老舗「鶴丸」のまさに正調「中華そば」 @ 岐阜県大垣市

 2012-09-14
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私の様な「大衆食堂の中華そば好き」は、この麺好きの世界ではほんの僅かな存在かもしれません

しかし、なんて言うんでしょ、こんな店構えを目の当たりにすると、もう背中に電気が走る、いや、電流が流れるくらい衝撃と大きな喜びに浸れてしまうのです

   鶴丸店1

歴史を感じさせる木枠&ガラスの引き戸
これまた渋い、木製の連子窓に真っ白な暖簾
「うどん・丼物」そして「中華そば」の看板

   鶴丸店2

かつて、どこででも見かける事の出来た、入り口上部の「決してLED照明には変えへんで!」という気構えが伺える、左右に広がる筒状の照明(あくまで想像ですが


そんな、風貌の漂うお店の実にシンプルな「中華そば」です

   鶴丸中華そば1

ケレン味のない、実にわかりやすく穏やかな一品
あっさりとしたスープに、真(芯ではない)のあるややウェーブのかかった中華麺

   鶴丸中華そば2

最近のラーメンは、何かとややこしおますな
頂く側からしたら一杯、¥700-も¥800も要らんのよね



震えるような食堂メニュー

   鶴丸メニュー1 鶴丸メニュー2

   鶴丸メニュー3 鶴丸メニュー4

隣の彼が食べていた「天とじ中華そば 大」
もはや、これは芸術的な一品でした
スポーツ新聞片手に、一心不乱に食べているその頭上は、私を遥かに凌ぐナニな物でしたが、美味そうな豊かな表情かつ、穏やかな無心の表情は、決して忘れられるものではありません
メニューの追加書きにある

「平打ち、そば、種物も出来ます」

ええ文句ですね
ここに、今のラーメン店に無いキ-ワ-ドが隠されているような気がします



駅前再開発の煽りを受ける羽目になりそうなお店です

   鶴丸店3

どうか、少しでも長く営業して頂きたいお店ですね

「鶴丸」
岐阜県大垣市林町2-30-4
TEL 0584-78-4375
営業時間:11:00~14:00
     16:00~19:00
定休日 :水曜日の14:00~休業

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コメント
自分の田舎(仁尾町)にある長兵衛を思い出しました!
【2012/09/14 21:49】 | Takashi #YInHV9pY | [edit]
> Takashiさん
おくどさんが象徴的ですね。
田舎ならではの大きな蚊に血を吸われたのを思い出します。
あの、懐かしい中華そばが食べたくなります。
【2012/09/15 07:29】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
 この店は、まず駐車場があることをご報告します。また、ご夫婦とも末永くご活躍をいただきたい貴重なお店であり、岐阜大垣の銘水とともに気候、風土、文化継承していただきたいです。
【2014/02/15 10:25】 | イエメン #- | [edit]
>イエメンさん
コメント有難うございます。
そうですか、駐車場があるのも嬉しい限りです。
大垣市界隈は、鶴丸さんをはじめ、貴重な食堂文化が正しく継続されているところなので、是非、市民の皆さんで守って頂きたい気持ちで一杯です。
優しい大将に乾杯!!
【2014/02/16 22:20】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]
このコメントは管理者の承認待ちです
【2017/07/01 20:49】 | # | [edit]












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