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渋いぜ!!絶品中華そば&出汁巻き定食 そば処 衣笠 @ 大阪市淀川区

 2012-08-30
「関東UDONスタンプラリー」絶賛開催中です!! さあ!!UDON戦士達は、こぞって参加しましょう!!


まったく、こんな蕎麦屋さんの中華そばが、我がお膝元近くに隠れていたんやから面白い!!
何がスゴイというても、その油断をさせる、どこにでもありそうな一般的な街角の蕎麦屋さんの佇まいに、あっさりとした鶏ガラ出汁のクオリティーの高い中華そばが、当たり前のように¥500-で提供されている事

  衣笠中華そば1

もちろん、茹で済&袋麺ではありません
あはは、おばちゃんが私のテーブルに置こうとした際、反転が激しすぎて、折角のスープがお盆にまけてしまいましたが、こんな事はもはや御愛嬌
かつてわざわざ、名古屋にまで足を運んでいた日々が、忘却の彼方に一瞬なりそうになりました(嬉しい!)
スープが多いのが多少気になりますが、まさしく蕎麦屋さんで頂ける、あっさり出汁の王道系中華そばです



さらに、この中華そばを頂きながら、他のお客さんが頂いているのを見て、いつかご報告したかった一品が、この「出汁巻き定食」

   衣笠出汁巻き

   衣笠出汁巻き2 衣笠店

アゴ髭も眩しい武骨そうな大将が、その場その場で作ってくれております
フワフワの口当たりの良い、有りそうで無い最高の一品
白いご飯との相性も良く、作り立ての出汁巻き美味さの余韻にしばらく陶酔してしまいました




本来は、お吸い物が付くのですが、¥50アップすればうどん&そばに変更も可能だそうで、折角なので大将手打のうどんを冷で頂きました

   衣笠うどん

お店奥の製麺室から、大将がわんさかと持って出てきた細麺は、こんな風に提供して下さると、濡れ濡れとした喉越し絶品の一品で、固定観念に捉われないスルスル~の一品でした
ささめうどん風ですが、何にせよ、切り口が揃わなくても、武骨で喉越しの良い素晴らしいうどんです


メニューです

   衣笠メニュー1

   衣笠メニュー2 衣笠メニュー3

地元周辺の皆さん&企業の若者達には、関西では珍しい「煮込みうどん定食」が大流行のご様子
言わずもがなの事ですが、注文してから提供されるのが、関西の良心的な手打ちうどん店では当たり前の時間は必要なので、その当たりは重々御理解いただいて、一度は覗いて頂きたい良い下町のお店でした

「そば処 衣笠」
大阪市淀川区東三国1-13-7
TEL 06-6392-3180
営業時間:
定休日 :日曜、祝日

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  • しぶい! / 衣笠 / 大阪市淀川区東三国【あっ!そっかぁ~!!そうなんだぁ~】
    いつも拝見させてもらってるこの方のブログを見て 行きたくなった。 ちょうど そんな気分だった。 こんな店で 中華そばを食べたかった。 『衣笠』 お店に入ると
【2012/09/05 08:23】
  • しぶい! / 衣笠 / 大阪市淀川区東三国【あっ!そっかぁ~!!そうなんだぁ~】
    いつも拝見させてもらってるこの方のブログを見て 行きたくなった。 ちょうど そんな気分だった。 こんな店で 中華そばを食べたかった。 『衣笠』 お店に入ると
【2012/09/05 08:31】
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