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あっさりモ~ニング 「特製塩そば」 麺屋7.5Hz @ 大阪市生野区

 2012-09-28
「関東UDONスタンプラリー」絶賛開催中です!! さあ!!UDON戦士達は、こぞって参加しましょう!!

「え?、明日の朝8時までに納品ですか」

もう!、夜の8時過ぎに突然電話をかけてきて、「この前納品してもらった加工品を壊してもうたんや、どないしよ・・・、なんとか助けて~な」って!!
しかも、納品場所は三田市

しかし、お客さんの言う事には逆らえないのが営業マンの辛いところ
これが社内での生産品だと、こんな急ぎのオーダーを伝えた時点で、生産部隊の連中から、まるで私が無理ばっかり言う悪人の様な扱いを受けるところだが、幸いにも、東大阪にある協力会社さんで作って頂いている物のなので、そちらの社長さんに祈るような気持ちで、急ぎで再製作をお願いすると
「そしたら、今日中にどないかしますわ。製品はうちの郵便ポストに入れておくんで、明日の朝にでも取りに来てください。」
社長!このご恩は決して忘れません!!

朝6時、東大阪まで車を走らせましたがな
しかし、受け取ってそのまま手ぶらで三田まで走るのは、いかにも惜しい

久方振りに「麺屋7.5Hz」で、朝ラーを堪能してまいりました
所謂、極太麺&濃口醤油の「高井田系中華そば」にするか、多少迷ったんやけど、朝方ヒンヤリとして過ごしやすくなったこの季節には、爽やかに「塩そば」がいいですね

  塩そば

透き通ったアッサリ塩味のスープに、しなやかな細いストレート麺
昨晩、大騒ぎした垢を落とし、今日一日を迎える朝日を浴びながら頂くのには、最高です
葱は多めでお願いしました

   塩そば2

う~ん、デリシャス!(最近、聞かんね~)

そうなると、支那竹までが穏やかなのは、いうをまたぬ(池波風)

   塩そば4

本店は24時間営業になってるんですね
このスタイルのお店に限っては、大阪北部は非常に手薄な状態なので、この周辺の麺好きの皆さんが羨ましいです

   塩そば1 塩そば6

さて、今日も一日頑張りましょう

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コメント
私、「塩そば」は食べたことないですわ~
ガツンと濃い「中華そば」もいいですが「塩そば」美味しそうですね~
やっぱり下請けは東大阪です♪(笑)
【2012/09/28 08:13】 | むっちゃん #- | [edit]
>むっちゃんさん
東大阪の職人さん達には本当に敬意を表しております。
日本にの技術を支えておられるといっても過言ではありません
従って、私にとって「下請」という言葉は恐れ多く、尊敬の念を込めて「協力会社」さんと呼ばせて頂きます。
お互い商売とはいえ、本当に有り難い存在ですよね。

うどん、ラーメン、蕎麦の職人さん達もステキー(笑)
【2012/10/02 11:25】 | 詫間の雀 #NMgcaBO6 | [edit]












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