀さんのオススメされるようなディープなお店には、なかなかたどり着けず・・申し訳ありません・・m(__)m
【2012/08/09 19:21】 | こおろぎ #qS66FDxQ | [edit]
>ころりんちゃん
瓢六さんがお店をやめられた後に出来たんが柔製麺さんだよ
【2012/08/10 07:55】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>こおろぎさん
名古屋を代表するうどん戦士に活用して頂けるとは、光栄の極みです。
東海地区は本当に懐の深い麺文化をお持ちなので、巡っていても楽しいですね。

まだまだ、素敵なお店が有りそうなので、情報宜しくお願い致します。
【2012/08/10 07:57】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
いえいえ・・そんな私なんぞ・・とてもとても・・(^_^;)


【2012/08/10 19:14】 | こおろぎ #qS66FDxQ | [edit]
「ときわ」にコメントさせていただきましたが、私も詫間の雀さんのブログを参考に松本と、野原に行きました。野原さんは間に合いませんでしたが。

今は、丸福うどん店のどてめしが良いなと思っています。

いなやさんは、尾張旭が本店ではないでしょうか。
(本店とは名乗っていませんけれど)
http://udoninaya.com/top
【2012/08/10 22:55】 | medama_yaki #2Cog2iBc | [edit]
>こおろぎさん
いえ、Nの戦士です。
これからも宜しくです。
【2012/08/12 13:54】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
>medama_yakiさん
麺豪野原さん、残念ですね。
「いなや」さんは、尾張旭にもあるんですね。
知りませんでした。

是非、一度訪問してみたいですね。



【2012/08/12 13:58】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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